IBUKI -つけめんDINING-

ダイニングテーブル席が主で、落ち着いた雰囲気の中いただけます

出典：tripnote.jp

数々の芸能人も訪れる、半蔵門にある IBUKI -つけめんDINING- 。その名の通り、ダイニングテーブル席が主で、落ち着いた雰囲気の中、お店自慢のつけ麺・ラーメンをいただくことができます。まず驚くのがメニューの豊富さです。濃厚〜あっさりスープのラーメン、つけ麺、そして味も普通・辛味・カレーなどと選ぶことができます。

中でも、最もオーソドックスの定番のつけ麺は、濃厚な豚骨ベースのだしに程よく魚介出汁も効いており、濃厚ながらしつこくなく、最後まで食べられるスープが持ち味です。平ちぢれ系のシコシコとした中太麺をスープに絡ませると、スープの香りが口いっぱいに広がります。