【パン発祥の地・横浜】元町周辺のおすすめベーカリー8選

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• 【1】ウチキパン
• 【2】ポンパドウル 元町本店
• 【3】ブラフベーカリー
• 【4】ecomo Bakery
• 【5】のり蔵
• 【6】Toast neighborhood bakery
• 【7】かもめベーグル
• 【8】Lotus baguette（横浜ロータス）
• 【オマケ】しょうゆ・きゃふぇ

【6】Toast neighborhood bakery

• 写真：ソマ

イギリスのウェールズを意識したというクラシックな外観がオシャレなベーカリー。とても小さな店内ですが、スタンダードなイギリスブレッドから、総菜系、デニッシュに至るまで約50種類ほどのパンが並びます。ヨーロッパで修業をしたブーランジェがひとつひとつ丁寧に焼き上げる様子を目の前で見れる贅沢な空間も魅力です。

• 写真：ソマ
• 写真：ソマ

特に食パンの種類は豊富で、「オリーブ入り食パン」「いちじく食パン」「チーズとドライトマトの食パン」など見た目も美しいブレッドが7種類ほど。ほかに国産のフルーツのみを使ったジャムやピーナッツバターなどのペースト、ラスクやマドレーヌなどのお菓子も優しい味で人気の高い商品です。小麦粉の香りを感じながら、自分好みのパンをじっくり探してくださいね。

また汐汲坂の途中にある姉妹カフェ「Kaoris」では、紅茶やコーヒーなどとともに、Toastで焼き上げたパンや焼き菓子を楽しめます。Toastにはイートインスペースはないので、食事をとりたい方や、ゆっくり過ごしたい方にはKaorisもオススメ。

【7】かもめベーグル

• 写真：ソマ

JR石川町近くにひっそり佇む「かもめベーグル」。工房も兼ねているので店内はとても狭く、軒先で購入するというスタイル。天然酵母を使って焼き上げるベーグルの種類はなんと99種類あり、日替わりで店頭に並びます。まだ工房もフル稼働中の午前中には、焼きたてのベーグルにありつけますよ。

• 写真：ソマ
• 写真：ソマ

ベーグル好きなら、まずはプレーンから。手に取った感じは、ふわっとしているので軽いベーグルと錯覚しますが、噛むともっちり、むぎゅっとしたベーグルならではの醍醐味が味わえます。あんこやクリームが練り込まれたおやつベーグルやチーズや野菜が入ったおかず系ベーグルももちろん人気です。木箱にひとつひとつきちんと整列して並んでいるベーグルに愛しささえも感じる、アットホームなお店です。

【8】Lotus baguette（横浜ロータス）

• 写真：ソマ

大桟橋埠頭に向かうプロムナード沿いにある、徹底的に素材にこだわったベーカリー。うす紫色のワゴンが目印です。そのワゴンがキッチンスペース、隣にある小さな小屋にパンが並べられています。

• 写真：ソマ
• 写真：ソマ

酵母や小麦、たまごや砂糖など材料ひとつひとつを丁寧に吟味し、添加物を排除してつくられたパンはモチモチふんわり優しい味。特にオススメは日替わりで5~6種類ほどあるスコーン。しっとりとした生地に、ゴロッと大きめの具材が惜しげもなく練り込まれています。イートインスペースもわずかながらあり、クラムチャウダーやミネストローネといった自家製スープと一緒に食べれば、ほっこりとした気分に。中目黒や代官山にも支店がありますが、横浜の海風を感じながら食べるパンは格別ですよ。

【オマケ】しょうゆ・きゃふぇ

• 写真：ソマ

元町公園に隣接する、エリスマン邸内のしょうゆ・きゃふぇでテイクアウトできる「醤油もろみパン」も知る人ぞ知る隠れた逸品。最高級品として名高い天野醤油の製造過程で出るモロミを練り込み、醤油自体も表面に塗った和風パンです。しょうゆの香りがかなりしますが、実際はほんのり味がするだけで、しょっぱいわけではありません。お店のオススメは、トースターでリベイクしたあと、無塩バターとわさびを塗ってオトナ風味に。毎朝11時頃の焼きあがりです。ぜひ山手散策のお土産にどうぞ。