写真：がぅちゃんアメリカの伝統的な飲食店を「ダイナー／Diner」と呼びます。今回は、東海岸・ニューイングランド地方・ニューハンプシャー州にある人気ダイナー「ヒルズボロダイナー」を紹介します。
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「ヒルズボロダイナー」の概要
ヒルズボロダイナーは、アメリカ東海岸・ニューハンプシャー州の「ヒルズボロ郡／Hillsborough County」にあるダイナーです。
ダイナーとは、北アメリカ特有の大衆食堂のことであり、日本でいう居酒屋のような存在といえば分かりやすいかもしれません。
「ヒルズボロダイナー」の様子
外観
写真：がぅちゃん
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ヒルズボロは山中の田舎といった雰囲気の地域です。山を抜けた集落のようなエリアに、ヒルズボロダイナーがあります。
お店の前には、目立つ形で「ダイナー」「オープン」などの表記があるので、 車で前を通ればすぐわかります。
中の様子
- 写真：がぅちゃん
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お店の中は典型的なアメリカのダイナーといった雰囲気で、とても安心感があります。アメリカの田舎のおばあちゃんの家に来たような感覚になります。
カウンターの目の前には、業務用のコーヒーメーカーが待機しており、コーヒーの匂いが充満しています。
「ヒルズボロダイナー」のメニュー
- 写真：がぅちゃん
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メニューは、アメリカのダイナーのお手本のような内容。アメリカ人なら老若男女の誰もが楽しめるようなラインナップです。
コーヒー／Coffee
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飲み放題のコーヒーは1.99ドル（218円）。飲み干すとすぐに（というか飲み干す少し前くらいで）、店員さんがおかわりを注いでくれます。
エッグベネディクト／Eggs Benedict
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エッグベネディクトはアメリカのブランチの定番です。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグとオランデーズソースが乗っています。付け合わせは、これまたアメリカの定番料理の「ホームフライ」 です。
- 7.99ドル／878円
オムレツ（チーズ&ハム）／Cheese Omelette with Ham
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アメリカのオムレツとして典型的な内容で、薄い卵の生地でたっぷりの具を包むスタイルです。
- 8.25ドル／907円
ソーセージグレービー&ビスケット／Sausage Gravy & Biscuit
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軽く焼いたビスケット（パン）をソーセージグレービーにひたした料理がこちら。ソーセージグレービーは、クリームシチューに似ています。
一般的にはアメリカ南部の定番料理と考えられていますが、（ニューハンプシャー州のある）ニューイングランド地方でも、ダイナーではままあるメニューです。
- 4.99ドル／548円
フレンチトースト／French Toast」
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フレンチトーストは、内容も食べ方も、日本とほぼ同じです。
- 4.50ドル／495円
ホットケーキ／Pancakes」
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ホットケーキは英語でPancake／パンケーキと言います。 ピザくらいの大きさがあります。余談ですが、日本のお好み焼きはアメリカで「Pancake／パンケーキ」と説明されることが多いです。
- 4.50ドル／495円
朝食プレート／Southern Express
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ソーセージ、ホームフライ、目玉焼きのセットです。マクドナルドのハンバーガーのパテのような肉料理のことを、アメリカではソーセージと呼びます。
- 8.99ドル／988円
「ヒルズボロダイナー」のいいところ
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別格の美味しさで、（個人的に）今まで訪れたどのダイナーよりも美味しいと思えました。店員さんが、本当に意見を聞きたいという態度で「美味しかった？」と聞いてきたのも、印象的でした。
※記事内のアメリカドルから日本円への換算は、1ドル＝110円で計算しています。
