アイルランド
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アイリッシュウイスキーやギネスビールで知られる国

【ダブリン・テンプルバー】アイルランド料理のボクスティ専門のレストラン「Boxty」

取材・写真・文:

訪問エリア:15ヶ国

2019年6月4日更新

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写真:がぅちゃん

いもを使用した、アイルランド料理を代表する一品のボクスティ。ダブリンで注目されるレストランの一つで、料理名と同じ名前がついた「Boxty」を紹介します。その他アイルランド料理も絶品です。

この記事の目次表示

ボクスティとは

ボクスティ(Boxty)はじゃがいもを使ったアイルランド料理です。イモを使ったパンケーキのような食べ物で、アイリッシュポテトパンケーキなどとも呼ばれます。

レストラン「ボクスティ」の概要

  • 写真:がぅちゃん

そんなボクスティの名前がそのままついたレストランなのですが、正式名は「Gallaghers Boxty House」と呼びます。 観光客に最も人気なエリアと言われるダブリンのテンプルバーの中心部に位置しており、ダブリンで最も注目されるレストランの1つです。

様々なタイプのボクスティが食べられるだけでなく、フィッシュ&チップスやアイリッシュシチューなどの定番アイルランド料理も食べることができます。

ボクスティの様子

  • 写真:がぅちゃん
  • 写真:がぅちゃん

観光客の多い繁華街といった雰囲気のテンプルバーには目立つ外見のお店も多いのですが、 そういったレストランとはうってかわって落ち着いた雰囲気です。

内部も前面的にアイルランド文化を押し出しておらず、こじんまりとしてこじゃれた雰囲気があります。

ボクスティのメニュー

  • 写真:がぅちゃん
  • 写真:がぅちゃん

「スターター」「ボクスティ」「メインコース」などとシンプルに分類されており、品数数も多すぎないので、とても理解しやすい内容です。

ベジタリアンメニューやグルテンフリーメニューなども揃っているので、どんな客でも楽しめると思います。

ビール「Beamish」

  • 写真:がぅちゃん

アイルランドといえば黒ビールのギネスですがそれ以外にも色々あります。 こちらはアイルランドのコーク(Cork)で作られる「Beamish」という黒ビール。ギネスよりまろやかで飲みやすいです。

  • 3.5ユーロ/420円

ボクスティ盛り合わせ

  • 写真:がぅちゃん

「Boxty Tasting Slate」と表記されたメニューです。序盤で紹介したようなオーソドックスなボックスティーではなく、様々なタイプのボクスティをプレゼンテーションしているような一皿です。

「変わり種ボクスティ盛り合わせ」とでも言える内容で、専門店らしい一皿です。色々試せるように盛り合わせメニューが揃っているのもこのお店のいいところです 。

  • 写真:がぅちゃんボクスティのフライドポテト
  • 写真:がぅちゃんボクスティのダンプリング
  • 写真:がぅちゃんボクスティのトースト

左から順番に

  • ボクスティのフライドポテト、ガーリックディップ(Boxty Fries with a Rocket & Garlic Dip)
  • ボクスティのダンプリング、チリソース(Boxty Dumplings with Honey & Chilli)
  • ボクスティのトースト、ゴートチーズ、サルサ(Toasted Boxty Loaf topped with St. Tolas Goats Cheese and a Tomato and Red Onion Salsa)
  • 13ユーロ/1,560円

シチュー3種盛り合わせ

  • 写真:がぅちゃん

「Stew Platter」と表記されたメニューで、「アイリッシュシチュー」「コードル」「ビーフシチュー」が少しずつ食べられます。三つともアイルランドの定番料理で、テンプルバーのレストランにはほぼ必ずあるメニューです。

  • 写真:がぅちゃんコードル
  • 写真:がぅちゃんビーフシチュー
  • 写真:がぅちゃんアイリッシュシチュー

アイリッシュシチューはラム、ビーフシチューは黒ビール、コードルは豚がそれぞれ特徴的メニューです。中でもコードルは定番で、日本の肉じゃがのような料理です。(コードルが一番美味しかったです)

左から順番に

  • コードル(Dublin Coddle)
  • ビーフシチュー(Beef & Stout Stew)
  • アイリッシュシチュー(Irish Stew)
  • 写真:がぅちゃん

パンは自家製で、プレーン、黒ビールのパン、ソーダブレッドです。 ちなみにソーダブレッドもアイルランドの超定番メニューの1つです。

  • 23ユーロ/2,760円

フィッシュ&チップス

  • 写真:がぅちゃん

アイルランド料理のキングとも言えるのがフィッシュ&チップスです。このあたりのレストランだけでなく、飲食店にはもう必ずと言っていいほどメニューにあります。タルタルソース、ケチャップ、緑のグリーンピースのピュレとともに提供されるのが一般的です。 文句なしに美味しかったです。

  • 18ユーロ/2,160円

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この記事を書いたトラベルライター

京都のゲイライター
京都在住のフリーライター。LGBTQのGです。イギリス、カナダ、ドイツ、イスラエル、アメリカに住んでいました。趣味は食べ歩き、海外旅行、スタンダップコメディです。
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