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3. 見所いっぱい！エレガントな雰囲気の【PONTE WINERY】
写真：まき子
3つ目にご紹介する 【PONTE WINERY ポンテ・ワイナリー】も、また上記2つのワイナリーとタイプが異なります。創業は2003年と比較的新しいワイナリーですが、テメキュラの中でも最も “観光ビジネス” をうまく展開してきたワイナリーの1つと言えます。
- 写真：まき子
しかし、ただ2003年に創業を始めたわけではありません。ブドウ造りの経験は長く、1984年からだそう。それから約20年、満を持してワイナリーをオープンさせたのですね。
- 写真：まき子
【PONTE WINERY】に訪れると、周囲の緑含めて華やかな作りに思わずワクワクしてしまいます。そのワクワク感はテイスティングルームにも、その先にある広場にも続いていきます。
- 写真：まき子
駐車場のすぐ隣にあるカントリー調の建物が、テイスティングルーム。外観は渋い色ですが…
- 写真：まき子
一歩中に入ると明るい雰囲気で、その広さと天井の高さにびっくり！テイスティングコーナーがあるだけではなく、広々としたワイン売り場やお土産売り場もあり、食品、雑貨、小物など様々なものが販売されています。
ついついお土産物色をしたくなりますが、やっぱり先ずはテイスティングをしましょう♪ちなみに店内は、テイスティングワインを片手に物色することもできますヨ。
- 写真：まき子
テイスティングは 6種類 で、曜日によって料金が異なります。平日は $20（約2,500円）、土日祝は$25（約3,000円）となっており、提供するワインによって料金が変わることもあるそうです。
ウェディングのできる中庭やレストランも素敵
- 写真：まき子
テイスティングとお土産物色を終えたら、ぜひ外を散策してみてください。とても素敵な中庭が広がっています。
- 写真：まき子
さらに奥に行くと芝生が広がっており、ここも 結婚式場 として大人気！HPにある結婚式の写真を見ても、なかなかステキです。もちろんウェディングだけではなく、様々なイベントも行われているんだそう。
- 写真：まき子
また、併設されているレストランは窯焼きピザやパスタなどが評判で、カジュアルな雰囲気。テラス席がとても気持ち良さそうです。
- ポンテ・ワイナリー
- アメリカ / 工場・施設見学
- 住所：35053 Rancho California Rd, Temecula, CA 92592 アメリカ合衆国地図で見る
- Web：https://www.pontewinery.com
どんなのをテイスティングしたら良いか分からない？！
- 写真：まき子
テイスティングをする際、「ワインのことは全く分からないし、何をチョイスしたら良いか分からない！」という方もいるかと思います。
そんな時いきなり「おすすめは？」と聞くのはNG…というのも、ワイナリーにとっては全部がオススメだからです。
聞き方のポイント
まず、自分の好みを伝えるのが良いと思います。赤が好きなのか、白が好きなのか、はたまたロゼ？
味わいでいうなら、Sweet（甘口）、dry（辛口）、light-bodied（軽い）、hull-bodied（重い）？ 逆に「こんな好みだけど、違ったものにも try してみたい！」なんていうのもアリですね！
また、どんな料理と合わせたいのか、というのも相手にとってはヒントを掴みやすいキーワードです。シーフード、ステーキ、中華、寿司、イタリアン 、フレンチ？ それともオールマイティ？！
どうしても分からない場合の裏技？！
「それでもやっぱりわからない」という方は、他力本願です（笑）。担当してくださるスタッフの方に「この中でどれが一番好き？」と聞いちゃいましょう。
「おすすめは？」ではなく、個人的な好みを聞くんです。いくら全てのワインがワイナリーとしてオススメだとしても、スタッフそれぞれの好みはあるハズ。
そのワインが気に入らなければ、そう伝えて違うものを出してもらえばいいだけのハナシ。そのようにして好きな味のワインに巡り会えると、感動もひとしお…なハズ？！
最後に・・・
- 写真：まき子
これはどんなワインの産地に行っても言えることですが、「たくさんのワイナリーを駆け足で巡る！とにかくたくさん飲む！」というより、1つ1つのワイナリーでじっくりスタッフさんたちと会話をしながら、自分好みのワインを見つける廻り方がおすすめです。
たくさんは廻れなくても、その分、1つ1つのワイナリーで過ごす時間が濃厚になるはず。せっかく来るのであれば、出会うワイナリーとの一期一会を楽しんで、一生の思い出になるようなひと時を過ごしてくださいネ。
