中華そば しば田

都内屈指の一杯！中華そばのお手本のようなラーメン

出典：tripnote.jp

仙川駅から徒歩約15分の位置にありながら、連日行列が出来る名店です。しば田の中華そばは、都内屈指の一杯といえます。スープは鴨ガラで出汁をとっており、香油にも鴨脂が使われています。アツアツのスープを一口のむと鴨の旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔に。中細ストレート麺の喉越しも心地よく、箸が進みます。低温調理系のレアチャーシュー、濃厚な黄身が特徴の味玉等、具もハイレベルです。炊き込みご飯は、椎茸とチャーシューがスープとともに炊かれており、これまた美味です。