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4. 高輪:BOULANGERIE SEIJI ASAKURA
港区高輪にある、ひっそりとした隠れ家のようなパン屋BOULANGERIE SEIJI ASAKURA(ブーランジェリー セイジアサクラ)は、パン好きには知られた名店で、行列ができるほどの人気ぶりです。フランス仕込みのパン作りはこだわりづくしで、ブドウや柚子などの自家製天然酵母を使っており、独特の風味と旨みのあるパンが自慢となっています。
お店の人気No.1を誇るのは、スイス産のグリュイエールチーズを使用した焼きカレーパン「チーズカレー」(330円)で、パン・オブ・ザ・イヤー2015を獲得。その他にも、柚子の天然酵母から作った柚子香るバターメロンパン(270円)、黄金のバケット(370円)、フォカッチャ(ハーフ190円、フル380円)など、定番かつシンプルな商品でさえも他のパン屋さんとは一味違った、一段上の味わいを楽しむことができます。
- ブーランジェリー セイジアサクラ
- 品川・目黒・大井町 / パン・サンドイッチ / パン屋
- 住所:東京都港区高輪2丁目6-20地図で見る
- Web:https://www.facebook.com/boulangerieseijiasakura/
5. 六本木:bricolage bread and co.
震災後の2012年に東北での炊き出しで、2名の発起人がコラボしたハンバーガーを振る舞ったことがきっかけとなり、立ち上げたベーカリーbricolage bread and co.。店名となっている「bricolage(ブリコラージュ)」は、英語のDIY(Do it yourself)に当たるフランス語で、欲しい時間や場所があるならば、自分たちの手でその世界をつくってしまおう、というコンセプトのもとでオープンしました。
開放的な店内には、十数種類の焼きたてパンやケーキが所狭しと並んでいます。中でも、一番人気は、パンドミ(680円・ハーフは340円)。そのほか、シンプルなクロワッサン(350円)、パンオショコラ(520円)も、素材の味がギュッと詰まっており、味わい深い仕上がりとなっています。
テラス席や店内のイートインスペースもあり、天気や自分のスケジュール次第で、都会のど真ん中でゆったりとした楽しみ方ができますよ。
- bricolage bread and co.
- 六本木・麻布・赤坂 / パン・サンドイッチ / パン屋
- 住所:東京都港区六本木6丁目15−1地図で見る
- Web:https://bricolagebread.com/
まとめ
いかがでしたか?
東京都内でパン好きを虜にしてやまない、絶品パン屋さん厳選5選。都内でのパン巡りをしてお気に入りのパンを買うことで、あなたの毎日の朝食が楽しみになることでしょう。