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ホーカスポーカス

HOCUS POCUS

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素材にこだわり抜いた実験的で見た目もチャーミングなドーナツ

ホーカスポーカス出典:tripnote.jp

国会議事堂や各省庁が立ち並ぶ永田町にひっそりと店を構える、ドーナツのラボラトリー(実験室)HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)です。「今までにないドーナツを」を合言葉に、本来の揚げドーナツにとらわれず、「Baked(焼)」、「Steamed(蒸)」といった製法も用いて、素材にこだわり抜いた実験的で見た目もチャーミングなドーナツをつくっています。

ドーナツは、焼きドーナツのピスタチオ(Baked/クレープチャンク、ミルクチョコ)が人気で、その他にも蒸しドーナツのピスタチオ(Steamed/ホワイトチョコレート)のほか、ブルーベリー(Steamed/アーモンドプラリネ、ディル)、フランボワーズ(Steamed/ベルギーチョコレート、パチパチキャンディー)(いずれも490円)にも定評があります。

また店内にはイートインスペースもあり、丁寧にドリップされたコーヒーを片手にスイーツをいただくこともできます。コーヒーは代々木公園にある人気ロースタリー「リトルナップコーヒースタンド」のもので、ホーカスポーカスのドーナツとの相性も抜群です。

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2021年4月6日|325 view|aka-region

ホーカスポーカスの写真

  • ホーカスポーカス

    シンプルなHOCUS POCUS店内

ホーカスポーカスの基本情報

※このスポット情報は2021年4月5日に登録(2024年5月20日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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