写真：くー日本のソウルフードともいえるラーメンですが、サンフランシスコでもブームに火が付き、ラーメンをメニューに載せるレストランが数年間で一気に増えました。ラーメン専門店も次々とオープンし、選択肢が増えてうれしい反面、どこで食べたらいいのか悩む人も多いようです。そこで今回は日本人の舌に合った一杯を提供するお店をピックアップ。その日の予定に合わせて選べるよう、市内のいろいろなエリアから計10軒選んでみました。
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【1】Orenchi Beyond（俺ん家ビヨンド）
写真：くー定番のOrenchi Ramenにネギトロ丼を添えて
サンフランシスコのおしゃれな界隈、ミッション地区の一角に2014年にオープンして以来、ヒップな若者や日本人に人気のラーメン専門店。DJブースも併設したクラブのような造りになっていて、店頭ではビールを飲みながらテーブルを待つことができます。
サンフランシスコよりも質の高いラーメンが揃っているといわれるサウスベイに本店Orenchi Ramenがあり、そちらも「行列のできるラーメン屋」として有名。定番の豚骨スープのラーメンもおいしいですが、あっさりレモン風味の「鶏そば」が食べ過ぎた後のお腹にぴったりです。
- 俺ん家ビヨンド
- サンフランシスコ / ラーメン
- 住所：174 Valencia St, San Francisco地図で見る
- Web：http://orenchi-beyond.com/
【2】Iza Ramen（いざっ）
- 写真：くー旨み成分たっぷりのIza Ramen
ミッション地区で期間限定のポップアップ企画としてラーメンを売り出した後、2015年10月、ローワーヘイトに念願のお店をオープン。ミッションよりもローワーヘイトを好む、少し肩の力が抜けた若者層に人気があり、店頭はテーブル待ちのグループでいつも賑わっています。
豚骨に魚の旨みがブレンドされたIza Ramenのほか、梅の風味が食欲をそそるつけ麺がおすすめ。ジューシーな唐揚げも外せません。
- いざっ (ローワーヘイト店）
- サンフランシスコ / ラーメン
- 住所：237 Fillmore St, San Francisco, CA地図で見る
- 電話：1-415-926-8173
- Web：https://izaramen.com/
【3】Mensho Tokyo（麺庄）
- 写真：くー麺庄の人気メニュー、鶏白湯
日本で6店舗を展開する麺や庄のの海外進出一号店。2016年2月にダウンタウンのやや怪しいエリアにオープンして以来、サンフランシスコのグルメ市民が毎日のように長蛇の列を作っています。
鶏ベースなのにコクがある真っ白な「鶏白湯」は、2016年にサンフランシスコで一番話題になったラーメンといっても過言ではありません。おつまみ類はほとんどなく、ラーメン一筋のこだわりのお店。お値段はちょっと高めですが、現在のサンフランシスコのラーメンシーンが体感できるスポットです。
- 麺庄
- サンフランシスコ / ラーメン
- 住所：672 Geary St, San Francisco地図で見る
- 電話：+1 415.800.8345
- Web：http://mensho.tokyo/
【4】Nojo Ramen Tavern（農場）
- 写真：くー見た目もダイナミックなNojoの鶏白湯しょうゆラーメン
おしゃれなショップが集まるヘイズバレーに登場したラーメン居酒屋。もともと居酒屋風のレストランだったお店を日本のAPカンパニーが受け継ぎ、メニューを新しくして2016年2月にリニューアルオープンしました。
こちらも鶏白湯に力を入れていて、鶏の足が丸々一本乗ってくる「Chicken Paitan Soy Sauce」は視覚的にもかなりのインパクトがあります。サラダやおつまみの種類も充実しているので、居酒屋風にいろいろ食べて最後にラーメンで締めましょう。
- 農場
- サンフランシスコ / ラーメン
- 住所：231 Franklin St, San Francisco, CA地図で見る
- 電話：1-415-896-4587
- Web：http://nojosf.com/
