絶品！東京都内の美味しい醤油ラーメン10選

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• 1.中華そば　しば田 （仙川）
• 2.麺屋　さくら井（三鷹）
• 3.Homemade Ramen 麦苗（大森）
• 4.麺処　きなり（駒込）
• 5.八咫烏（やたがらす／九段下）
• 6.カネキッチンヌードル（東長崎）
• 7.トイ・ボックス（三ノ輪）
• 8.維新（目黒）
• 9.楽観 NISHIAZABU GOLD（西麻布）
• 10.麺処 ほん田（東十条）

1.中華そば　しば田 （仙川）

• 写真：トラベルライター味玉中華そば880円

まず1軒目にご紹介するのが、中華そば しば田。駅から徒歩約15分の位置にありながら、連日行列が出来る名店です。

しば田の中華そばは、都内屈指の一杯といえます。スープは鴨ガラで出汁をとっており、香油にも鴨脂が使われています。アツアツのスープを一口のむと鴨の旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔に。

中細ストレート麺の喉越しも心地よく、箸が進みます。低温調理系のレアチャーシュー、濃厚な黄身が特徴の味玉等、具もハイレベルです。

• 写真：トラベルライターたきこみご飯150円

炊き込みご飯は、椎茸とチャーシューがスープとともに炊かれており、これまた美味です。

中華そばのお手本のような一杯、是非食べてみてください。

※アクセス:京王線仙川駅より徒歩15分

2.麺屋　さくら井（三鷹）

• 写真：トラベルライター特製醤油らぁ麺980円

続いて2軒目は、三鷹の麺屋さくら井。JR三鷹駅から10分強の、閑静な住宅地にお店はあります。東十条の名店、ほん田出身の店主が、2016年11月にオープンさせました。新店ながらハイレベルな一杯、あっさり優しい味のスープは絶品です。

地鶏ガラ、大山鶏の丸鶏の二種類で作った鶏スープに、豚骨・煮干・アゴ煮干・シイタケ・真昆布や数種類の節を合わせた魚介スープとのこと。低温調理の豚肩ロース肉のチャーシューと、鶏胸肉のチャーシューもジューシーで美味しいです。

※アクセス:JR三鷹駅より徒歩15分

3.Homemade Ramen 麦苗（大森）

• 写真：トラベルライター特製醤油らあめん990円

3軒目は、Homemade Ramen 麦苗。やまがた地鶏の旨味に満ちたスープと、喉越しの良い自家製麺の相性が抜群です。とにかく素材にこだわった一杯。食べログでの点数も4点を超え、今大人気のお店です。

※アクセス:京浜急行本線大森海岸駅より徒歩7分、JR京浜東北線大森駅（北口）より徒歩7分

4.麺処　きなり（駒込）

• 写真：トラベルライター醤油そば750円

続いては、麺処きなり。中細ストレート麺に白醤油、鶏、煮干しの出汁の効いたスープが絡まって、最高の味を出しています。スープは、とても上品な味わい。三つ葉が良いアクセントになっています。

※アクセス:JR山手線駒込駅東口から徒歩5分、東京メトロ南北線駒込駅5番出口から徒歩5分

　

5.八咫烏（やたがらす／九段下）

• 写真：トラベルライター特撰ラーメン黒1,000円

少し濃いめのスープは、魚介ベース。飲んでみるとあっさりで、細麺ストレートによく絡み、たまりません。特撰には、2種類のチャーシューの他に、ワンタンや味玉がのっています。

• 写真：トラベルライターチャーシュー丼300円

そして何よりおすすめなのが、チャーシュー丼。サイドメニューとは思えないボリュームです。炙られたコロチャーの上にローストポークが君臨、わさびも効いてジューシーなお肉との相性抜群です。

※アクセス:東京メトロ東西線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線九段下駅徒歩2分、JR中央線飯田橋駅東口徒歩10分

6.カネキッチンヌードル（東長崎）

• 写真：トラベルライター特製醤油らぁめん1,000円

鶏の旨味を引き出したスープは、バランスが取れています。豚肩ロース、鶏むね肉と2種類のチャーシューの食感も良いです。シャキシャキの長ネギと、三つ葉が良い演出をしてくれます。

※アクセス:西武池袋線東長崎駅南口から徒歩2分

7.トイ・ボックス（三ノ輪）

• 写真：トラベルライター特製醤油ラーメン1,050円

鶏油が光るクリアなスープ、醤油の主張が強くとても洗練された味わいです。穂先メンマの食感も最高です。

※アクセス:東京メトロ日比谷線三ノ輪駅3番出口より徒歩2分、都電荒川線三ノ輪橋駅より徒歩2分

8.維新（目黒）

• 写真：トラベルライター特醤油らぁ麺980円

ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されたお店。味はもちろん、ビジュアルも美しい一杯です。ワンタン、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマと具沢山が嬉しいですね。

※アクセス:JR山手線目黒駅より徒歩5分

9.楽観 NISHIAZABU GOLD（西麻布）

• 写真：トラベルライター特製琥珀1,100円

深みと甘みがある、あっさりスープ。オリーブオイルの香りと玉葱の食感も、とても良いアクセントになっています。おしゃれな店内の雰囲気も良いです。

※アクセス:東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩8分、東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分

10.麺処 ほん田（東十条）

• 写真：トラベルライター特製手もみ中華蕎麦970円

鶏ガラベースに醤油の香ばしさと背脂のコク、煮干しの風味が一体となった一杯。喉越しの良い麺や、香ばしいチャーシューも最高です。

※アクセス:JR京浜東北線東十条駅南口から徒歩5分