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5.いぶりがっこチーズせんべい
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南部せんべいに、チーズといぶりがっこをあわせたおせんべい。パリパリ食感の南部せんべいに、濃厚なチーズといぶりがっこの燻製の香りがよく合います。チーズにたっぷり振られたブラックペッパーもきいていて、おつまみにも良さそう。スナック感覚で食べられるおせんべいです。【1袋:291円(税込)】
- いぶりがっこチーズせんべい
- 秋田 / お土産
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6.生もろこし(くら吉)
「生もろこし」と聞いて、とうもろこしのお菓子をイメージするかもしれませんが、実は江戸時代に作られたあずきと砂糖のお菓子。柔らかく、口どけのいい食感を楽しめます。あずきだけでなく、甘酒や西明寺栗、さらに季節限定ですが、桜の花びらをすりつぶした生もろこしもあります。(540円〜)
- 生もろこし(くら吉)
- 仙北市 / お土産
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7.秋田 飯のたれ
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秋田県横手市にある、完全手作りの焼肉のたれ専門店「シバタ焼肉のたれ」をベースに作られている「飯のたれ」。日本テレビの情報番組『ZIP』で紹介され、話題となった商品です。
細かく切った豚肉にネギ、ゴマなど具材の存在感もあり、食べる焼肉のタレといった雰囲気。これだけでごはんがいくらでも進みそうな、まさに飯のたれです。【550円(税込)】
- 秋田 飯のたれ
- 秋田 / お土産
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8.いぶりがっこ チーズ・ビスコッティ(かなえや)
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イタリアの固焼きビスケット「ビスコッティ」に、いぶりがっことチーズを合わせた焼き菓子。
どちらかと言うとチーズの香りがふんだんで、いぶりがっこの風味は控えめながら生地に小さく刻んだものがそのまま練り込まれているため、噛むとしっかり存在感が感じられます。
甘いビスケットといぶりがっこという、一見すると難しい組み合わせに感じますが、絶妙なバランスでいぶりがっこの味わいを活かしているビスコッティです。【497円(税込)】
- いぶりがっこ チーズ・ビスコッティ(かなえや)
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9.名物もろこし(杉山壽山堂)
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秋田の伝統菓子「もろこし」。落雁の一種で、秋田のもろこしは小豆粉を使っているのが特徴です。
こちらの男鹿のなまはげをかたどって焼いた杉山壽山堂のもろこしは、原材料が小豆の粉と上白糖のみ。固めに焼かれた生地をかじると、口の中ですーっと溶けています。一般的な落雁のようなザラザラ感は少なく、すっきりした甘さで食べやすいもろこしです。【8枚入り:432円(税込)】
- 名物もろこし(杉山壽山堂)
- 秋田 / お土産
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10.秋田犬グッズ
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秋田県では秋田犬をモチーフにしたお土産用の雑貨が豊富に販売されています。写真は秋田限定の「秋田犬巾着」。なんとも言えない愛くるしい秋田犬の表情を刺繍で表現した、手触りの良い巾着袋で、秋田旅行の思い出にぴったりです。【秋田犬巾着:550円】
- 秋田犬グッズ
- 秋田 / お土産
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11.秋田きりたんぽ鍋(さいとう)
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秋田県産のあきたこまちで作ったきりたんぽとだまこ餅、比内地鶏スープがセットになった「秋田きりたんぽ鍋」セット。せりに長ネギ、舞茸、糸こんにゃく、ささがきごぼうに鶏肉といったきりたんぽ鍋定番の具材を用意して、きりたんぽ、だまこ餅とともに比内地鶏スープで煮込めば完成です。
ちなみにだまこ餅はきりたんぽと同じく、ごはんをすりつぶしたものですが、きりたんぽが焼いて仕上げるのに対し、だまこ餅は焼かずにそのままという点が大きな違い。食べ比べてその違いを楽しんでみてください。【2〜3人前:712円 (税込)】
- 秋田きりたんぽ鍋(さいとう)
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12.大綱漬 おつまみ いぶりがっこ(大綱食品)
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秋田県大仙市にあるいぶりがっこ専門店「大綱食品」が作っているいぶりがっこ。一口サイズにカットし個包装されているため、気軽に食べたい分だけ食べられます。
比較的甘めの味付けで、燻製の香りも強すぎないため、いぶりがっこを食べ慣れない人にも食べやすいおいしさです。【464円 (税込)】
- 大綱漬 おつまみ いぶりがっこ(大綱食品)
- 秋田 / お土産
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13.三杯もち(菓子司つじや)
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花火大会で有名な大曲・仙北地方の郷土菓子。大曲にある菓子司つじやの作る三杯もちは、米粉と小麦粉、小豆餡などを練り合わせ、蒸して仕上げています。
米粉だけでなく小麦粉も使っていることから、もちと言って想像する食感とはまた違った味わい。小豆餡がたっぷり練り込まれているため、羊羹やういろうにも近い印象を受けます。味・食感ともにやさしく、食べるとほっとするような郷土菓子らしいお菓子です。
なお写真の小豆餡を使った「赤あん」のほか、「白あん」、「ごまあん」のバリエーションがあります。【1個:151円(税込)】
- 三杯もち(菓子司つじや)
- 大仙市 / お土産
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14.稲庭うどん(佐藤養助商店)
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秋田の名物グルメといえば必ず名前が上がる「稲庭うどん」。なかでも有名なのが、万延元年(1860年)創業の佐藤養助商店の稲庭うどんです。いまなお職人の手作業によって作り上げられている佐藤養助商店の稲庭うどんは、コシの強さと喉越しの良さが特徴。化粧箱入りの贈答用から、お得な切り落としまで多様なパッケージで販売されているので、用途に合わせて選んでみて。
なお写真のパッケージは、直営店のみで季節限定で販売されていたもの。直営店でなくても大きなお土産店であれば大概取り扱いはありますが、直営店を訪れる機会があれば限定品がないかチェックしてみるのも◎【秋の特別品 切落し1kg:1,050円】
- 稲庭うどん(佐藤養助商店)
- 秋田 / お土産
- 住所:秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80 佐藤養助 総本店地図で見る
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15.稲庭うどん用グリーンカレー&レッドカレー(佐藤養助商店)
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万延元年(1860年)創業の稲庭うどん専門店「佐藤養助商店」が販売している、稲庭うどん用のつけだれ。直営のレストランで提供しているタイカレーのつけだれをそのままパウチにしたもので、うどんと一緒に買って帰ればお店の味を自宅で再現できます。
いずれも味・香りは本格的ながら、辛味はそこまで強くないため食べやすいのが特徴。こちらのカレーのみのパウチのほか、1人前の稲庭うどんとセットになったパッケージも販売されています。【1袋:378円(税込)】
- 稲庭うどん用グリーンカレー&レッドカレー(佐藤養助商店)
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16.さなづら(菓子舗榮太楼)
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秋田の方言で「さなづら」と呼ばれる山葡萄を濃縮ジュースにして、寒天で薄く固めたお菓子です。山葡萄の甘酸っぱさがそのままいきており、濃厚ながらさわやかな味わい。常温で保存可能ですが、よく冷やして食べるのもおすすめです。【8枚入:840円(税込)】
- さなづら(菓子舗榮太楼)
- 秋田 / お土産
- 住所:秋田県秋田市高陽幸町9番11号地図で見る
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17.納豆せんべい(秋田いなふく米菓)
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甘じょっぱいお醤油ベースのおせんべいに、乾燥納豆をふりかけた納豆せんべい。秋田の納豆メーカーであるヤマダフーズが開発した乾燥納豆を使い、秋田いなふく米菓が作っています。
個包装のパッケージを開けた瞬間から、納豆のいい香り!一口かじると口の中にも納豆の風味が広がりますが、量が多過ぎないためおせんべいの味もしっかり感じられます。一枚食べ終わるとまた一枚と手が伸びそうになる、クセになる味わいのおせんべいです。【227円 (税込)】
- 納豆せんべい(秋田いなふく米菓)
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18.チャイナタウン ミソちゃんぽん
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秋田市にある「チャイナタウン」というラーメンショップの味噌チャンポン。秋田出身の佐々木希さんがテレビで紹介するなど、数々のテレビ番組で取り上げられている有名店です。
こちらのお土産用のパッケージは、麺とスープ、あんかけの素がセットになったもの。野菜やお肉、魚介類などお好みの具と一緒にスープを煮立て、あんかけの素でとろみをつけて別茹でした麺にかけていただきます。
あんかけのトロミはかなりしっかりめで、太めのもちもち食感の麺にコクのある味噌味のスープがたっぷり絡みます。あんかけのおかげでなかなか冷めず、最後まで熱々の状態でいただけるチャンポンです。【3人前:1,080円 (税込)】
- チャイナタウン ミソちゃんぽん
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19.はたはたパイミニ(木村屋商店)
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ハタハタを原料にした、秋田伝統の発酵調味料「しょっつる」を使ったパイ。しょっつるがほのかに香るバター風味の甘いパイで、隠し味に使っているという、男鹿の藻塩の塩気が良いアクセントになっています。こちらのミニサイズのほか、通常サイズのパッケージも販売されています。【6枚入り:540円 (税込)】
- はたはたパイミニ(木村屋商店)
- 横手市 / お土産
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20.落葉かりんとう(ゆかり堂製菓)
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一本一本手作業でひねりを加えている、大きなかりんとう。生地が薄いため食感はサクサクで、油っぽさはあまり感じません。一般的なかりんとうよりも甘さ控えめの素朴な味わいで、どこか懐かしさを感じるお菓子です。写真の白砂糖蜜をかけたもののほかに、黒糖をつかったものもあります。【8本入:378円 (税込)】
- 落葉かりんとう(ゆかり堂製菓)
- 角館・乳頭温泉・田沢湖 / お土産
- 住所:秋田県仙北市角館町中菅沢92−29地図で見る
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21.比内地鶏の親子丼の素(ジュダイ)
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秋田県の地鶏である比内地鶏を使った、レトルトの親子丼の素。具材は鶏肉のほか玉ねぎ、乾燥しいたけが入っており、卵だけ用意すれば作ることができます。調味料は醤油、みりんのみで化学調味料無添加という点も安心です。
鶏肉の旨味やしいたけの出汁がしっかり出ていて、みりんの甘みは控えめですっきりした味わい。鶏肉も柔らかく、比内地鶏のおいしさを活かした親子丼です。【1個:572円 (税込)】
- 比内地鶏の親子丼の素(ジュダイ)
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