ケンズカフェ東京

ガトーショコラの最高峰

出典：tripnote.jp

「ケンズカフェ東京」のガトーショコラは、ガトーショコラの最高峰と言われる一品。メディアなどにも取り上げられ、東京で一番有名なガトーショコラといっても過言ではありません。

チョコレートには、イタリアのチョコレートブランド「ドモーリ」の創業者であるジャンルーカ・フランゾーニ氏によって調合された脂肪分の高いクーベルチュール（KEN'S）が使用されており、小麦粉を一切使わないグルテンフリーの濃厚なガトーショコラです。

温度差によって色々楽しめ、冷やすと生チョコのような食感になったり、温めるとフォンダンショコラのようなトロッとした食感が楽しめます。予約をしないと中々手に入りづらいガトーショコラですので、ぜひ！購入される際は、予約をしてくださいね。