バインミーバーバー

下北沢駅の西口からすぐの場所にある、ポップでかわいいお店

出典：tripnote.jp

明るい店内にはカウンター席があり、壁には手書き風のかわいいイラストが。また、開業時に行ったクラウドファンディングで支援してくださった方々のお名前が書かれています。食券を購入し、希望があればパクチー抜きや、唐辛子抜きなどもリクエストできます。本場ベトナムの味にこだわったバインミーサンドイッチは、現地で屋台を営んでいた方から教わったレシピで作っているそうです。特注のパンや調味料など、全ての材料にこだわったバインミーです。