写真：Rimi海外へ行かなくても、渋谷でアラビアやギリシャの食材を使った料理や飲み物を楽しめるお店があるんです。店内のインテリアだけでなく、食器までもアラビアンな雰囲気のCARAVAAN TOKYO(カールヴァーン・東京)を紹介します。
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CARAVAAN TOKYO(カールヴァーン・東京)ってどんなお店？
写真：Rimi店内
ペルシャ語の「キャラバン(隊商)」を由来とした店名からもわかるように、遥か昔、シルクロードを通り、ギリシャ、モロッコ、エジプト、アフリカなど、人と物の交流などが盛んだった頃をテーマにしたお店です。店内はアラビアランプやヘリンボーンの床をはじめ、エキゾチックな空間が広がっていて、大都会渋谷にいることを忘れてしまいます。
- 写真：Rimi入口
カールヴァーンおすすめランチ
そんなカールヴァーンで是非オーダーしたいのが、地中海やアラビア諸国の有名な料理とデザート、ドリンクが全て頂ける、アラビアン・ランチコース(¥3,800)です。
こちらは、スターターで出てくる白いんげんを使った、濃厚で味わい深いスープと新鮮な野菜を使った季節のサラダ。
- 写真：Rimi季節のスープ
- 写真：Rimi季節のサラダ
なす、ひよこ豆、パプリカを使った3種のハモスは、アラビアパンエイシにつけて頂きましょう。
- 写真：Rimi3種のハモスとエイシ
メインとして提供されるゾロアスター教徒から伝わったゾロアスターカレーや、鶏肉、モロヘイヤを使ったタジンは、アラビアン・ナッツが入ったバスマティライスと一緒に頂きます。聖地エルサレムのクライメソースのサーモン、ラム肉を使ったムサカ、チキンのシシュケバブなど、どれも日本人の口に合うように作られています。
- 写真：Rimiアラビアン・ランチ
デザートは、カンボジアの椰子の花蜜を使ったミルクのジェラートが付いています。ドリンクはエジプト産のコーヒー豆を使用したコーヒー、またはハイビスカスティーから選べます。砂糖は、日本では珍しいカンボジアのヤシの木の花蜜が出てくるので、甘党でない人も試してみましょう。
- 写真：Rimiジェラードとハイビスカスティー
- 写真：Rimiコーヒー
ベジタリアンにおすすめのセット
ベジタリアンやヴィーガンの人におすすめなのがアラビアン・ベジ・プレート(¥2,900)。地中海やアラビア諸国の伝統料理「メゼ」がこのセットで頂けるんです。
以下の写真の下部にある香草とひよこ豆、ヴィーガンミートを使った2種類のファラフェルはお腹にたまる一品。
- 写真：Rimiアラビアン・ベジ・プレート
ピタブレットはひよこ豆とパプリカの2種類のハモスをつけて頂きましょう。パセリ、トマト、キュウリを使ったさっぱりしたメシュイア・サラダや、砂漠で乾燥させたレーズンやクミンシードが入った人参の酢漬けは、身体に優しい味。ドリンクは、アラビアン・ランチと同じくコーヒーまたはハイビスカスティーから選べます。
飲み物もエキゾチック
古代メソポタミアの小麦スペルトを使用した、スペルト・ヴァイツェン(M¥900、L¥1,200)、エキゾチックなアラビアン・ライム・エール(M¥900、L¥1,200)、少しスパイシーなカールヴァーン・ベンジャンホワイト(M¥900、L¥1,200)、カカオニブを使った黒ビールアンデスカカオ・スタウト(M¥900、L¥1,200)の4種類のビールは、CARAVAANブルワリーで醸造されてます。
- 写真：Rimiスペルト・ヴァイツェン(M¥900,L¥1,200)
その他にも珍しいビールも沢山あり、ビール好きには嬉しいお店です。ビール以外もデーツを使った焼酎、ジョージア、レバノン、ギリシャ、アルメニア、チェニジア、トルコ産のワインも揃っています。アルコール以外では、ドバイコーラ(¥800)やトルコ産のザクロのジュース(¥800)もおすすめです。
- カールヴァーン トウキョウ
- 渋谷 / 地中海料理 / カフェ・喫茶店 / 中東料理
- 住所：東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア12階地図で見る
- 電話：03-6451-1772
- Web：https://carvaan.jp/
