ファラフェルブラザーズ 六本木店

イスラエル発のヴィーガン料理専門店

出典：gauchan.xyz

イスラエル発のヴィーガン料理専門店として知られている「ファラフェル・ブラザーズ／Falafel Brothers」。イスラエル出身のオーナーによって経営されており、東京のイスラエル料理店として紹介されることもあります。

しかしながら、ファラフェル・ブラザーズはあくまでも「ヴィーガン料理専門店」と謳っています。名物メニューはファラフェルサンドなので、「ファラフェルサンドのお店」という見方もできます。

六本木のファラフェル・ブラザーズの構造は特殊で、飲食エリア（厳密にはブラザーズコーナーという別店舗）が隣の建物にあります。

ファラフェルサンドがメインですが、ヴィーガンのハンバーガーもあります。イスラエルでファラフェルと等しく人気の「フムス／Hummus」もあります。ファラフェルは、サンドイッチ以外にもサラダボウルやプレートでのオーダーも可能です。