写真：ソマ横浜のパン屋といえば、真っ先に名が挙がるブラフベーカリー。本格ニューヨークスタイルのパンを提供しています。2010年に山手にオープンして以来、わざわざブラフベーカリーのために横浜にやってくる人もいるほどの大人気。そんなブラフベーカリーが、2017年6月に2号店となる日本大通り店を、2017年9月にはカフェ、アンダーブラフコーヒー（Under Bluff Coffee）をオープンさせました。オシャレで美味しいパンを購入できるブラフベーカリー2店舗と、スタイリッシュなカフェを紹介します。
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ブラフベーカリー本店
写真：ソマ
ブラフベーカリーのテーマカラーは、イブ・クラインブルーと呼ばれる鮮やかな青色。そんな美しい色に惹かれて入る店内には、まるで芸術作品のようにパンが並べられています。
- 写真：ソマ
ブラフベーカリーは、オーナーがアメリカで修業した経験があることから、ニューヨークスタイルのパンを提供。ドーナツやマラサダのようなスイーツ系のパンから、ベーグルやバケットなどハード系のパンまで種類もかなり多く、どれも美味しそう！
- 写真：ソマ
- 写真：ソマ
そんな中でもお店の一押しであり、筆者も絶対おすすめしたいのが、「ブラフブレッド」。
- 写真：ソマブラフブレッド（1斤540円）
北海道・十勝産の小麦キタノカオリを使い、生クリームを加えて焼き上げた食パンは、しっとりもちっとしていて、噛んだ時に鼻に抜ける小麦の香りが何とも言えないんです。
焼き上がりは午前11:00頃と午後14:00前後。休日ともなれば1時間も経たないうちに売り切れてしまうので、絶対手に入れたい方は電話での予約をおすすめします。
- 写真：ソマ上：ブラフブレッド（540円）左：ミックスベリーマフィン（430円）右：メロンパン（220円）
またスイーツ系のパンも甘そうで全く甘くないのが、ブラフマジック！マフィンやドーナツも甘さ控えめで、いくらでも食べられちゃいます。
- 写真：ソマディスクラスク（400円）
お土産には、ブラフベーカリー特製のラスクがおすすめ。バリッザクッっとした食感がクセになりますよ！
- ブラフベーカリー
- 横浜 / パン・サンドイッチ / パン屋
- 住所：神奈川県横浜市 中区元町2丁目80-9 ヒルクレストオグラ1F地図で見る
- 電話：045-651-4490
- Web：http://www.bluffbakery.com/
ブラフベーカリー日本大通り店
- 写真：ソマ
2017年6月にブラフベーカリーの2号店としてオープンした日本大通り店。本店にはない、パンを使ったBOXランチを購入できます。
- 写真：ソマスモークハム＆グリュイエールのホットサンド（750円）
こちらは、スモークハムとグリュイエールチーズのホットプレスサンド。サンドイッチとその日のデリ2種がセットになっています。サンドイッチはチーズの濃厚な味と、バターの風味が口いっぱいに広がって、本当に美味しい！
- 写真：ソマ
ほかにもピタサンドなど、ボリュームもたっぷりなパンランチが揃います。
その場でかぶりつきたいベーグルサンド
また日本大通り店限定の、ベーグルサンドもぜひトライしてほしい一品。
- 写真：ソマ
常時6～7種類ほどあるフィリングを、こちらも6種類ほどあるベーグルに挟んでもらえます。ちなみにベーグルにサンドせず、フィリングだけの購入も可能です。
- 写真：ソマプンパニッケルベーグル（270円）&ストロベリーチーズ（210円）
- 写真：ソマプレーンベーグル（240円）&LOX（260円）
左の写真はライ麦生地にチョコチップを混ぜたプンパニッケルベーグルに、ストロベリーチーズを挟んだサンド。右の写真は、プレーンベーグルにLOX（スモークサーモン&ディル&クリームチーズ）をサンドしたもの。
ブラフベーカリーのベーグルは、むぎゅっとしていて噛み応えがあるのが特徴。お手製のフィリングとよく合って、その場でかぶりつきたくなってしまいますよ。どんな組み合わせが好みか、いろいろ試してみてくださいね。
日本大通り店限定パンも
- 写真：ソマ
もちろん、本店に引けを取らずパンのラインナップも充実しています。
- 写真：ソマ
- 写真：ソマ
プレッツェルクロワッサン（230円）や、チョコレートパブカ（250円）など、日本大通り店限定パンもあるので、チェックしてみてくださいね。
なおビジネス街にあるため、土曜日曜祝日は定休日です（2017年12月現在）。またイートインスペースもないので、お店から歩いて5分の象の鼻パークまで行って、海風に吹かれながらランチするのもおすすめ。
- ブラフベーカリー 日本大通り店
- 横浜 / パン・サンドイッチ / パン屋
- 住所：神奈川県横浜市中区本町1-5 西田ビル 1F地図で見る
- 電話：045-662-0181
- Web：https://www.facebook.com/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%...
- 象の鼻パーク
- 横浜 / 公園 / 絶景 / インスタ映え
- 住所：神奈川県横浜市中区海岸通1地図で見る
- 電話：045 - 671 - 2888
- Web：http://www.city.yokohama.lg.jp/kowan/guide/gaiyou/...
アンダーブラフコーヒー
- 写真：ソマ
最後にご紹介するのは、2017年9月にオープンしたブラフベーカリーがプロデュースするカフェ。
- 写真：ソマ
- 写真：ソマ
白を基調とし、「スタイリッシュ」ということばの代名詞のような店内。10席ほどしかないので、いつも混雑していますが、朝8時からやっているので、朝お茶だと比較的ゆっくりできます。
- 写真：ソマ
ショーケースには特製のスイーツがズラリ。さすがブラフのカフェだけあって、アメリカンなお菓子なのに甘すぎず、どれもおすすめですが、筆者の一押しはキャロットケーキ。
- 写真：ソマキャロットケーキ（300円）・カフェラテ（420円）
人参がたっぷり入ったしっとりめのスポンジの上にクリームが乗っています。全然甘くなく、キャロットケーキの概念を覆す美味しさですよ！キャロットケーキは量り売りで、こちらは300円のもの。
- 写真：ソマ恐竜クッキー（380円）・アメリカーノ（350円）
- 写真：ソマホットサンド（ハム&チーズ/750円）・アップルジンジャーサイダー（HOT/480円）
可愛い恐竜型のクッキーなどの焼き菓子や、もちろんベーカリー直営なのでホットサンド（ハム&チーズ）等パンを使った軽食もコーヒーのお共に最適です。
- アンダーブラフコーヒー
- 横浜 / カフェ・喫茶店 / 女子旅 / モーニング・朝ごはん / インスタ映え
- 住所：神奈川県横浜市中区上野町1-8地図で見る
- Web：https://www.facebook.com/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%...
