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高尾山もあり、大型商業施設も集まる多摩地区の首都!

高橋家

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屋根を貫いて伸びている柿の木がシンボル

高橋家出典:tripnote.jp

京王線「髙尾山口駅」より徒歩3分、ケーブルカー「清滝駅」の目の前にある蕎麦店。江戸時代の天保年間に創業した歴史あるお店のシンボルは、屋根を貫いて伸びている柿の木です。柿の木の部分は元々は庭でしたが、増築するときにそのままにしてお店にしたのだそう。

高橋家の蕎麦は、そば粉六割ととろろと上質粉で練った蕎麦です。名物の「冷やしとろろそば」は、大和芋と長芋をミックスしたとろろとじゅんさい、うずらの生卵を混ぜてそばにトッピング。ツルっとした食感とともにとろろの風味を味わえます。この他にも、「鴨ねぎそば」や「天麩羅せいろ」といったそば料理やご飯もの、お酒のおつまみなども提供しています。

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2020年6月15日|10,897 view|旅田サトシ

高橋家の写真

  • 高橋家

    冷やしとろろそば(税込1,000円)

  • 高橋家

高橋家の基本情報

※このスポット情報は2019年12月12日に登録(2020年10月16日に一部変更)した時点の情報です。
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