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アメリカの田舎の絶品ダイナー【ヒルズボロダイナー】@ニューハンプシャー州

取材・写真・文:

訪問エリア:15ヶ国

2020年12月21日更新

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写真:がぅちゃん

アメリカの伝統的な飲食店を「ダイナー/Diner」と呼びます。今回は、東海岸・ニューイングランド地方・ニューハンプシャー州にある人気ダイナー「ヒルズボロダイナー」を紹介します。

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「ヒルズボロダイナー」の概要

ヒルズボロダイナーは、アメリカ東海岸・ニューハンプシャー州の「ヒルズボロ郡/Hillsborough County」にあるダイナーです。

ダイナーとは、北アメリカ特有の大衆食堂のことであり、日本でいう居酒屋のような存在といえば分かりやすいかもしれません。

「ヒルズボロダイナー」の様子

外観

  • 写真:がぅちゃん
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ヒルズボロは山中の田舎といった雰囲気の地域です。山を抜けた集落のようなエリアに、ヒルズボロダイナーがあります。

お店の前には、目立つ形で「ダイナー」「オープン」などの表記があるので、 車で前を通ればすぐわかります。

中の様子

  • 写真:がぅちゃん
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お店の中は典型的なアメリカのダイナーといった雰囲気で、とても安心感があります。アメリカの田舎のおばあちゃんの家に来たような感覚になります。

カウンターの目の前には、業務用のコーヒーメーカーが待機しており、コーヒーの匂いが充満しています。

「ヒルズボロダイナー」のメニュー

  • 写真:がぅちゃん
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メニューは、アメリカのダイナーのお手本のような内容。アメリカ人なら老若男女の誰もが楽しめるようなラインナップです。

コーヒー/Coffee

  • 写真:がぅちゃん

飲み放題のコーヒーは1.99ドル(218円)。飲み干すとすぐに(というか飲み干す少し前くらいで)、店員さんがおかわりを注いでくれます。

エッグベネディクト/Eggs Benedict

  • 写真:がぅちゃん

エッグベネディクトはアメリカのブランチの定番です。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとオランデーズソースが乗っています。付け合わせは、これまたアメリカの定番料理の「ホームフライ」 です。

  • 7.99ドル/878円

オムレツ(チーズ&ハム)/Cheese Omelette with Ham

  • 写真:がぅちゃん

アメリカのオムレツとして典型的な内容で、薄い卵の生地でたっぷりの具を包むスタイルです。

  • 8.25ドル/907円

ソーセージグレービー&ビスケット/Sausage Gravy & Biscuit

  • 写真:がぅちゃん

軽く焼いたビスケット(パン)をソーセージグレービーにひたした料理がこちら。ソーセージグレービーは、クリームシチューに似ています。

一般的にはアメリカ南部の定番料理と考えられていますが、(ニューハンプシャー州のある)ニューイングランド地方でも、ダイナーではままあるメニューです。

  • 4.99ドル/548円

フレンチトースト/French Toast」

  • 写真:がぅちゃん

フレンチトーストは、内容も食べ方も、日本とほぼ同じです。

  • 4.50ドル/495円

ホットケーキ/Pancakes」

  • 写真:がぅちゃん

ホットケーキは英語でPancake/パンケーキと言います。 ピザくらいの大きさがあります。余談ですが、日本のお好み焼きはアメリカで「Pancake/パンケーキ」と説明されることが多いです。

  • 4.50ドル/495円

朝食プレート/Southern Express

  • 写真:がぅちゃん

ソーセージ、ホームフライ、目玉焼きのセットです。マクドナルドのハンバーガーのパテのような肉料理のことを、アメリカではソーセージと呼びます。

  • 8.99ドル/988円

「ヒルズボロダイナー」のいいところ

  • 写真:がぅちゃん

別格の美味しさで、(個人的に)今まで訪れたどのダイナーよりも美味しいと思えました。店員さんが、本当に意見を聞きたいという態度で「美味しかった?」と聞いてきたのも、印象的でした。

※記事内のアメリカドルから日本円への換算は、1ドル=110円で計算しています。

ヒルズボロダイナー
アメリカ / アメリカ料理
住所:83 Henniker St, Hillsboro, NH 03244地図で見る

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※この記事は2020年12月22日に公開した情報です。
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この記事を書いたトラベルライター

京都出身のゲイライター
ネイティブ京都人のライター。京都市立芸術大学卒業後、米国人の同性パートナーとドイツ・ベルリンに移住し、ライターとして活動を開始。複数のウェブサイトでの執筆、雑誌掲載、ラジオ出演など、幅広く活動。イギリス、カナダ、ドイツ、イスラエル、アメリカでの生活経験がある。
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