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今やカフェの街となった「清澄白河」が近年人気を集める

清澄白河フジマル醸造所

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ワイナリーを併設した住宅街にあるレストラン

清澄白河フジマル醸造所出典:tripnote.jp

清澄白河駅から10分ほど歩いたところにある「フジマル醸造所(じょうぞうしょ)」。ワイナリーを併設した住宅街にあるレストランで、週末には事前に予約をしないと満席になるくらい人気のお店です。

ドリンクは、自社ワインはもちろん、日本や世界各地から仕入れたワインを用意しています。山形産のデラウェアを使った白ワインや、山梨県のメルローというぶどうを使った「ロゼワイン」(グラス・税込990円~)など、芳醇な香りを感じられるワインが揃います。

お食事では、ワインとの相性がピッタリなイタリア料理を提供。鳥取県産の鹿肉を使った「パテ ド カンパーニュ」(税込1,210円)や、イタリア中部・トスカーナ地方原産の「カーボロネロ」というキャベツとレンコンで作った白子のムニエルなど、厳選した食材を用いた料理を楽しめます。

パスタやリゾットもおすすめ。トリュフとパルミジャーノチーズを使ったリゾット(税込2,200円)や、宮崎県産都萬牛(とまんうし)のラグーソースと合わせた「タリアテッレ」などは、ワインとの相性も抜群ですよ♪

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清澄白河フジマル醸造所の写真

  • 清澄白河フジマル醸造所

    清澄白河フジマル醸造所

  • 清澄白河フジマル醸造所

    白子のムニエル カーボロネロとレンコンのすりながし(税込1,540円)

  • 清澄白河フジマル醸造所

    都萬牛のラグーソース 全粒粉のタリアテッレ(税込1,870円)

  • 清澄白河フジマル醸造所

清澄白河フジマル醸造所の基本情報

※このスポット情報は2018年10月16日に登録(2021年11月26日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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