千葉
千葉観光
東京ディズニーリゾートで有名な海に囲まれた県

千葉のおすすめ郷土料理29選!千葉名物の食べ物特集

取材・写真・文:

2023年1月25日更新

15,196view

お気に入り

この記事の目次表示

【21】うなぎ料理

千葉県成田市の名物といえば「うなぎ」です。成田山の辺りを中心に、成田市にはうなぎ料理を出すお店がたくさんあります。

この地域の人たちは、昔から印旛沼で獲れる川魚を食べており、中でも栄養価の高いうなぎを好んで食べていました。その後、成田詣のお客さんをうなぎ料理でおもてなしするようになり、名物として定着していきました。

うなぎ料理のおすすめ店:川豊本店(成田市)

成田山新勝寺から歩いて2分の「川豊本店」は、1910年(明治43年)に創業した老舗のうなぎ専門店。店の前ではうなぎを割いたり、焼いたりする様子が見られます。とくに人気のお店で、週末は参詣客を中心ににぎわいます。整理券が配布され、ホームページで待ち状況を確認できるので、順番がまわってくるまでの間は新勝寺や成田山参道を散策するのがおすすめ。

人気の「うな重」は、100年以上継ぎ足しつづけたタレで焼き上げた一品。うなぎの身も軟らかく、香ばしいタレとの相性は抜群です。「割きたて・蒸したて・焼きたて」にこだわった、絶品のうな重がいただけます。

川豊本店
成田市 / 和食 / 鰻(うなぎ) / ランチ
住所:千葉県成田市仲町386地図で見る
電話:0476-22-2711
Web:http://www.unagi-kawatoyo.com/

【22】はかりめ丼

  • はかりめ丼

はかりめとは穴子のことで、千葉県富津市の名産です。市場などで使っていた棒はかり(はかりめ)が、穴子の形に似ていることから、この辺りの漁業関係者の間ではアナゴのことを「はかりめ」と呼んでいました。

はかりめ丼は、穴子を開いて煮穴子にしご飯の上に乗せたもの。いわゆる穴子丼ですが、現在では富津市を代表する名物料理として定着しています。富津市内ではかりめ料理を提供する「はかりめ倶楽部」に加盟している店舗はこちらで確認できます。

【23】チャーシュー弁当

  • チャーシュー弁当

バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW』で特集され、千葉県のB級グルメとして人気に火がついた「チャーシュー弁当」。千葉市内に10店舗余りを展開するお弁当チェーン店「としまや」が販売するお弁当で、その他にも様々なテレビ番組で紹介されています。

地元の人たちは ”チャー弁” と呼ぶこのお弁当は、白ご飯の上に、ほどよい厚みのあるチャーシューが5枚乗ったシンプルなお弁当。甘じょっぱい味付けでご飯が進み、人気があるのも納得の味です。

【24】高津のとり飯

  • 出典:www.maff.go.jp高津のとり飯(出典:農林水産省Webサイト)

千葉県八千代市に伝わる郷土料理で、高津地区で広まりました。作り方はとてもシンプル。ご飯と鶏肉を一緒に炊くのではなく、小さく切った鶏肉を醤油で煮て、炊いたご飯と混ぜるだけです。手軽に作れることから家庭でも受け継がれ、市内の小学校では家庭科の授業で作ることもあるのだそう。食材が手に入りにくかった時代に、少ない材料で工夫をして作られた料理です。

【25】鶏雑炊

  • 出典:www.maff.go.jp鶏雑炊(出典:農林水産省Webサイト)

鶏雑炊と書いて「とりどせ」と呼ぶ郷土料理は、お正月やお祭りなど人が集まる時によく食べられる料理です。体が温まることから冬に日常的に食べることもあります。

鶏団子や鶏肉と、ごぼうのささがきなどを具材に、味付けには味噌を用いています。もともとは骨をよく叩いて鶏団子に混ぜることで、食材を無駄にしない工夫がされていましたが、現在は鶏のひき肉で作る家庭が多いそう。

【26】鉄砲巻き

  • 出典:www.maff.go.jp鉄砲巻き(出典:農林水産省Webサイト)

海苔の産地で知られる千葉県富津市の郷土料理。通常「鉄砲巻き」と言うと、かんぴょうを具にしたものを指しますが、富津市の鉄砲巻きは、醤油で味付けしたカツオ節を具にした太巻きのこと。また、酢飯ではなく普通のごはんを使います。

見た目が鉄砲に似ているから「鉄砲巻き」と言い、手早く作れて、手早く食べることができることから、漁師の携帯食として普及してきました。

【27】ばらっぱまんじゅう

  • 出典:www.maff.go.jpばらっぱまんじゅう(出典:農林水産省Webサイト)

千葉県の北総地域で、とくに夏の行事の際に食べられることが多いお饅頭。麦秋(熟した麦を取り入れる初夏のころ)が過ぎるころに作られる、収穫した小麦を粉に挽いて練りあげた生地であんを包んだ、シンプルな小麦まんじゅうです。

まんじゅうを蒸す時にサルトリイバラの葉っぱに乗せて蒸したことから「ばらっぱまんじゅう」と呼ばれるようになりました。現在でも家庭で作られたり、スーパーなどでも販売されています。

【28】びわ

  • びわソフト

千葉県は長崎県に次ぐ「びわ」の名産地。南房総市、館山市、鋸南町で栽培されており、南房総市が県内の80%以上を生産しています。南房総市にはびわ園が多くあり、美味しいびわが購入できるのはもちろん、びわ狩り体験を行なっているびわ園もあります。南房総市にある「道の駅とみうら 枇杷倶楽部」では、様々なびわグルメが味わえるとともに、びわを使ったお土産も充実しています。

びわグルメのおすすめ店:道の駅とみうら 枇杷倶楽部(南房総市)

千葉県でも絶大な人気を誇る道の駅です。例年5月上旬〜6月下旬頃にはびわ狩りが楽しめるほか、びわソフト、びわ葉カップケーキ、びわカレー、びわを使ったオリジナルのドリンクなど、びわグルメが目白押し!中でも房州びわを原料にした、びわソフトは一番の人気メニューです。

そして、売れ行きナンバー1の「完熟びわゼリー」をはじめ、レトルトのびわカレーや、びわの葉のど飴など、びわの名産地ならではのお土産も揃っています。

道の駅とみうら 枇杷倶楽部
南房総市 / 果物狩り / 道の駅・サービスエリア / ご当地グルメ・名物料理 / 一人旅 / 雨の日観光 / 花畑(2月) / 花畑(3月) / 春のおすすめ観光スポット / 冬のおすすめ観光スポット / ぶどう狩り / おみやげ屋 / 菜の花畑
住所:千葉県南房総市富浦町青木123-1地図で見る
電話:0470-33-4611
Web:http://www.biwakurabu.jp/

【29】伊勢エビ料理

  • 伊勢エビ料理

じつは千葉県は、伊勢エビの水揚げ量が全国でもトップクラス!過去には全国1位にもなったほどで、とくに千葉県のブランド水産物に認定されている「外房イセエビ」は、身が締まり味も濃厚だと人気です。外房沿岸の飲食店では、味噌汁、刺身、バター焼き、塩焼きなど様々な調理法で伊勢エビ料理を提供しています。

また、毎年旬の時期には「おんじゅく伊勢えび祭り」が開催され、協賛各店ではオリジナルメニューを提供。伊勢エビ汁の無料配布や、伊勢エビつかみ取りなどのイベントも行われます。

次のページを読む

千葉の旅行予約はこちら


千葉のパッケージツアー(新幹線・飛行機付宿泊プラン)を探す

千葉のホテルを探す

千葉の航空券を探す

(成田空港)

千葉の現地アクティビティを探す

千葉のレンタカーを探す

千葉の高速バスを探す

この記事で紹介されたスポットの地図

関連するキーワード

※記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

あなたにオススメの記事

同じテーマの記事


食べ歩きが楽しい!関東のグルメな観光スポット16選

昔ながらの個人商店が多い「谷中銀座商店街」や、ご当地色豊かな食べ歩きメニューが揃う「長瀞商店街」、開放的な空間も魅力の「渋谷横丁」など、食べ歩きするのが楽しい、...


全国の人気ご当地グルメ47選!お取り寄せもできる都道府県別の名物グルメ特集

旅行の楽しみの一つ「ご当地グルメ」。この記事では全国47都道府県ごとに、人気の名物グルメを厳選してご紹介します。いずれのご当地グルメもお取り寄せもできますよ。

【ディズニーシー大人デート】お勧めレストラン4選をプラン例と共に紹介!

大人の方が、東京ディズニーシーでデートをする場合に、どのレストランを利用したらいいのでしょうか?この記事では、筆者が考える「ディズニーシーデートで絶対外さないお...

食べ歩きが楽しい!関東のおすすめ海鮮市場10選

観光できる海鮮市場としても有名な「豊洲市場」や、新鮮な海の幸を味わうことができると人気の「那珂湊おさかな市場」、三崎まぐろが味わえる「みさき魚市場」など、食べ歩...

水郷の町・佐原のおすすめ観光スポット12選!小江戸情緒を味わおう

かつて川越市、栃木市と並んで関東三大小江戸に数えられた「佐原市(現・香取市)」。街を流れる小野川にはゆらゆらサッパ舟が浮かび、川沿いには江戸風情を感じる建物が軒...

この記事を書いたトラベルライター

あなたが旅するキッカケと、あなたの旅のコンシェルジュに。
旅行好きなメンバー数名で、この tripnote[トリップノート] を運営しています。日帰りのお出かけから、長期の海外旅行まで、もっとたくさんの人たちに旅をしてほしい!そんな想いから、少しでもみなさんに役に立つ旅情報を発信していきたいと思っています。
https://tripnote.jp

【2024】京都でしか買えないお土産人気ランキングTOP33!

お団子を瓶に詰めた「果朋だんご」や、マスカルポーネチーズを挟んだもなか「あんぽーね」などの京都でしか買えないお土産を、トリップノートでのアクセス数を元に人気ラン...


東京女子旅のおすすめ観光スポット22選!最新の話題スポットやおしゃれスポットまとめ

東京へ女子旅するなら、東京らしいおしゃれなスポットや話題のスポットに行きたい!そんな東京女子旅にぴったりの観光スポットや、最新の人気エリア・ショップをご紹介しま...


仙台で買うべきお土産22選!旅ツウのトラベルライターがおすすめ

牛タン、笹かまなど定番のご当地グルメから大人気のスイーツまで、旅行経験豊富なトリップノートのトラベルライターが選んだ仙台の厳選のお土産をご紹介します。仙台のお土...

北海道で買うべきお土産54選!旅ツウのトラベルライターがおすすめ

大人気スイーツから海鮮、チーズやヨーグルトといった北海道らしいグルメに、旅の記念になる雑貨まで、旅行ツウのトラベルライターが選んだ、北海道でしか買えないおすすめ...

【東京】カップル旅行で行きたいおすすめデートスポット45選!

おしゃれな街・清澄白河や蔵前、渋谷スカイなどの注目スポットから、旧古河庭園にサントリー武蔵野ブルワリーなどの穴場スポットまで、カップル旅行で行きたい東京のおすす...

トラベルライターインタビュー Vol.3 Emmyさん

【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります