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【アメリカ・フロリダ州・マイアミ】リトルハバナのキューバ料理専門店「Old's Havana」

取材・写真・文:

訪問エリア:15ヶ国

2020年7月27日更新

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写真:がぅちゃん@USA

アメリカの中でもキューバの影響を強く受けている地域、マイアミのリトルハバナ。現地で人気のキューバ料理のレストラン「Old's Havana Cuban Bar & Cocina」を紹介します。

この記事の目次表示

アメリカのフロリダ州について

フロリダ州はアメリカの右下の角にある州です。 面積は全50州の中で22位の広さ。しかしながら週の形は縦長で、ハワイとアラスカを除く48州の中では最長です。全体の人口は約2,100万人と、アメリカでは第3位の規模。

フロリダ州の州都は「タラハシー/Tallahassee」で、人口は約18万人。フロリダ州で最も人口の多い都市は「ジャクソンビル /Jacksonville」で、約82万人です。

フロリダ州にはアメリカで有名なアミューズメントパークが複数あります。「ケネディ宇宙センター/John F. Kennedy Space Center(KSC)」や「ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート/Walt Disney World Resort(WDW)」 は特に有名。ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートは、ディズニーリゾートの中でも世界最大です。

マイアミとキューバの関係

そんなフロリダ州にあるマイアミの人口は約40万人ですが、都市圏全体では約550万人の規模。ちなみにキューバとは、約150kmしか離れていません 。マイアミとキューバの関係は強く、マイアミ都市圏でキューバにルーツを持つ住民は約120万人(5分の1)とも言われています。

キューバの首都は「ハバナ/Havana」という名前なのですが、マイアミには「リトル・ハバナ」と呼ばれる地域があります。アメリカにおける、キューバの文化発信地でもあります。

ちなみに、ラッパーのピットブルはリトルハバナ出身(両親はキューバ人)。いっとき耳にタコができるほど世界中で流れていた全米チャート1位の曲「Havana」 を歌う「カミラ・カベロ/Camila Cabello」は、キューバのハバナ出身でマイアミ育ちです。

完全に余談ですが、キューバにもフロリダという町があります。

キューバ料理専門店「Old's Havana」の様子

マイアミのリトルハバナにある人気レストランが 「Old's Havana Cuban Bar & Cocina」。ハードロックカフェのように安定感のある、ハズレのないキューバ料理が味わえます。

  • 写真:がぅちゃん@USA

カジュアルな食堂という感じではなく、重厚感と趣きがある、洒落たレストランといった雰囲気です。

キューバ料理専門店「Old's Havana」のメニュー

グリルチキン(Pollo Asado)

  • 写真:がぅちゃん@USA

「Asado/アサード」とはスペイン語圏の料理で、いわゆる焼肉のこと。「Old's Havana」では、黒豆、米、フライド・プランテン(バナナの一種)が添えられています。

  • 10.95ドル/約1,205円

キューバ・サンドイッチ(Cubano Sandwich)

  • 写真:がぅちゃん@USA

キューバサンドイッチはアメリカでも市民権を得ている人気メニューです。英語では「Cuban Sandwich」と表記されます。

キューバサンドイッチは、キューバブレッドに、マスタード、チーズ、ローストポーク、ハム、などをはさんだサンドイッチ。チーズと酸味と豚肉の風味が特徴的な一品です。キューバブレッドは、柔らかめのフランスパンにも似た白いパンです。

ちなみにキューバサンドイッチは、キューバ系移民がマイアミに持ち込んでからアメリカに広がったと言われています。つまりこれは、アメリカにおける本家のキューバサンドイッチとも言えます。

  • 10.95ドル/1,205円

キューバ料理専門店「Old's Havana」のいいところ

  • 写真:がぅちゃん@USA

「Old's Havana」は、頑丈な都会のレストランといった印象。料理メニューも、ハズレのない安定感のあるものばかりです。

Old's Havana Cuban Bar & Cocina
アメリカ / キューバ料理
住所:1442 SW 8th St, Miami, FL 33135 アメリカ合衆国地図で見る
Web:https://www.oldshavana.com/

※記事内のアメリカドルから日本円への換算は、1ドル=110円で計算しています。

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※この記事は2020年7月27日に公開した情報です。
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この記事を書いたトラベルライター

京都出身のゲイライター
ネイティブ京都人のライター。京都市立芸術大学卒業後、米国人の同性パートナーとドイツ・ベルリンに移住し、ライターとして活動を開始。複数のウェブサイトでの執筆、雑誌掲載、ラジオ出演など、幅広く活動。イギリス、カナダ、ドイツ、イスラエルでの生活経験がある。
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