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シンガポールの朝食カヤトーストの食べ方

取材・写真・文:

2018年9月28日更新

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シンガポール旅行中の朝食で一度は食べて欲しい、カヤトースト。カヤジャムをはさんだトーストなのですが、じつはちょっとした食べ方があるのをご存知ですか?”ヤ・クン・カヤ・トースト・ファーイーストスクエア店”のおじちゃんが教えてくれた食べ方をご紹介します。

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シンガポールの朝食の定番「カヤトースト」

シンガポール旅行で食べておきたいローカルフードのひとつ”カヤトースト”。

”カヤトースト”とは卵・パンダンリーフ・砂糖・ココナッツミルクでつくるカヤジャムをパンにぬりバターをはさんだトーストで、シンガポールでは朝食として食べられています。

シンガポールではチェーン店もあるほどで、気軽にあちらこちらでカヤトーストを食べる事ができ、それらの店では朝の時間帯はカヤトーストを食べる人がよくみられます。

そんなカヤトーストにはまってカヤトーストを出すお店やスーパーなどでカヤジャムを買って帰る旅行客も。

それではさて、カヤトーストはどうやって食べるのだろう?

普通に食べればいいんじゃないの?

その通り!

普通に食べてもいいんです。

しかし今回はシンガポールでよく食べられている食べ方をご紹介します。

この食べ方は”ヤ・クン・カヤ・トースト・ファーイーストスクエア店”のお店のおじちゃんが教えてくれました。

カヤトーストはセットを頼もう

カヤトーストだけをパクリと食べるのももちろんOKですが、セットにすると温泉卵がついてくるんです。(せっかくのシンガポール旅行なのでローカルっぽく温泉卵をつけることをおすすめします。)

ついでに定番のコピも! メニューにはコーヒーと書いてあることも多いですが、いわゆるブラックではなく、砂糖と練乳のはいったあま〜いコーヒーです。

カヤトーストは温泉卵につけて食べる

さて、カヤトーストと一緒についてきた温泉卵。

おしょうゆをかけて、そのままパクリ。 ではないんです!

温泉卵をぐちゃりとつぶして、そこにカヤトーストをつけて食べます。

おじちゃんいわく「たくさんつけて!」とのこと。

といっても温泉卵がなかなかカヤトーストに絡まないので、途中からは温泉卵をスプーンすくってカヤトーストにつけていただきました。

知らなければ、「あら、カヤトーストには温泉卵がついてくるのね。」と別々に食べてしまいそうですが、このようにして食べるのです。

シンガポール旅行の朝食にぜひ、カヤトーストを食べてみてくださいね。

ヤ・クン・カヤ・トースト ファーイーストスクエア店
チャイナタウン / アジア料理 / カフェ・喫茶店
住所:#01-01 Far East Square, 18 China Street, Singapore地図で見る
電話:6438-3638
Web:http://www.yakun.com/

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この記事を書いたトラベルライター

小さなおでかけから暮らす旅まで
小さなおでかけから暮らす旅まで、知らない場所へ行って街歩きを楽しんだり、可愛いモノをみつけたり、そしてとくにその土地のカフェを巡るのが大好きです。最も長く滞在したソウルでは毎日いろんなカフェに出向いてはつたない韓国語でお店の人と交流するのを楽しんでいました。これからも国内、海外問わず、さまざまな土地へ出向いてお気に入りのお店を見つけたり、その土地の空気を肌で感じていきたいです。
http://holidaynote.com

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