写真：Emilyチェコといえば、ビールの消費量が世界一で、美味しいビールがたくさんある国として有名。そんなチェコですが、「チェコ料理」と聞いても、パッと思いつくような料理はあまり多くはありません。今回はプラハでチェコ料理を気軽に楽しめる、セルフ形式のカフェテリアのようなレストラン「ハヴェルスカー・コルナ」をご紹介します。
この記事の目次表示
ハヴェルスカー・コルナとは？
写真：Emily
ハヴェルスカー・コルナは、プラハの旧市街広場から歩いてすぐのところにある、セルフサービス形式のいわば「チェコ版大衆食堂」の1つ。
プラハのみならず、チェコ全土でおなじみの味を取り揃え、提供するメニューの数は毎日ちょっとずつ変わりますが最低でも40種はあるのだとか。日替わりのメニューも25種はあり、常連客が毎日来ても飽きないようにしているそうです。
もちろん、チェコビールもあります！毎日お昼にもなると地元の人で行列ができるのだそう。
注文してみよう！
お店に入ったら伝票をもらおう！
- 写真：Emily
お店に入るとすぐに小さなカウンターがあり、そこに店員さんがいるので、「伝票」をもらいます。この伝票を持って、お店の中を周り、カウンターで注文するごとに何をオーダーしたか、というのをその伝票に書いてもらう形式です。トレーを持っていざ、出発！
カウンターでオーダーしよう！
- 写真：Emily
店内は「前菜」「サラダ」「メイン」「ドリンク」など、食べ物の種類ごとにカウンターが分かれています。
- 写真：Emily
どれもガラス越しに見られるので、指差しオーダーでOK！
- 写真：Emily
また、メニュー表は英語併記があるので、ご安心を。
- 写真：Emily
少々日本人には驚きなのが、入り口入って一番すぐにあったのが「前菜」や「スープ」のカウンターではなく、デザートのカウンターだったということ。(しかも写真があるので、ちょっと誘惑に負けそうになります…！)
さすが大衆食堂、安い！
- 写真：Emily
今回は、チェコ料理で一番有名な「グーラッシュ」と呼ばれる煮込み料理をオーダー。95チェココルナ(約500円)です。これにビール(40チェココルナ/約210円)をつけ、サラダもセットに。
サラダは重さによって値段が違ってきますが、写真の量くらいだとこちらも約40コルネ(約210円)。1,000円もせずにこの量を食べることができます。
お会計は食べる前ではなく食べた後！
お会計の仕方も日本とは違うのですが、食べる前に払うのではなく、食べた後に出口で払うというのがチェコ流。よって、お料理をいただいて「デザートも食べちゃおう！」という場合は追加でオーダーすることも可能です。先ほどの伝票を持っていくのを忘れずに！
- 写真：Emily
ちなみに、デザートも39チェココルナ(約205円)から。ついつい手を伸ばしてしまいそうですね。
食べ終わったら
食べ終わったら、食器はテーブルに置いたままにして、伝票を持ってテーブルを離れましょう。入り口の伝票をもらった場所と同じところでお会計。そのままドアから退店しましょう。
最後に
大衆食堂というと、味もそんなに良いものではなく、お店の雰囲気もちょっと汚いんじゃないか、という不安がよぎりますが、このハヴェルスカー・コルナは全くそんなことはありません。
EUの厳しい衛生基準をクリアしているので、キッチンエリアも、そして座席もとても清潔です。また、座席数もとても多く、混雑時を避ければのびのびと座ることができます。(逆に、座席数がとても多いのにランチには相席になるほどの混雑ぶり、というので人気ぶりがわかります！)
プラハを訪れた際には是非、お気軽にチェコの味を楽しみにハヴェルスカー・コルナに行ってみてくださいね。
※記事中のチェココルナから日本円への換算は2018年1月現在のレートを使用しています。(1チェココルナ=約5.3円)
- ハヴェルスカー・コルナ
- チェコ / 洋食・西洋料理
- 住所：Havelska 23 , Praha 1地図で見る
- 電話：224 239 331
- Web：https://www.havelska-koruna.com/
