サンフランシスコの厳選ラーメンマップ8選【2019年版】

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• 【1】Ippudo（一風堂サンフランシスコ）
• 【2】Marufuku Ramen（まるふくらぁめん）
• 【3】Hinodeya Ramen Bar（ひのでや）
• 【4】Mensho Tokyo（麺庄）
• 【5】Nojo Ramen Tavern（農場）
• 【6】Iza Ramen（いざっ）
• 【7】Orenchi Beyond（俺ん家ビヨンド）
• 【8】Ajisen Ramen（味千拉麺）

【1】Ippudo（一風堂サンフランシスコ）

• 写真：くーやさしい風味に癒される醤油ラーメン（一風堂サンフランシスコ）

福岡発祥の一風堂が2018年1月、サンフランシスコに上陸。とんこつの旨みを極限まで抽出した「白丸元味（$14／約1,565円）」や自家製の辛みそを加えた「赤丸新味（$14／約1,565円）」など、日本と同じメニューを提供し、サンフランシスコ在住の日本人からも高い評価を受けています。

飽食の国アメリカでの日々に胃腸が疲れているようなら、あっさり風味の「醤油ラーメン（$13／約1,455円）」がおすすめ。店舗はダウンタウンの中心街に近く、旅程にも組み込みやすいロケーションです。

【2】Marufuku Ramen（まるふくらぁめん）

• 写真：くーチャーシューと角煮がのった博多とんこつデラックス（まるふくらぁめん）

和食レストランが集中するサンフランシスコ日本町のショッピングモール内で、2019年2月現在一番長い行列ができるお店が、この「まるふくらぁめん」。2017年春にオープンして以来、若いアジア系市民を中心に人気を集めています。

一風堂と同じく「博多とんこつ」のお店ですが、1日限定15食の「チキン白湯デラックス（$16.99／約1,900円）」のために並ぶ人も多数。このラーメンはトッピングの鶏の骨付きもも肉が鉄板に乗って登場します。「でもやっぱり豚骨を!」という方は「博多とんこつデラックス（$16.99／約1,900円）」をどうぞ。

【3】Hinodeya Ramen Bar（ひのでや）

• 写真：くーHinodeya Ramenは出汁が決め手（ひのでや）

こってりと濃厚な豚骨ラーメンが主流のサンフランシスコで、日本料理の技法を駆使した和風出汁で勝負するのがHinodeya Ramen Bar（ひのでや）。埼玉県蓮田市の「四代目ひのでや」の海外進出1号店で、2019年2月現在、サンフランシスコ市内に2号店のオープンも計画されています。

出汁の旨みが決め手の「ひのでやラーメン（$14／約1,565円）」が看板メニューですが、動物性の食材をいっさい使わない「禅ラーメン（$15／約1,680円）」も密かに人気。ベジタリアンも多く住むサンフランシスコで、ご当地ラーメンに舌鼓を打つのも旅の思い出になるかもしれません。

【4】Mensho Tokyo（麺庄）

• 写真：くー抹茶鶏白湯ラーメンは白と緑のコントラストが鮮やか（麺庄）

鶏ベースなのにコクがある「鶏白湯」。その味をサンフランシスコに広めるきっかけになったお店が「麺庄」です。日本で8店舗を展開する麺や庄のグループの海外進出1号店。開店から3年目を迎えても人気が衰えることはありません。

鶏白湯に抹茶を振りかけた「抹茶鶏白湯ラーメン（$17／約1,900円）」や高級食材のA5黒毛和牛をぜいたくに使った「和牛醤油ラーメン（$39／約4,365円）」など、インスタ映え抜群の一杯は、新宿ミロードの「Mensho San Francisco」で逆輸入ラーメンとして味わうこともできます。

【5】Nojo Ramen Tavern（農場）

• 写真：くー鶏もも肉を丸々トッピングした鶏白湯しょうゆラーメン（農場）

おしゃれなカフェやレストラン、雑貨屋などが並ぶヘイズバレー地区で営業するラーメン居酒屋。2016年に日本のAPカンパニーが参画してメニューを刷新。鶏のもも肉が丸々乗った「鶏白湯しょうゆラーメン（$18.50／約2,070円））」のビジュアルがSNS上で話題になりました。

ラーメン以外のメニューにも力を入れていて、近年はチキン南蛮（$9／約1,000円）や肉巻きおにぎり（$4.50／約500円）など宮崎県のご当地グルメも登場。居酒屋風にいろいろ食べてみたくなるお店です。

【6】Iza Ramen（いざっ）

• 写真：くー旨み成分たっぷりのIza Ramen（いざっ）

市内の寿司レストランで期間限定の企画としてラーメンを売り出した後、ローワーヘイト地区に念願のお店をオープン。2017年にはサウス・オブ・マーケット（SOMA）地区に2号店も開業しました。

奇をてらわない本格派のラーメンが売りで、豚骨に魚の旨みがブレンドされた「Iza Ramen（$14.50／約1,620円）」のほか、梅の風味が食欲をそそる「つけ麺（$14.50／約1,620円）」がおすすめ。つけ麺には食べ方の説明書も用意されていて、物珍しそうに読むお客さんの姿が目立ちます。

【7】Orenchi Beyond（俺ん家ビヨンド）

• 写真：くーOrenchi Ramenにネギトロ丼を添えて（俺ん家ビヨンド）

サンフランシスコのおしゃれな界隈、ミッション地区の一角に2014年にオープン。ラーメン愛好家のためのイベントRamen Summitでは運営の中枢を担うなど、サンフランシスコのラーメンを語るには避けて通れない存在になりつつあります。

サンフランシスコよりも質の高いラーメンが揃っているといわれるサウスベイに本店Orenchi Ramenがあり、そちらも「行列のできるラーメン屋」として有名。定番の「Orenchi Ramen（$13.50／約1,510円）」もおいしいですが、あっさりレモン風味の「鶏そば（$13.30／約1,490円）」が食べ過ぎた後のお腹にぴったりです。

【8】Ajisen Ramen（味千拉麺）

• 写真：くー買い物の合間に気軽に食べたいAjisen Ramen（味千拉麺）

サンフランシスコ滞在中に誰でも一度は訪れる大型ショッピングセンター、Westfield San Francisco Centre。ここで買い物の合間にラーメンが食べたくなったら、地下のフードコートにある「味千」へ行きましょう。

熊本市に本店を置くチェーン店のサンフランシスコ支店で、あっさり豚骨が売りの熊本ラーメンが味わえます。看板商品の「味干ラーメン（$10.55／約1,180円）」は他の店と比べて値段もお手ごろ。日によって麺のゆで加減やスープの温度が微妙な時がありますが、ショッピングセンター内で気軽に食べられるので便利です。