イスラエル
イスラエル観光
観光のハイライトは旧市街が世界遺産のエルサレム

【イスラエル・テルアビブ】コーシャ料理のステーキハウス「Goshen」

取材・写真・文:

訪問エリア:15ヶ国

2020年10月30日更新

572view

お気に入り

写真:がぅちゃん

イスラエル・テルアビブの中心地、老若男女に人気のナハラ・ビンヤミン通り(Nachlat Binyamin)にある、コーシャ料理のステーキハウス「Goshen」。そのお店の様子と、メニューの一部について紹介します!

この記事の目次表示

コーシャ料理とは

  • 出典:he.wikipedia.org15世紀のコーシャ料理のための屠殺風景

コーシャ料理とは、ユダヤ教のルールに基づいて決められた食材や料理のことです。ユダヤ教徒はこれに従った食生活を送らなければいけません(イスラム教徒にとってのハラールと同じような状況です)。

コーシャ料理では、豚やエビなど食べてはいけないものが複数存在します。また肉とチーズを組み合わせることも禁じられています。なお、肉の処理で美味しい要素を省いてしまうことがあるため、コーシャ料理の肉は美味しくないという固定観念も存在します。

「コーシャ」は「カシェル」「コーシャ」「コシェル」などと呼ばれますが、英語で表記すると「Kosher」となり、ヘブライ語(イスラエルの公用語)では「כשר」となります。

ナハラ・ビンヤミン通りのステーキハウス「Goshen」

  • 写真:がぅちゃん

「Goshen」はナハラ・ビンヤミン通りにあるステーキハウスです。しかし、ただのステーキハウスではなく、コーシャ料理のステーキハウスとして、一線を画しています。

コーシャ料理なので、ユダヤ教徒のお客さんでも安心して美味しくお肉が食べられるということで、テルアビブではとても人気のレストランです。

ナハラ・ビンヤミン通りについて

ナハラ・ビンヤミン通り(Nachlat Binyamin)は、テルアビブの中心部を縦に横断する通りです。

ナハラ・ビンヤミン通りの北の広場では、テルアビブ屈指のストリートフェア「Nachalat Binyamin Market」が毎週2回開催されます。また通りの南は、ロスチャイルド通り(Rothschild Blvd)を縦断し、テルアビブのクラブやバーといったナイトライフにもアクセスしやすい立地となっています。

そんなナハラ・ビンヤミン通りは、ローカルの商店街に今時なカフェやレストランが集まっており、若者を中心に老若男女に人気のある通りです。

ちなみに、テルアビブで「ナハラ・ビンヤミン通り」は「ダウンタウン」というイメージがあります(規模は全く違いますが、東京なら渋谷・新宿、大阪なら梅田・なんば、といった考え方です)。

ナハラ・ビンヤミン通り
イスラエル / 町・ストリート
住所:Nahalat Binyamin, Tel Aviv, Israel地図で見る

「Goshen」の様子

外観

  • 写真:がぅちゃん

テルアビブの今時なおしゃれなレストランといった外観です。平日でもディナーの時間帯は割と混み合っている印象です。

内装

  • 写真:がぅちゃん

高級志向とまではいかなくとも、清潔でシックで落ち着いた雰囲気のレストランです。広々としていて、2階もあり、65人収容可能な宴会部屋もあるそうです。

  • 写真:がぅちゃん

バーカウンターも設置されており、欧米の一般的なレストランとほぼ同じような内容です。

「Goshen」のメニュー

  • 写真:がぅちゃん

牛ステーキ、ハンバーガー、チキンステーキ、シーフード、ラムチョップ、ベジタリアンメニュー、という王道メニューがずらりと並びます。コーシャ料理といえど、一般的なステーキハウスに劣らずとも勝る内容でした。

メイン料理1人前の平均は約90シェケル(2,700円)といった内容で、ステーキを扱うレストランとしては一般的な料金でした。

飲み物

  • 写真:がぅちゃん

ステーキハウスということで、筆者は赤ワインを勧められました。イスラエルはワイン作りが盛んなので、ぜひイスラエルワインを味わってみてください。

  • 赤ワインボトル1本120シェケル(3,600円)〜

前菜

サーロイン・カルパッチョ

  • 写真:がぅちゃん

コーシャ料理の肉ですが味が落ちるどころか、普通の肉より断然風味豊かで美味しかったです。料理は工夫でいくらでも美味しく出来るのだな…と地味に感動させられた一品です。

  • 価格:49シェケル/1,470円

ロリポップ・ウィング

  • 写真:がぅちゃん

要するにフライドチキンなのですが、王将のチューリップとはまた違う繊細な美味しさがありました。

  • 価格:46シェケル/1,380円

メイン:Beef Fillet Medallion

  • 写真:がぅちゃん
  • 写真:がぅちゃん骨髄のカット

根菜のピュレの上にフィレ肉が乗せられたステーキで、骨髄(中心部分が食べられる)が添えられています。

文句なしに美味しいステーキです。家で食べる牛肉とは味や食感があまりにも違うので、違う食材と言われれば信じてしまいそうなほど美味でした。

これを言っては元も子もないのですが、やはりステーキハウスが作るステーキは違うな…という事実を思い知らされます。

  • 写真:がぅちゃん

そんなせいか、サイドメニューのポテトが金色に見えたのも気のせいではないように思えました。

  • 価格:150シェケル/4,500円

デザート:シャーベット

  • 写真:がぅちゃん

ココナッツ(白)、パッションフルーツ(黄)、ベリー系(赤)の3種類が味わえます。デザートがシャーベットというのは国境も宗教も超えるのだなと、ひんやりしつつも心温まる一品でした。

  • 価格:38シェケル/1,140円
ゴシェン
イスラエル / その他レストラン
住所:Nahalat Binyamin St 30, Tel Aviv-Yafo地図で見る
Web:http://goshentlv.co.il/

※記事内のイスラエル通貨シェケルから日本円への換算は、1シェケル=30円で計算しています

イスラエルの旅行予約はこちら


イスラエルのパッケージツアー(新幹線・飛行機付宿泊プラン)を探す

イスラエルのホテルを探す

イスラエルの航空券を探す

イスラエルの現地アクティビティを探す

イスラエルのWi-Fiレンタルを探す

この記事で紹介されたスポットの地図

関連するキーワード

※記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

あなたにオススメの記事

同じテーマの記事


テルアビブ、エルサレムetc!本場で有名なイスラエル料理店10選

イスラエル在住経験のある筆者が、イスラエルで名店とされる飲食店を厳選して紹介。テルアビブ、エルサレム、アッコなどの複数の都市から紹介します。「イスラエル料理」に...


【イスラエル】安倍首相に靴を出した炎上シェフのレストラン「Segev Concept」

日本の安倍首相がイスラエルを訪問した際の会食で提供したメニューが物議を醸したイスラエル人シェフ「Segev Moshe」氏。彼がマネージメントするアジア系フュー...

【イスラエル】テルアビブで最高クラスの日本食レストラン「Ya Pan」

実はイスラエルのテルアビブは、人口比ですし屋の数が世界3位。事実上世界屈指の日本食激戦区・テルアビブで人気上位のレストラン「Ya Pan(ヤパン)」を紹介します...

【イスラエル・アッコ】地中海を一望できる絶景レストラン「Doniana」

地中海に囲まれたイスラエルの世界遺産の街「アッコ(Akko / Acre)」にある、絶景を見渡せる人気レストラン「Doniana」を紹介します!

【イスラエル】キリストゆかりの地・ナザレの人気レストラン「Tishreen」

受胎告知教会やマリアの井戸などがあり、キリスト教の聖地として世界的に有名なイスラエル北部のナザレ(Nazareth)。この地域で評判の人気レストラン「Tishr...

この記事を書いたトラベルライター

京都のゲイライター
京都出身です。京都市立芸術大学デザイン科卒。アメリカ、イギリス、カナダ、ドイツ、イスラエルで暮らしたことがあります。趣味は旅行、食べ歩き、スタンダップコメディです。
https://gauchan.xyz/bio/

遊ぶならここ!京都最大の繁華街・四条河原町の代表エリア4つ

京都で遊べる繁華街といえば四条河原町ですが、実際はどんなところか? 遊ぶところはどこなのか? 京都出身の筆者が、特に人気の代表エリア4つを紹介します。


「イスラエル料理」の徹底解説と定番メニュー43品

イスラエルで実際に住んで得た知見を元に、イスラエル料理の定義(具体的に何がイスラエル料理と呼べるのか?)などの説明に加え、現地の定番料理を43品厳選して紹介しま...


【ドイツ】定番だけ厳選したベルリンのおすすめ観光地11選+みどころ

ドイツの首都ベルリン。実際に3年間住んだ経験を元に、旅行者におすすめなベルリンの定番観光地を11件厳選し、 各地のみどころと共に紹介します!

【ギリシャ】アテネで食べられる定番ギリシャ料理8選

ギリシャの首都・アテネで簡単に食べられるギリシャ料理を、定番のみ8品ピックアップしました。どんな料理かという説明とともに、味の特徴や食べられる場所も併せて紹介し...

メニュー&値段も紹介!大阪のルイヴィトンのカフェ【LE CAFE V】

地上7階建で国内最大級のルイヴィトン「ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋」の中にある、世界初のルイヴィトンカフェ「LE CAFE V/ル・カフェ・ヴィー」を紹介...

トラベルライターインタビュー Vol.3 Emmyさん

【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります