nico 麻布十番店

こだわりの大豆ドーナツを販売する小さなドーナツ屋さん

出典：tripnote.jp

東京・麻布十番で老舗の和菓子屋さんが軒を連ねる商店街交差点の一角に、こだわりの大豆ドーナツを販売する小さなドーナツ屋nicoがあります。独自に監修する大豆ペーストから作られるドーナツは体に優しく、素材のうまみを生かしたシンプルな美味しさです。

大豆をたっぷりと使いながらも豆特有のにおいもなく、おまけに油分を吸収しにくくなるため、外はカラッと、中はもちもちとした食感を楽しむことができます。罪悪感なく食べられるドーナツは、1個あたり11粒分の大豆が皮も含めて丸ごと入っているそう。

お店で特に人気なのは、大豆の甘みをそのまま堪能できるプレーン(180円）のほか、ベルギーチョコを品よくまとったベルギーチョコ(230円）、兵庫県丹波地方名産の黒豆と優しい甘さの沖縄産砂糖にこだわったきなこミルク(210円）です。ピスタチオが良いアクセントとなっている数量限定のホワイトピスタチオ(280円）や、ピンクの見た目も可愛いベリーベリー(260円)もオススメです。