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【5】鳥取で人気の飲食店で絶品グルメを堪能しよう！
鳥取砂丘で人気のカフェレストラン「スカット」
写真：旅田サトシカフェレストラン スカット
鳥取に来たら欠かせないのが、地元の食材を使ったグルメです！鳥取砂丘の近くに構えるカフェレストラン「スカット」では、鳥取の魚介を使ったパスタやピザ、カレーのほか、二十世紀梨を使ったスイーツも味わえます。
- 写真：旅田サトシズワイガニのトマトクリームソース（税込1,380円）
主に提供するのは、ズワイガニをふんだんに使ったトマトクリームソースのパスタや、“幻のエビ”とも呼ばれる「モサエビ」をトッピングした1日10食限定でのクリームソースパスタ（税込1,290円）など、地元の特産品を使ったグルメ。もっちりとしたパスタの食感と濃厚なクリームソースの風味を味わってみて。
鳥取の海・山の幸を使った料理を味わえる居酒屋「鳥取美食 こころび」
- 写真：旅田サトシ鳥取美食 こころび 末広通り店
また鳥取駅周辺でも、鳥取の特産品を使った料理を味わえるお店があります。鳥取市内で3店舗展開する居酒屋「こころび」では、鳥取の漁港で水揚げされた魚介類や牛肉、鶏肉を使った料理や地酒を楽しめます。
- 写真：旅田サトシ天然岩ガキ（税込842円）
魚介類では、岩ガキやハモ、ノドグロといった鳥取の魚市場で仕入れた魚介を使った料理を提供。また毎年11月から3月にかけては、松葉ガニや紅ズワイガニといったカニ料理も堪能できます。
- 写真：旅田サトシ地鶏ピヨもも肉塩焼き（税込1,058円）
また鳥取のブランド肉を使った料理を味わえるのも魅力のひとつ。代表的なものとしては、鳥取市鹿野（しかの）地区で飼育され、シャモをベースにしてかけ合わせた「地鶏ピヨ」を使った塩焼きや小鍋（税込1,382円）、手羽先の唐揚げ（税込702円）などを提供。脂っぽさは少なく、歯ごたえのある食感を味わえます。
- 鳥取美食 こころび 末広通り店
- 鳥取 / 居酒屋・バー / カニ料理
- 住所：鳥取県鳥取市末広温泉町363地図で見る
- 電話：0857-30-7756
鳥取県内大注目のコーヒーチェーン「すなば珈琲」
- 写真：旅田サトシすなば珈琲 鳥取駅前店
世界的に人気のコーヒーチェーンといえば、「スターバックスコーヒー」をイメージする方もいらっしゃいますが、鳥取県で人気のコーヒーチェーンが「すなば珈琲」です。平井伸治鳥取県知事が「スタバはないが、日本一のスナバ（砂場）はある」と発言したことをきっかけに、2014年4月にオープン！現在、鳥取県内で9店舗展開しています。
- 写真：旅田サトシ砂焼きコーヒー（税込432円）
人気の「砂焼きコーヒー」は、鳥取砂丘の砂と豆を一緒に焙煎したコーヒー。サイフォンを使ってコーヒーを抽出しており、香りが高く、すっきりとした味わいを楽しめます。またスイーツやホットサンド、カレーなど、コーヒーと相性がいい料理も提供しているので、あわせてチェックしてみて。
- すなば珈琲 鳥取駅前店
- 鳥取 / カフェ・喫茶店 / 女子旅 / 一人旅 / モーニング・朝ごはん
- 住所：鳥取県鳥取市栄町706番地地図で見る
- 電話：0857-27-4649
- Web：http://www.sunaba.coffee/
この記事を書いたライターから一言
- 写真：旅田サトシJR鳥取駅北口
初めて鳥取に行きましたが、砂丘だけでなく、恋愛成就のパワースポットや歴史的な施設など、まだまだ見どころがたくさんあるなぁと感じました。特に驚いたのは、鳥取駅から少し歩いたところに天然温泉が湧いている点。大浴場や露天風呂のあるホテルや旅館もあるので、次回訪れた際は、ぜひ泊まってみたいと思います！（サトホーク）
