かき氷工房 雪菓

こだわり抜いたかき氷がいただける人気のかき氷店

出典：tripnote.jp

巣鴨にお店を構える人気のかき氷店「かき氷工房 雪菓」。こちらのかき氷には全部で4つのこだわりがあります。1つ目は富士山の天然氷を使用していること、2つ目は徹底した衛生管理、3つ目は練乳が無料で提供されていること、そして4つ目は手作りのシロップです。「いちごまみれ」は、その名の通りいちごづくしのかき氷です。かき氷の周りがすべていちごのシロップやいちごそのもので覆われています。こちらのかき氷には、生のいちごを約11個(約半パック分)、いちごシロップは約250cc(約1パック分)使用しています。