これがイスラエル料理…？本場のおすすめコーシャレストランまとめ

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• 「イスラエル料理」は無い
• 「コーシャ」について
•    コーシャはイスラエルでもマイナー
•    「コーシャフード」と「ユダヤ料理」の違い
•       コーシャフード
•       ユダヤ料理
• コーシャ・ステーキハウス「ゴシェン」
• コーシャ・サンドイッチチェーン「ニューデリ」
• コーシャ・レストラン「ルーフトップ・マミラホテル」
• コーシャ・レストラン「フィフス・アベニュー」
• コーシャ・ケバブサンドチェーン「ミートス」
• コーシャ・レストラン「ジェシカ」
• コーシャ・ハンバーガーチェーン「スス&サンズ」
• コーシャ・ピザ屋「ピザ&トルティーヤ」

コーシャ・レストラン「ルーフトップ・マミラホテル」

• 写真：がぅちゃん

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イスラエルが独自に首都と主張している、国内最大の人口を有するエルサレム／Jerusalemにある、有名なレストラン。西エルサレムのダウンタウンエリアにあります。写真は魚のシャワルマ（Grouper Shawarma） で、74シェケル／2,220円。

コーシャ・レストラン「フィフス・アベニュー」

• 写真：がぅちゃん

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イスラエル最南端で紅海に面し、エジプトと国境を接している町・エイラートにあるレストランがこちら。「ニューヨークの五番街」をめざしているような高級風なお店です。写真の料理は、サーモンのタルタル（Salmon tartar） 。56シェケル／1,680円です。

コーシャ・ケバブサンドチェーン「ミートス」

• 写真：がぅちゃん

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イスラエルにおけるケバブは、日本でいう肉のハンバーグ／ミートボールを意味します。要するに、中東系ハンバーガーのお店です。ケバブサンド、 40シェケル（1,200円）。 肉と野菜、パセリなどのハーブや香辛料と混ぜられた独特の風味がします。

コーシャ・レストラン「ジェシカ」

• 写真：がぅちゃん

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テルアビブのビーチ沿いにある現代イスラエル料理のレストランがこちら。観光客が多く滞在する大手外資ホテルが並ぶエリアの近くにあります。海沿いの遊歩道（tayelet）の目の前にあるので、アクセスも良好です。

料理はイスラエルの定番料理を外国人観光客が親しみやすいフォーマットで提供している印象です。写真のものは、Galilean Fish、66シェケル／1,980円。

コーシャ・ハンバーガーチェーン「スス&サンズ」

• 写真：がぅちゃん

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これは完全にアメリカンスタイルのハンバーガーのチェーンです。ファラフェルなどのイスラエルの定番料理のメニューなどもありますので、現代のイスラエルの料理を味わうにはもってこいの場所ではないでしょうか。写真のものは、クラシックハンバーガーで55シェケル（1,650円）。

コーシャ・ピザ屋「ピザ&トルティーヤ」

• 写真：がぅちゃん

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イスラエルでもなんだかんだピザが一番人気といった印象。 アメリカやドイツの街角にあるピザ屋とあまり変わりません。カウンターでオーダーしてお持ち帰りするのが一般的ですが、店内と路上に設置された飲食コーナーで食べることも可能です。プレーンピザは、1スライスで10シェケル（300円）。

※イスラエル通貨「シェケル／NIS」から日本円への換算は、1シェケル＝30円で計算しています。