ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ

「ワンランク上のプリン」が様々なメディアで紹介

出典：tripnote.jp

2015年の創業以来、「ワンランク上のプリン」が様々なメディアで紹介され続けているのが、東麻布にあるMilano Dolce Tre Spade(ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ)です。イタリアの観光名所「真実の口」の小レリーフが目印のお店は、「ミラノプリン」という新しいジャンルのプリンとして開発され、厚さ2cmでも直立する新食感のプリンとなっています。

プレーン味をはじめ、抹茶、レモン、コーヒー、チョコの他、季節限定の素材を使用したプリンもあります。プリンの上部はしっかりとした堅さとなっていますが、プリンそのものは、とても滑らかでありながらチーズケーキのような存在感のある食べ応えとなっています。まさに、新食感のプリン。