写真：藍ai宮崎県綾町にある、知る人ぞ知るファーム「綾・早川農苑」。完全無農薬・無化学肥料の土づくり、農業をされています。東京から各国の大使館の方々が視察にこられたり、海外からも多くの方が訪れています。今回はこちらでできる農業体験をご紹介します。
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綾・早川農苑について
写真：藍ai
宮崎県綾町で、完全無農薬・無化学肥料の土づくり、農業をされているファーム。今でこそオーガニックや、無農薬などの言葉が聞きなれるようになりましたが、早川農苑は、まだ農薬を当たり前に使っていた時代、約25年前から無農薬の農業に取り組んでいます。
ちなみに綾町は、水が綺麗なことでも有名です。吉田羊さんのCMで話題になった雲海酒造の「木挽きブルー」。この工場も、水が綺麗ということで綾町にあるのです。
今回は、ここ早川農苑でできる半日農業体験について詳しくご紹介していきます。
早川農苑の半日農業体験
半日農業体験の大枠の流れはこのようになっています。
10時：農業体験
12時：ランチ
13時：終了
それでは、実際に体験した内容をもとに、農業体験をご紹介します。
ウェルカムドリンク
到着すると、さっそくスタッフの方々でお出迎えしてくださいます。そしてウェルカムドリンクとして出されたのが、濃いオレンジ色の人参ジュース。美味しい…。
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飲みながら、今日の体験の内容や早川農苑の紹介説明を受けます。この日は、社長である早川さんがいらっしゃったので、早川社長自ら話をしてくださいました。（※お忙しい方なので、不在の時はスタッフの方が話をしてくださいます。）
話し込んでいると、ゴボウ茶まで出してくださいました。もちろん、このゴボウ茶も早川農苑で採れたものです。
まき割り体験
ランチのお米を炊くのは釜戸で炊くため、そのためのまきが常備されています。
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「まき割りやりたいです」と話をしたら、「じゃあ、ちょっとやってみますか？」ということで、体験させていただきました。（※今回は体験が2人だけだったので、当日でも融通がききやすかったと思います。）
スタッフの方のお手本を見せていただいた後に、いざ挑戦。簡単そうに見えて難しい…。なかなかまき割り体験はできないので、ぜひチャレンジしてみてください。
畑を見学
一面に広がる畑を見ながら、ビニールハウスへ向かいます。
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ビニールハウスの見学と野菜の収穫
ビニールハウスに到着すると、早川農苑スタッフの男性が説明をしてくださいます。
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時期によって野菜の栽培状況も異なりますし、育てている野菜も異なりますので、ハウスの景色も変わります。
ここではランチで食べる野菜の収穫をします。
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今回は参加人数が少なかったので、ちょこっとの収穫。時期によっては、苗植え体験、フルーツ狩りもできるようです。
土づくり体験
早川農苑でどんな土を使っているか等も、土の袋を見せながら説明してくださいます。
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- 写真：藍ai数種類の土を混ぜます。
それらの土を腕全体、体全体を使ってしっかり混ぜます。「こんな風にしっかり混ぜ合わせる」というようにお手本を見せてもらい、スタッフに習って、土を混ぜる体験をします。
種まき体験
筆者が訪れた3月下旬の時期は、種まき体験を行いました。
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土に穴を開けるのですが、深くしすぎてもダメ、浅くしすぎてもダメ、ちょうどいい深さが大事だそうです。
その開けた穴に種を一粒一粒いれていきます。穴を深くしすぎると、芽がなかなか出てこなくなってしまうそう。一方で、浅くしすぎると、種が水で流れてしまうそうです。
この小さなカップである程度育てた後に、実際の畑の土に苗植えしていくのです。いきなり自然の中に放り出すのではなく、赤ちゃんの時は、大事に育てるんですね。
やぎとのふれあい（エサやり）
その後は、早川農苑で飼っているやぎと写真を撮ったり、えさやり体験。
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ずっと同じ草だけをあげていると見向きもしなくなり、違う草をあげると、また食べ始めます。なかなかわがままな子です。こんな近くでやぎと触れ合える機会もないので、貴重な体験でした。ただ角がしっかりしているので、気を付けましょう。
ランチ
おまちかねのランチです！
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ご飯も真っ白ではなく、雑穀が混ざっています。そしてサラダのドレッシングは、早川農苑で採れたディップソース。採れたて春菊の入った味噌汁、この味噌も自家製だそうです。
綾町の自然の空気や風を感じながら食べる、見た目も鮮やかなランチ。採れたて、かつ、完全無農薬＆無化学肥料の野菜たちに体が喜んでいる感じがします。
スタッフの方が、「ランチに、これらの野菜を使いました」と見せてくれました。
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この野菜がランチに使われてるのね、と納得しながら、ごちそうさま。
終了
ランチ後に、また早川社長と食育や農業についてのお話も少し聞くことができました。
農業体験はカスタマイズ可能
今回、ご紹介した農業体験は、一つの例です。早川社長含めスタッフの方々は、お客さんの満足度をとても考えてくれます。事前に電話で体験予約した時に「どういうことがしたいかを言っていただければ、それをもとに考えますよ」と優しく言ってくださいました。
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季節に応じて、いろんなことを体験できちゃいます。
春：カモミール摘み＋ティー体験
春：緑茶お茶摘み＋季節のデザートとお茶会体験
初夏：新芽摘み＋新芽の天ぷら作り
夏：夏野菜収穫＋夏野菜を使ってピザ作り体験
冬：餅つき体験
そのほか：ソバの実を使ったそば粉クレープ作り、デザート作り体験
早川農苑の場所
宮崎市から車で25分の場所にあります。宮崎空港からは高速を使えば25分、下道ですと45分程で到着する場所です。
綾町は、その自然豊かな風土からアーティストの町でもあり、世界的にも有名な伝統工芸士が根付いている場所でもあります。2012年には国内最大規模の綾町の照葉樹林が、ユネスコに世界遺産登録もされました。
綾町に訪れたことがない方は、ぜひ遊びに行ってみてください。
- 綾・早川農苑
- 宮崎 / 体験・アクティビティ / 穴場観光スポット
- 住所：〒880-1302 宮崎県東諸県郡綾町大字北俣2330地図で見る
- Web：http://ayahayakawa.com/
この記事を書いたトラベルライターから一言
綾町は本当にもったいない場所です！これだけいい素材がそろっているにもかかわらず、なかなか日の目を浴びていない・・・。町全体がオーガニック推しなので、興味がある方は一度遊びに行ってみてください。
宮崎人のおだやかな人柄や方言、綾の空気に癒されますよ～。（藍ai）
