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酵母の香りいっぱいの「BREWHOUSE 醸造所」
写真：まき子
ライン工場の後は、再び違う建物に移動して「BREWHOUSE 醸造所」を見学します。ビール造りの工程としては、本当は醸造が最初…流れは逆ですが、おそらく建物の位置関係で前後しているんだ思います。
- 写真：まき子
- 写真：まき子
とても大きな醸造タンクがズラ〜り並び「流石に大手だ！」と思わされます。まさにビールが造られている場所なので、酵母やホップなどが入り混じった香りが漂っています。
- 写真：まき子
なお、醸造所は階段を上り下りしますので良い運動？！
歴史的にも貴重な地下貯蔵庫「HISTORIC CAVES」
- 写真：まき子
醸造所の次は、1906年 まで使用されていた 地下の貯蔵庫「HISTORIC CAVES」に入ります。
- 写真：まき子
「CAVE（洞窟）」という名の通り、本当にひんやり。今は巨大な冷蔵庫がありますが、かつてはこのような洞窟で貯蔵していたのですね。
- 写真：まき子
ミラービールのシンボル「ミラーガール」が天井にぶら下がっており、一番奥の壁には絵画が。洞窟内が暗くなるとこの部分がスクリーンになり、数分間またこの洞窟について紹介するシアターになります。
ツアー最後の目的地！「Miller Inn」でいよいよ試飲
- 写真：まき子
再び外に出て移動して入るのは「Miller Inn」。ここでいよいよ最後の試飲タイムです！
- 写真：まき子
- 写真：まき子
中はまさに ビアパブ ！テーブルに座っていると、次々にビールを持ってきてくれます。
- 写真：まき子
時期やその時々によって飲める種類は違うようですが、2〜3種類は試飲できます。やっぱり工場直のビールはうまーい！！
プレッツェルのようなスナック菓子も出してくれたり、お子様や飲めない方にはソフトドリンクも提供してくれます。
ツアー待ち時間の過ごし方
- 写真：まき子
ちなみに受付で整理券をもらった後、待ち時間がある時は、ビジターセンターにあるショップの物色が良い時間潰しになります。
- 写真：まき子
- 写真：まき子
- 写真：まき子
商品以外にも、年代物の看板や歴代のビアサーバー、写真スポットになりそうなワゴン車もあって、なかなか見ごたえあります。
- 写真：まき子
また、ホットドックなどの屋台もビジターセンターの外に出ています。空きっ腹にビールが不安な方はホットドックで腹ごしらえなどしてからツアーに参加するのはいかがでしょう？
最後に・・・
ミルウォーキーは “寒い地理だからビール造りが盛ん” というわけではなく、ドイツから来たミラーと同じように、他にもたくさんのドイツ人が伝統職業であるビール工場を創業して発展したと言われています。
ミラービール工場近くには、他にもたくさんの美味しいブリュワリーがありますので、ぜひミルウォーキーの美味しいビールをいろいろ楽しんでみてくださいね。
- ミラービール工場（本社）
- アメリカ / 工場・施設見学
- 住所：4251 W State St, Milwaukee, WI 53208 アメリカ合衆国地図で見る
- Web：https://www.millercoors.com/breweries/miller-brewi...
