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【2】バウムクーヘン専門店「ファームクーヘンフカサク」
県内、県外問わず大人気のバームクーヘン専門店です。日によってはお店の外まで行列することがあるそうです。
写真：Kikuchiバウムクーヘン専門店「ファームクーヘンフカサク」
窓から工房を覗くとバームクーヘンを作っている様子が見えます。長い棒にふっくらとしたバームクーヘンの生地がくっついています。なかなか見る機会がない場面だと思いますので、興味がそそられますね。
- 写真：Kikuchi窓から工房の様子が見えるようになっている
店内はコンパクトな印象です。商品見本がショーケースのなかにずらっと並んでいます。
- 写真：Kikuchiショーケースに並ぶ見本
隠れ人気商品の「切れ端（へた）」も購入できます。へたは100センチのバームクーヘン1本焼きから2つしかとれない貴重な部分。外はカリカリ、中はフワフワでバームクーヘン専門店ならでは、店頭でしか手に入らない貴重品です。へたの金額は大きさにより異なり、筆者が訪問した際は300～500円台とばらつきがありました。
- 写真：Kikuchi切れ端（へた）
バームクーヘンの種類については多数ありますので、公式ホームページでお好みの商品を見つけてから行ってもいいですね。
なかでも一番オーソドックスなバームクーヘンは「ホコタバーム（Sサイズ1,380円）」です。最上級特等粉の小麦粉と高級新鮮赤卵を使用し、職人が一つ一つ手作りしています。
- 写真：Kikuchiホコタバーム
- バウムクーヘン専門店「ファームクーヘンフカサク」
- 茨城 / スイーツ
- 住所：茨城県鉾田市台濁沢371-2地図で見る
- 電話：0291-35-5870
- Web：https://farmkuchen.com/
【3】ファームパティスリー「ル・フカサク」
最後に深作農園直営のカフェをご紹介します。こちらのお店は2015年にオープンしたばかりです。店内は洋風で、オシャレで清潔感ある空間となっています。
- 写真：Kikuchiファームパティスリー「ル・フカサク」
- 写真：Kikuchiお洒落な店内
テイクアウトでケーキや焼き菓子を購入できる他、イートインで食事やケーキを頂くことができます。イートインスペースは落ち着いた雰囲気ですが、土日の昼時は混雑しますので早めの訪問がおすすめです。
- 写真：Kikuchiイートインスペース
こちらでは深作農園で収穫された果物をふんだんに使ったケーキが人気です。特にメロンの季節（5月6月）になると、メロンシーズン限定メニューの用意もあります。
- 写真：Kikuchiキラキラしたケーキ
- 写真：Kikuchiメロンシーズンのメニュー表
筆者はメロンショートケーキ（1カット550円）を頂きました。ふんわりしたスポンジ、甘くない上品な生クリーム、ジューシーなメロン、と贅沢な組み合わせのケーキでした。メロンパンも人気があります。
- 写真：Kikuchiメロンショートケーキ
- 写真：Kikuchiメロンパン
食事の質も高く、美味しいイタリアンを頂くことができます。人気ナンバー1のトマトソースパスタ（858円）は、トマトの甘酸っぱさが目いっぱい感じられるメニューです。
- 写真：Kikuchiトマトソースパスタ
農園トマトとバジルのピザ（1,320円）は、クリスピーで薄い生地の上にたっぷりのチーズがかかったメニューです。パスタもピザも量は少ないので、ケーキ等デザートと組み合わせて食べることをおすすめします。
- 写真：Kikuchi農園トマトとバジルのピザ
- ファームパティスリー「ル・フカサク」
- 茨城 / カフェ・喫茶店 / スイーツ
- 住所：茨城県鉾田市台濁沢157地図で見る
- 電話：0291-32-8732
- Web：https://le-fukasaku.com/
この記事を書いたトラベルライターから一言
- 写真：Kikuchi
ふだん甘いものを食べない筆者ですが、深作農園が運営するカフェ「ル・フカサク」のケーキは抵抗なく食べることができました。スポンジはしっとりと控えめな甘さ、クリームはほとんど甘さがなく食事の延長で頂けました。ケーキの種類をじっくり選びたい方はホームページで公開されていますのでご確認ください。甘いものが苦手な方にもおすすめしたいショートケーキです。（菊地早秋）
