写真：KatieMさまざまな文化が融合したシンガポールは、いろんな食文化を楽しめる国でもあります 。名物と言えば魚介類や鶏肉を使った料理も多いのですが、ベジタリアンであったり外食で肉料理を避けたい人にもぴったりとなるベジタリアンレストランもたくさん。今回はそんなベジごはんを楽しめるおすすめスポットを紹介します☆
この記事の目次表示
1. 手早く食事が楽しめる「グリーンドット（Greendot）」
写真：KatieMレストランの外観 （ブギスジャンクション店）
シンガポールに5店舗展開する人気のベジタリアンレストラン「グリーンドット」。お肉の代用品としてこんにゃくや大豆、マッシュルームが使われた創作アジア料理のメニューを展開するお店です。
- 写真：KatieM店内の様子（ブギスジャンクション店）
ナチュラルな調味料のみを使ったメニューは、塩分が少なく素材を活かした優しい味。好きなおかずの組み合わせが選べる「Bento」やココナッツミルクの風味豊かな「ラクサ」などが人気です。
- 写真：KatieM1 Main & 2 Green Bento SGD7.9（約641円）
こちらの特徴はセルフサービスとなりオーダーしたら支払いと共にすぐに食事をサーブして貰える、ということ。カウンターで注文したら待ち時間無しですぐに食べることができますよ。
- 写真：KatieM2018年7月現在のメニュー
観光や仕事の合間など、忙しいときでも妥協せずに良質のごはんを食べたい人などにおすすめです！
- グリーンドット ブギスジャンクション店
- ブギス / その他レストラン
- 住所：80 Middle Road, Bugis Junction #01-71/72, Singapore 188966地図で見る
- 電話：6904 4842
- Web：http://www.greendot.sg/
2.クリーミーなハマスと焼きたてピタのお店「ピタ・ベーカリー（Pita Bakery）」
- 写真：KatieMレストランの外観
ひよこ豆ペーストである「ハマス（Hummus）」は中東の広い地域で食べられる人気の料理ですが、シンガポールでもアラブストリートのあるブギス（Bugis）地域を中心に食べることができます。
- 写真：KatieM店先にあるイートインスペース
こちらの「ピタ・ベーカリー」は焼きたてピタの専門店ですが、作り立てのハマスも提供しています。テイクアウトを専門としている店内は狭く、イートインスペースがありませんが店頭にテーブル席がふたつ用意されています。
- 写真：KatieMハマス＆ピタパンSGD13.00（約1056円）・ババガヌッシュSGD5.00（約406円）
こちらがハマスセット。ハマスにピタが2枚付いてきます。ふたりでシェアするのにちょうど良い量。
- 写真：KatieMお持ち帰り用メニュー（2018年7月時点）
手作りハマスはお持ち帰りもできます。ピタと一緒に買ってホテルで食べることもできますね。
レストランの周りはハジレーン（Haji Lane）をはじめとし、小さな路地が多くおしゃれなカフェやレストランが点在しています。食事後は付近を散策したり、おしゃれカフェでデザートを食べてみるのもおすすめですよ。
3.テラス席で開放感溢れるカフェ「オリジナル・シン（Original Sin）」
- 写真：KatieMレストランの外観
ホーランドビレッジ（Holland Village）にあるベジタリアンカフェとして人気なのが「オリジナル・シン」。駐在員が多く住むエリアだけあり、客層は欧米人を中心とした現地に住む外国人が多いのが特徴です。
- 写真：KatieM店内の様子
店内は広くゆったりとした作りで店先にはテラス席もあり、夕方はここでゆっくり食事やドリンクを楽しめます。
- 写真：KatieMケールサラダSGD19.00（約1543円）
メニューは地中海料理がメインで、パスタやサラダ、またチーズやオリーブなどを組み合わせた「メゼ」と呼ばれる前菜も人気です。
- 写真：KatieMメニュー上からムシュカSGD29.00・マサラエッグプラントSGD29.00（約2356円）
グルテンフリーや乳製品を含まないヴィーガンメニューのオプションが豊富なのも人気の理由。食にこだわりのある人や健康志向の高い人などを含むグループでの食事にもぴったりです。
- オリジナル・シン
- ホランドビレッジ / 洋食・西洋料理
- 住所：#01-62 Chip Bee Gardens, 43 Jalan Merah Saga ,Singapore地図で見る
- 電話：6475-5605
- Web：http://originalsin.com.sg/
4.ゆったり食事を満喫できる♪「リアルフード（Real Food）」
- 写真：KatieMレストランの外観（オーチャード店）
オーチャード通り付近で観光や買い物の合間にゆっくり良質のベジごはんを食べたいときにおすすめなのが「リアルフード」。シンガポールでは4店舗展開する人気のレストランですが、観光に便利なのがオーチャードセントラルビル内にある店舗。
- 写真：KatieM店内の様子（オーチャード店）
一面ガラス窓になる明るい店内はテーブルとテーブルの間もゆったりとしていて、落ち着いた雰囲気です。
- 写真：KatieM揚げ春巻きSGD6.00（約487円）
こちらの特徴は加工食品を一切使わず、できるだけオーガニックで良質な食材と調味料を使用していること。創作アジア料理をベースに、サラダやパスタ・軽食なども楽しめます。
- 写真：KatieMクイティオSGD12.8（約1048円）
ここのレストランはメニューの注文をはじめ、食事がテーブルに届くまでのペースが比較的ゆったりとしています。雰囲気を楽しみながら時間を掛けて食事をしたいときにおすすめです。
- 写真：KatieM販売店の様子（オーチャード店）
店内には健康食品を販売するコーナーもあるので、ヘルスコンシャスな方へのお土産探しにも活用できますよ。
- リアルフード・オーチャードセントラル店
- オーチャード / カフェ・喫茶店
- 住所：#02-16 Orchard Central, 181 Orchard Road, Singapore 238896地図で見る
- 電話：6737-9516
- Web：http://www.realfoodgrocer.com
最後に
日本でも徐々に浸透してきた健康食やベジタリアンフード。海外に旅行をする際は、日本ではあまり馴染みのないベジごはんを試せるのも嬉しいですね。
コンパクトなシンガポールでは、いろんな場所に手早く移動できるのも魅力のひとつ。サクッと手軽に食べられるお店から、ゆったりとおしゃべりを楽しめるレストランまで目的に応じて使い分けてみてくださいね☆
