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【台湾】エメラルドグリーンの人気豆花店!台北「庄頭豆花担」

取材・写真・文:

台湾在住
訪問エリア:4ヶ国

2018年10月5日更新

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写真:Chocolate ice cream

台湾の伝統スイーツといえば、豆腐スイーツ豆花(ドウホア)が有名です。台北にある「庄頭豆花担」は、エメラルドグリーンの店舗デザインが素敵な豆花の人気店。白豆花と黒豆花の2種類の豆花を、たくさんのトッピングと共に楽しめます。

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エメラルドグリーンが目を惹く豆花の人気店「庄頭豆花担」

  • 写真:Chocolate ice cream

台北MRT忠孝復興駅から徒歩10分ほどの場所にある「庄頭豆花担(ジュアントウドウホアダン)」は、台湾伝統スイーツ豆花の人気店。エメラルドグリーンのレトロな雰囲気が素敵なお店です。

テーブル席がたくさん

  • 写真:Chocolate ice cream
  • 写真:Chocolate ice cream

店内にはテーブル席がたくさんあり、お一人様でもグループ旅行でも利用しやすい雰囲気です。天気の良い日は大きな窓から光が降り注ぎ、気分も晴れやかに。


白豆花と黒豆花の2種類!トッピングの種類も豊富

  • 写真:Chocolate ice cream

こちらで提供されている豆花は大きく分けて、大豆でできた白い豆花「白豆花」と黒豆で作られた「黒豆花」の2種類です。どちらか一方だけを選ぶこともできますし、せっかくなので半分ずついただきたいという時は、中国語で「一半一半(イーバンイーバン)」と伝えるとスムーズです。値段は変わりません。

この豆花に甘いシロップがかけられて提供されるのですが、このシロップを豆漿(豆乳)にした「豆漿豆花(55元:約205円)」も提供されています。また、豆花はあたたかいものか冷たいものかを選ぶことができます。

  • 写真:Chocolate ice cream

豆花の種類を決めたら続いてトッピングを選びましょう。トッピングは好きなだけのせることができ、一番高いトッピングを基準に値段が決まります。といってもあまりにたくさんのせるのは難しいので、3~4種類くらいをチョイスするのが無難です。指差しで選ぶこともできますし、お店には日本語のメニューもあります。

ふわふわ豆花に色とりどりのトッピング

  • 写真:Chocolate ice cream

こちらは白豆花と黒豆花のハーフ&ハーフで、トッピングは小粉圓(ミニタピオカ)、芋圓(芋団子)、粉粿(くずきりのようなもの)、花生(茹でピーナッツ)の4種類をチョイスしたものです。冷たい豆花なのでカキ氷のような氷ものっています。

  • 写真:Chocolate ice cream

カラフルなトッピングがたくさんで、豆花が見えないほどです。これで50元(約187円)とはコスパが高いなと感じます。

  • 写真:Chocolate ice cream

黒豆花と聞くと真っ黒なのかな?と思ってしまうかもしれませんが、色の違いはこの写真の程度です。スプーン奥の黒豆花の方が少しだけ黒いです。味は、白豆花は大豆というかお豆腐感が黒豆花より強く、黒豆花は素朴な味わいだと感じます。いずれもふわふわで、ほんのり甘いシロップとの相性が抜群です。

トッピングのタピオカや芋圓、粉粿はいずれもQQ(もちもちで弾力ある食感を表す台湾の言葉)で、食べごたえがあります。茹でピーナッツは甘くてやわらかく、豆花にぴったり。たくさんのトッピングをのせることができるので、味や食感の変化をいろいろ楽しみながらいただくことができます。

台湾の伝統スイーツを人気店で「庄頭豆花担」

豆花は台湾でぜひ食べていただきたいスイーツの一つ。ぜひ、エメラルドグリーンが素敵な台北の人気店「庄頭豆花担」で、たくさんのトッピングと一緒に味わってみてくださいね。

※記事内の元から日本円への換算は2018年9月現在のレートを利用しています(1元=約3.73円)。

庄頭豆花担
台北 / スイーツ
住所:台北市市民大道四段73号地図で見る
電話:(02)8771-6301

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※この記事は2018年10月3日に公開した情報です。
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台湾への語学留学、ワーキングホリデーを経て現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライターです。他のWEB媒体ではYui Imaiというネームも使用しています。

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