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【5】スタイリッシュな金沢おでんのお店「ちくわ」
金沢市民のソウルフードのひとつが「金沢おでん」。赤と白の渦巻き模様をした「赤巻き」や加賀野菜をトッピングしているのが特徴的で香林坊や片町周辺を中心にお店があります。その中でおすすめのお店が香林坊にある「ちくわ」。店内はスタイリッシュな雰囲気で創作おでんや焼き物などを堪能できます。
おすすめは金沢おでんの盛り合わせ。季節の素材を練り込んだ自家製のちくわをはじめ、金沢おでんに欠かせない「車麩」や「バイ貝」、さらにイクラがトッピングした玉子など、オリジナルのおでんを楽しめます。だしは薄口の関西風。日本酒やビールとともに味わってみて。

- ちくわ
- 金沢市 / 和食 / ご当地グルメ・名物料理 / おでん
- 住所:石川県金沢市片町2-10-42 RENNビル1F地図で見る
- 電話:076-255-0303
- Web:https://oden-chikuwa.jp/
【6】地元の食材を使ったパンが味わえる「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」
石川県出身で世界的コンクールで優勝歴を持つパティシエ・辻口博啓(つじぐちひろのぶ)氏。2017年9月、人気のスイーツのお店「ル ミュゼドゥアッシュ」などに続くブーランジェリーが金沢にオープンしました。それが香林坊にあるショッピングモール「アトリオ」の近くにある「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」です。
店内には、金沢産の有機小麦を使ったパンを常時120種類以上を販売。レンコンや春菊といった加賀野菜が入ったパンをはじめ、能登大納言と呼ばれる地元のあずきを使ったフランスパン、兼六園にある唐崎松の雪吊りをイメージしたクリームパンなど、ここでしか手に入らないパンを買えます。

- マリアージュ ドゥ ファリーヌ 金沢店
- 金沢市 / パン・サンドイッチ / パン屋
- 住所:石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊アトリオ1階地図で見る
- 電話:076-255-3219
- Web:https://aquaignis.jp/mariage_kanazawa/
【7】金沢最大規模の風情ある茶屋街「ひがし茶屋街」
金沢市内には3つの茶屋街が現存しています。その中で最も大きな規模を誇る茶屋街が「ひがし茶屋街」。江戸時代後期、加賀藩12代藩主・前田斉広(まえだなりなが)が点在していたお茶屋を集めて茶屋街を開設したことがはじまりといわれています。現在は多くのお店がカフェやお土産店として営業しています。

- ひがし茶屋街
- 金沢市 / 町・ストリート / 観光名所 / インスタ映え / 重要伝統的建造物群保存地区
- 住所:石川県金沢市東山1地図で見る
- 電話:076-232-5555(金沢市観光協会)
- Web:https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/spot/deta...
金沢で一番大きいお茶屋建築「懐華樓」を見学しよう!
ひがし茶屋街には現在もお茶屋として営業しているお店など、特徴的な様式の茶屋建築の内部を見学できます。その中でメインの通りにある「懐華樓(かいかろう)」は江戸時代の建物を改修した、金沢で最も大きな茶屋建築。
朝から昼間の時間帯でお座敷をあげている部屋を見学できるほか、併設するカフェで金箔を使った和スイーツを味わえます。
店内は、赤い弁柄(べんがら)壁が特徴的な大広間や、VIPのお客様をもてなす「群青の間」など、お茶屋文化を楽しめるほか、大広間の襖には現代作家によって描いた襖絵やオブジェが展示されており、現代アートも見ることができます。
夜になると旦那衆が集まって芸妓の舞や三味線などの芸を楽しんでいますが、通常は一見さんお断り。ただ年に数回、一般の方もお座敷体験ができる機会もあるので、チェックしてみて。

- 懐華樓
- 金沢市 / カフェ・喫茶店
- 住所:石川県金沢市東山1-14-8地図で見る
- 電話:076-253-0591
- Web:http://www.kaikaro.jp/
旬の食材を使ったおばんざいが味わえる食事処「東山みずほ」
ひがし茶屋街でランチを味わいたい方におすすめのお店が食事処「東山みずほ」。築約80年の町家を改装したお店で週末を中心に多くの観光客で賑わっています。
おすすめは、炊き立ての土鍋ご飯を中心に加賀野菜をメインに使った手作りのおかずが並ぶ「一汁六菜定食」。厳選された6種類の石川県産のお米を日替わりで味わうことができ、多彩なおばんざいや主菜とともにもっちりとした食感とともに香ばしいおこげを堪能できます。

- 東山みずほ
- 金沢市 / 和食 / ランチ
- 住所:石川県金沢市東山1丁目26−7地図で見る
- 電話:076-251-7666
- Web:http://www.h-mizuho.jp/
金箔の老舗「箔一」で金箔アイス&グッズを買おう!
日本の金箔生産量の約98%を占める金沢。特にひがし茶屋街には、金箔アイテムを扱うお店がたくさんあります。中でも人気のお店が「箔一(はくいち)」。食品や雑貨、工芸品など様々な金箔アイテムが販売しています。
東山店は金箔一枚をソフトクリームにまとわせた「金箔ソフト」の火付け役となったお店。濃厚なクリームの風味とともにふんわりとした食感を堪能できます。
また金箔が入ったコスメアイテムも販売しており、美容液「金華ゴールド ナノエッセンス」(税込4,860円)や「金華ゴールド モイスチャークリーム」(税込3,780円)など、お肌にハリと潤いを与える商品も取り揃えています。実際にお肌に塗る体験もできるので、ぜひ試してみては。

- 箔一 東山店
- 金沢市 / 金箔グルメ・グッズ / ソフトクリーム
- 住所:石川県金沢市東山 1-15-4地図で見る
- 電話:076-253-0891
- Web:https://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/higashiyama.p...









































