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カフェ 加賀麩不室屋

Cafe Kagafu Fumuroya Tokyo

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Cafe Kagafu Fumuroya Tokyo
カフェ 加賀麩不室屋(東京ミッドタウン・サントリー美術館内)

慶応元年(1865年)創業の「加賀麩不室屋」のお麩を使った料理が楽しめるカフェ。
カラフルな小皿にお麩料理が並ぶ「加賀麩いろどり膳(2,090円)」はランチにおすすめ!くるま麩のカツレツ、生麩饅頭、あわ生麩の味噌田楽、よもぎ生麩のお刺身など、ふわモチ食感の様々な麩の美味しさを一度に味わえる贅沢なお膳です♪

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Cafe Kagafu Fumuroya Tokyo
カフェ 加賀麩不室屋(東京ミッドタウン・サントリー美術館内)

東京ミッドタウンのサントリー美術館にあるカフェ「加賀麩不室屋」では、麩を使った料理やスイーツが楽しめます。一番人気のスイーツは、焼麩や生麩を贅沢に使った和パフェ「不室屋パフェ(1,100円)」。なめらかな豆乳アイスや上品な小倉あんと、しら玉生麩・おやつ麩・おてまり麩菓子・生花麩など食感の違うお麩たちを一緒に味わえるヘルシーなスイーツです!

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