ピッツァ・ストラーダ

中央の窯を囲みながら、異国情緒あふれる空間が楽しめます

出典：tripnote.jp

Pizza Stradaでは、厳選した小麦粉と沖縄の海水が生んだ塩で生地を作り、お店の中央にある窯ではナラ、ブナ、サクラの硬い薪やスギのチップを使って、高温でピザを焼き上げていきます。トッピングには、イタリアや日本などから取り寄せたこだわりの食材を使用し、職人さん渾身の1枚のピザが完成します。外はパリッとクリスピーで、中はモチモチの食感が病みつきになることでしょう。

ピザの専門店ではありますが、スープ、サラダ、フライ各種と季節の前菜のほか、ティラミスやパンナコッタなどデザートも併せて楽しむことができます。お客さんも外国人の方々も多く、雰囲気も中央の窯＝「ステージ」を囲みながら、異国情緒あふれるおしゃれな空間を楽しむことができますよ。