宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理の奥深く革新的な料理
出典：tripnote.jp新宿から歩いて約10分、東京都庁の目の前に位置する高級ホテル「ハイアットリージェンシーホテル」。エントランスの一つ下のフロアに、洗練された北京・上海料理が楽しめる、中国料理の名店「翡翠宮」があります。
「翡翠宮」一筋30年という調理長が作る、宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理の奥深く革新的な料理の数々。その料理に魅了されて訪れるリピーターも多いのも納得です。また、「翡翠宮」に受け継がれているスープは常に5種類以上ストックされており、様々な料理のベースに使用されています。
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2021年10月1日｜396 view｜bluemoon
中国料理「翡翠宮」の写真
飲茶ランチセット「黄河」：③揚げワンタンと大根餅
飲茶ランチセット「黄河」：⑧杏仁ゼリーと揚げドーナッツ ライチ紅茶風味
飲茶ランチセット「黄河」：⑥豚肉のトーチ蒸し
飲茶ランチセット「黄河」：⑤小籠包、海老餃子、豚肉と野菜入り小饅頭
中国料理「翡翠宮（ヒスイキュウ）」店内には個室も用意されています
中国料理「翡翠宮（ヒスイキュウ）」外観
中国料理「翡翠宮」の基本情報
- 関連スポットこれはハイアット リージェンシー 東京内のスポットです。
- アクセス
- 住所Hyatt Regency Tokyo 1F, 160-0023 東京都新宿区西新宿2丁目7−2 [地図]
- 電話番号03-3348-1234（代表）
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間ランチ
11:30～15:00（L.O. 14:00）
ディナー
17:00～20:00（L.O. 19:00）
※営業時間は、変更になる場合があります。 - 定休日
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2021年10月1日に登録（2021年10月4日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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