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【東京】グルメバーガーが人気のおすすめバーガーショップ・レストラン16選!

取材・写真・文:

2022年9月20日更新

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出典:tripnote.jp

日本生まれの老舗バーガーショップから、海外から上陸したハンバーガー専門店、英国紙の“世界のレストランBEST50”に選出された名店など、グルメバーガーが人気の東京のおすすめバーガーショップ・レストランをご紹介します。

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1.ファイヤーハウス

1996年に創業した、本郷にある人気のハンバーガーショップ。アメリカンな雰囲気が漂う外観、そしてハンバーガーも、本場アメリカを思わせる、シンプルだけど本格的なハンバーガーで、とにかくメニューが豊富です。

バンズは天然酵母のパンを使用しており、バンズをレタスに変えることも可能なので、糖質を抑えている方も利用しやすいですね。そしてパテは赤身の比率を多めにし、こだわって作られているそうです。

定番のベーコンチーズバーガーや、アボカドがこれでもかとはさまれたアボカドバーガーが人気です。

ファイヤーハウス
神楽坂・飯田橋・後楽園 / ハンバーガー / ランチ
住所:文京区本郷4-5-10地図で見る
電話:03-3815-6044
Web:https://www.firehouse.co.jp/

2.マンチズ バーガー シャック

  • 出典:tripnote.jpプレジデントトランプセット/1,610円

港区芝にあるハンバーガー専門店。「MUNCH'S」とは、「やみつき」という意味のスラングです。ハンバーガー好きの間ではよく知られる人気のお店ですが、一般的に知られるようになったのは、トランプ元大統領と安倍元首相がゴルフをした際の昼食に選ばれたことから。

その際、トランプ大統領が食べたのは、「コルビージャックチーズバーガー」。「プレジデントトランプセット」というセットメニューも提供しています。

こちらのハンバーガーの魅力は、パティの肉肉しさ。それもそのはず、通常はひき肉を使用したパティが多いですが、「マンチズバーガーシャック」では牛肉の塊を包丁でカットし、その後ハンマーで叩いて1枚づつ形成してパティにしています。

マンチズ バーガー シャック
浜松町・田町 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F地図で見る
電話:03-6435-3166
Web:https://munchs.jp/

3.THE GREAT BURGER

南カリフォルニアのダイナーをイメージしたTHE GREAT BURGER。裏原宿と渋谷ストリームに店舗を構える、行列ができるほど人気のハンバーガーショップです。

天然酵母を使用したふわふわのバンズに、極粗挽きの肉厚でジューシーなパティが特徴で、定番のハンバーガー、チーズバーガーに加え、アボカドバーガー、ゴルゴンゾーラバーガー、ヒッコリーバーガーなど、全部で30種類ほど提供しています。

ザ グレートバーガー
原宿・表参道・青山 / ハンバーガー / ランチ / おしゃれなランチ
住所:THE GREAT BURGER地図で見る
Web:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13042654/
ザ グレートバーガー スタンド 渋谷駅前店
渋谷 / ハンバーガー
住所:東京都渋谷区渋谷3丁目21−3 渋谷ストリーム 1F地図で見る
電話:03-6450-5332
Web:https://shibuyastream.jp/shop/shopdetail.php?id=2

4.シェイクシャック

  • 出典:tripnote.jp「シャックマイスターエール」 946円(税込)、「クリンクルカットフライ」 484円(税込)、「シャックバーガー」 781円(税込)

ニューヨークで大人気のハンバーガーのお店・シェイクシャック。日本一号店「シェイクシャック外苑いちょう並木店」のほか、都内に計7店舗を構えています。

美味しさの秘密は、ホルモン剤を一切使用していないアンガスビーフを使用し、ビーフそのものの味で勝負をしていること。定番の「シャックバーガー」は、チーズバーガーをベースにレタスとトマト、シャックソースをトッピングしたもので、アンガスビーフ100%パティはジューシーで、ポテトを使ったバンズは柔らかく、マヨネーズやケチャップなどの酸味の効いたソースがベストマッチ!

そのほかチーズがたっぷりかかったフライドポテトや、アメリカで大人気の炭酸飲料・ルートビアなどもメニューに並んでいます。

シェイクシャック 外苑いちょう並木店
原宿・表参道・青山 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都港区北青山2-1-15地図で見る
電話:03-6455-5409
Web:https://shakeshack.jp/locations/gaien/
シェイクシャック アトレ恵比寿店
恵比寿・代官山・中目黒 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 1F地図で見る
電話:03-5475-8546
Web:http://www.shakeshack.jp
シェイクシャック 新宿サザンテラス店
新宿 / ハンバーガ / ランチ
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内 小田急サザンタワー2F地図で見る
電話:03-6276-1403
Web:http://shakeshack.jp/locations/shinjuku-sazan/

5.サニーダイナー

  • 出典:www.flickr.comphoto by Akinori YAMADA CC BY-SA 2.0 from flickr

サニーダイナーは北千住に本店を構える人気のハンバーガーレストラン。ハンバーガー好きの間では名前が知られており、東京の人気ハンバーガーレストランのひとつに名前があがります。お店はアメリカンな雰囲気が漂い、本場のダイナーを訪れているよう。

人気ナンバー1のメニューは「ベーコンエッグチーズバーガー」で、カリッと焼かれたベーコン、そして肉汁たっぷりのジューシーなパテの虜になる人が続出です。野菜は別添えになっており、自分で好きなように挟むスタイルです。

サニーダイナー 本店
柴又・亀有・北千住 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都足立区千住3-45地図で見る
電話:03-3881-3212
Web:https://www.sunnydiner.com/

6.ウマミ・バーガー

  • 出典:tripnote.jpロイヤルバーガー(1,780円)

UMAMI BURGERはアメリカ西海岸のロサンゼルスで2009年に誕生したバーガーショップ。日本では2017年にショップを開いたばかりの、知る人ぞ知るバーガーショップで、アメリカ以外では日本が初めての出店場所となります。

その名前は、創始者であるアダム・フライシュマンが''旨みを最大限に引き出す調理法’’を確率して作り上げられたバーガーであることに由来しています。それだけ味わいに自信を持って世に出されたバーガーということなんですね。

本題のハンバーガーはその名の通り、旨みがギュッと凝縮されたような味わい。この旨みを出すために素材にもこだわっており、他には無い味わいのハンバーガーを楽しめます。

ウマミ・バーガー 青山店
原宿・表参道・青山 / ハンバーガー / 『嵐にしやがれ』で紹介
住所:東京都港区北青山3-15-5地図で見る
電話:03-6452-6951
Web:http://umamiburger.jp/

7.バーガーマニア

  • 出典:tripnote.jpバーガーマニアのてりやきバーガー(テイクアウト)

広尾、恵比寿、そして白金高輪といったおしゃれエリアに3店舗を構えるBurger Mania(バーガー・マニア)。肉汁がじゅわっと出てくるパテにシャキシャキの野菜、それらを絶妙なバランスで支えるバンズと、完成度の高いハンバーガーを提供しています。

シンプルなハンバーガー(1,000円)、てりやきバーガー(1,180円)、アボガドチーズバーガー(1,290円)のほか、それぞれの店舗限定のハンバーガーもメニューに並びます。

バーガーマニア 恵比寿店
恵比寿・代官山・中目黒 / ハンバーガー / ランチ / おしゃれなランチ
住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿 1F地図で見る
電話:03-6277-4221
Web:http://www.burger-mania.com/#home
バーガーマニア 白金高輪店
六本木・麻布・赤坂 / ハンバーガー / ランチ / おしゃれなランチ
住所:東京都港区白金6丁目5−7地図で見る
Web:http://www.burger-mania.com/
バーガーマニア 広尾店
六本木・麻布・赤坂 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館2F地図で見る
電話:03-5422-7899
Web:http://www.burger-mania.com/

8.テディーズ・ビガー・バーガーズ

ハワイ発祥でなんと21年連続でハワイの「BESTバーガー賞」を受賞し続けている、Teddy's Bigger Burgers(テディーズ・ビガー・バーガーズ)です。日本には9店舗を構えていますが、東京都内にあるのはハンバーガー激戦区と言われる原宿表参道店の1店舗のみ(2022年現在)。アメリカ調の店内は、カジュアルで1人でも入りやすい雰囲気です。

人気のアボガドチーズプレミアムバーガーは、ふわっとしたバンズにジューシーなパティ、濃厚チーズとアボガドが絶妙にマッチした一品。パティの大きさやバンズの種類は好みに応じてカスタムも可能です。

テディーズ・ビガー・バーガーズ 原宿表参道店
原宿・表参道・青山 / ハンバーガー / ランチ
住所:東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2F地図で見る
Web:http://tbbjapan.co.jp/

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