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【5】Azahar Café 93（アサール93）
続いてご紹介するのが、ボゴタ市内でも高級住宅地として知られる93公園近くにある「アサール93」。こちらのカフェはとにかくおしゃれ♪
写真：KatieMカフェの外観
全面ガラス張りの店内となるゆったりとしたスペースに、観葉植物などがセンス良く配置されています。
- 写真：KatieMガラス張りとなった開放感のある店内
店内で焙煎される新鮮なコーヒー豆を使用したカプチーノは、苦味と雑味がなく、新鮮な豆である証拠にうっすらと甘くとにかく絶品♡
- 写真：KatieMカプチーノCOP6,400（229円）
くつろげる空間でゆっくりと食事や休憩をしたい方におすすめですよ。
- 写真：KatieMおしゃれな店内の様子
- 写真：KatieMゆったりと寛げる店内
- アサール・カフェ93
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Carrera 14 #93A-48, Bogotá, コロンビア地図で見る
- 電話：1 7034799
- Web：http://azaharcoffee.com/en/
【6】Cafe CULTOR（クルトーア）
続いてご紹介するのが、ボゴタ市内に4軒カフェを展開する「クルトーア」。
- 写真：KatieMカフェの外観
旧市街にある店舗は、ボテロ美術館の真向かいにある図書館の中にあります。
- 写真：KatieM店内の様子
こちらのカフェも国内のコーヒー園と直接取引きを行い、焙煎も独自に手掛けています。
- 写真：KatieMカプチーノCOP5,400（193円）
カプチーノは、深煎りの苦さと、新鮮なコーヒー豆の甘さで絶妙なバランス。旧市街観光の途中に、こだわりのおいしいコーヒーを飲みたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
- 写真：KatieMトイレのサインまでおしゃれ♪
- カフェ・クルトーア旧市街店
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Cl. 11 #4-14, Bogotá, Colombia地図で見る
- 電話：316 5293508
- Web：http://www.cafecultor.co/
【7】Boubon Coffee Roasters （バーボンコーヒーロースター）
最後にご紹介するのが「バーボンコーヒーロースター」！こちらの特徴はコーヒー豆だけでなく、店内で提供されるペーストリーなど、全て手作りにこだわっていること。
- 写真：KatieMカフェの外観
カフェ内にキッチンが併設され、サンドイッチやケーキなど全て1から手作りされています。
- 写真：KatieM店内で手作りされているペーストリーの数々
店内にあるロースターでは、6kg毎に焙煎を行なっており、まさに今流行りのサードウェーブの本格版と言ったところ。
- 写真：KatieM6kgずつ焙煎が行えるロースター
- 写真：KatieMテラス席に使う植木鉢まで手作りするこだわりよう！
カプチーノはとにかくスムーズでほんのり甘く、新鮮な豆を満喫できる味。パッションフルーツケーキも、甘さ抑えめでフルーツの味がしっかり効いています♪
- 写真：KatieMカプチーノCOP6,000（214.85円）
ここでは、中庭のテラス席に置かれる植木鉢すらも手作りするほど「他にはないお店」作りに力を入れています。
- 写真：KatieM店内の様子
とにかくこだわりが光るおいしいマイクロバッチコーヒーを味わいたい方におすすめです！
- バーボン・コーヒー・ロースター
- コロンビア / カフェ・喫茶店
- 住所：Calle 70a No. 13-83, Quinta Camacho, Bogotá, Bogotá D.C., Colombia地図で見る
- 電話：1 3099738
- Web：https://www.facebook.com/bourboncoffeeco/
最後に
ボゴタを訪れたらぜひ試して欲しいカフェをご紹介しました。おいしい高品質のコーヒーを信じられないくらい低価格で楽しめるボゴタ。おしゃれなカフェ巡りも、ぜひ観光プランに加えてくださいね♪
※記事内のコロンビア・ペソから日本円への換算は1COP=約0.035円で計算しています
