【イタリア】ベネチアに現存する世界最古のカフェ「フローリアン」

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• カフェ・フローリアン（Caffè Florian）とは
•    世界最古のカフェと言われる歴史
• カフェ・フローリアンの外観
•    サンマルコ広場のテラス席
• カフェ・フローリアンの中の様子
•    エントランス
•    ホール
•       美しい装飾
•    トイレですら品がある
•    バーエリア
• カフェ・フローリアンのメニュー
•    もはや本
•       最初のページにはポエム
•    メニュー内容
• カフェ・フローリアンの料理
•    隙の無いサンドイッチ
• エントランスではお土産も買える

カフェ・フローリアン（Caffè Florian）とは

• 写真：がぅちゃんカフェ・フローリアンのホール

カフェ・フローリアンは、イタリアのベネチアに存在する世界最古のカフェです。カフェ・ラテ（Caffè Latte）の発祥地としても有名です。

世界最古のカフェと言われる歴史

カフェ・フローリアンは、1720年12月29日にオーナーの Floriano Francesconi が「Alla Venezia Trionfante」という店名でベネチアにてオープンしたコーヒーハウスです。

しかし常連達がお店のことをオーナーの愛称である「フローリアン（Florian）」と呼ぶようになったため、現在では「カフェ・フローリアン」として認知されています。

世界最古の飲食店は世界に複数存在しますが、カフェ・フローリアンは開業から現在まで継続的に営業しているコーヒーハウス（カフェ）として世界最古だと考えられています。

カフェ・フローリアンの外観

• 写真：がぅちゃんカフェ・フローリアンの外観

サンマルコ広場に連なるアーケードの一角にあるカフェ・フローリアン。アーケードの廊下のデザインもさることながら、なんとも味のある外観です。

サンマルコ広場のテラス席

• 写真：がぅちゃんサンマルコ広場
• 写真：がぅちゃんサンマルコ広場にあるカフェ・フローリアンのテラス席

世界で最も美しい広場とも言われるベネチアの名所「サンマルコ広場」には、カフェ・フローリアンの屋外テーブルが設置されており、そこで飲食することも可能です。

カフェ・フローリアンの中の様子

エントランス

• 写真：がぅちゃんカフェ・フローリアンのエントランス

入店するやいなや、タキシードに身を包んだウェイターがドアを支えてくれます。気品のあるホテルにでも来たのかといった雰囲気です。

ホール

• 写真：がぅちゃんカフェ・フローリアンのホール

こじんまりした店内では観光客が目立ちます。カフェ・フローリアンの内装やウェイターがあまりにもキマっているので、普段着の観光客がなんとなく浮いて見えます。

美しい装飾

• 写真：がぅちゃん天井
• 写真：がぅちゃん壁
• 写真：がぅちゃん照明

天井や壁の細部に至るまで修飾が施されています。カフェというかもはや宮殿です。

トイレですら品がある

• 写真：がぅちゃんドライヤーと一体化したデザインの蛇口

• 写真：がぅちゃんトイレ前に置かれたフローリアンブランドの香水

2階のトイレには最新式の水道蛇口が設置されていました。トイレの前にはフローリアンブランドの香水が置かれており、抜かりがない印象です。

バーエリア

• 写真：がぅちゃんバー
• 写真：がぅちゃん厨房とやりとりするウェイター達

ホールの裏にはバーとキッチンがあるようで、店員さんたちがテキパキと働いていました。

カフェ・フローリアンのメニュー

もはや本

• 写真：がぅちゃんメニューの表紙

• 写真：がぅちゃん表紙のロゴ
• 写真：がぅちゃん中表紙のロゴ

メニューの表紙には「フローリアン ベネチア 1720」と記載されています。

最初のページにはポエム

• 写真：がぅちゃんポエム（左）、目次（右）

メニューの最初のページには「レッツゴー・フローリアン！」というポエムから始まります。そして次のページにはメニューの目次が書かれています。…もはや本です。

メニュー内容

• 写真：がぅちゃん料理のメニュー

飲食物のメニューはどのページも写真付きで非常に見やすいです。英語とイタリア語で説明が書かれています。以下はメニューの一例です。

【飲み物】

• カフェ・ラテ　5ユーロ（650円）
• コーラ　5ユーロ（650円）
• カクテル類（Long drinks）11ユーロ（1,430円）

【軽食】

• 朝食系ペイストリー　各種2.5ユーロ（325円）
• フローリアン特製サラダ　12.50ユーロ（1,625円）
• パスタ（ラザニア、魚介パスタ等）　12.50ユーロ （1,625円）

【お菓子】

• ティラミス　8ユーロ（1,040円）
• アイスクリーム（アフォガート）　9ユーロ（1,170円）
• マカロン5つ　10ユーロ（1,300円）

カフェ・フローリアンの料理

• 写真：がぅちゃん運ばれてきた料理

カフェ・フローリアンだとどういったものになるのか…という意味でも、あえて普通のクラブサンドイッチとワインを注文してみたところ、丈夫なお盆に乗せられて堂々とそれはやってきました。

• サンドイッチ（Club Sandwich al tacchino）　16ユーロ（2,080円）
• 白ワイングラス1杯　6ユーロ（780円）

隙の無いサンドイッチ

• 写真：がぅちゃんサンドイッチ（Club Sandwich al tacchino）

• 写真：がぅちゃんサンドイッチ（Club Sandwich al tacchino）

クラブサンドイッチというと「雑でもなお美味しい」ような食べ物だと思うのですが、カフェ・フローリアンは違いました。もはやパンで制作された工作物といった佇まいです。

具材も豊かです。（トマトブレッド、チーズ、卵、ラディッキオ、ポルチーニマッシュルームソース、スモークターキー）

冷静に考えればパスタやラザニアより高価なのですが、それも頷ける味とクオリティでした。

• 写真：がぅちゃんカフェ・フローリアンのロゴ

お皿にもしっかりカフェ・フローリアンのロゴがあり、本当に隙が無いです。

エントランスではお土産も買える

• 写真：がぅちゃんエントランスの売店兼レジ

• 写真：がぅちゃんフローリアンの香水
• 写真：がぅちゃんフローリアンのマカロン
• 写真：がぅちゃんフローリアンのポーチ等

エントランスにはショーケースが置かれ、カフェ・フローリアンのグッズやお菓子などが購入できます。お土産を買いに寄ってみるのもありかもしれませんね！

【お土産の一例】

• ポーチ　18ユーロ（2,340円）〜
• 香水　11ユーロ（1,430円）〜
• マカロン（バラ売り1つ）　2ユーロ（260円）〜

※記事内のユーロから日本円への換算は、1ユーロ＝130円で計算しています。