1泊2日で福岡＆太宰府を散策♪歴史＆グルメを満喫できる観光モデルコース

ひよこの形をした和菓子に注目「ひよ子本舗吉野堂」

写真：旅田サトシ博多名菓ひよ子（5個入り・税込605円～）

大正時代、筑豊地方の飯塚市で創業した「ひよ子本舗吉野堂（よしのどう）」。定番の「名菓ひよ子」は、ひよこの形をしたまんじゅうで、中には黄味餡がたっぷりと入っています。この他にも、冬限定であまおうを使った「苺ひよ子」（3個入り・税込486円～）や、ひよこの形をした「ひよ子のピィナンシェ」（6個入り・税込648円～）もおすすめです。

写真：旅田サトシ

さらにマイングには、吉野堂の姉妹店「ドゥ・ダムール」があります。福岡県産のあまおうを使ったストロベリーや、金胡麻、キャラメルオレンジ（3枚入り・各税込810円）など、5種類のかわいい形をしたひよ子のサブレが手に入ります。

ひよ子本舗吉野堂博多駅マイング店: 福岡市; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング内地図で見る; 電話：092-415-1450; Web：http://www.hiyoko.co.jp/

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DOUX D’AMOUR マイング店: 福岡市 / スイーツ; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング内地図で見る; 電話：092-415-1445; Web：http://www.hiyoko.co.jp/kayashina/

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思わずやみつきになる！明太子×せんべいの人気店「福太郎」

写真：旅田サトシめんべいプレーン（2枚×2袋入り・税込140円～）

辛子明太子の加工品を手掛ける「福太郎（ふくたろう）」。明太子と海の幸のうま味を凝縮した「めんべい」の専門店をマイングで展開しています。プレーン味をはじめ、ネギやマヨネーズ、明太バターなど、5種類以上のめんべいを取り揃えています。

福太郎博多マイング店: 福岡市 / せんべい; 住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１地図で見る; 電話：092-432-3131; Web：https://www.fukutaro.co.jp/

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福岡県産のあまおうを使ったスイーツに注目「伊都きんぐ」

写真：旅田サトシ博多ぱいおう（16枚入り・税込1,080円～）

福岡の特産品のひとつが、いちごの「あまおう」。そのあまおうの魅力を発信するお店が「伊都（いと）きんぐ」です。お土産におすすめのお菓子は「博多ぱいおう」。あまおうを練り込んだパイで、イチゴの甘酸っぱさと練乳の上品な甘さを味わえます。練乳のほか、チョコや抹茶味もあります。

写真：旅田サトシ

また11月下旬から5月下旬の限定の生どら焼き「どらきんぐ生」（1個・税込562円～）もおすすめ。生地の中にあまおうと生クリームが入っており、もっちりとした皮に包まれたあまおうとクリームの組み合わせが抜群です。

伊都きんぐ: 福岡市 / 和菓子 / どら焼き; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅マイング内地図で見る; 電話：092-472-1539; Web：https://www.itoking.jp/index.html

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和と洋の美味しさを生かしたお菓子とケーキが買える「赤い風船」

写真：旅田サトシ博多まどか（6枚入り・税込800円～）

長崎と福岡を中心に和洋菓子を展開する菓子ブランドのひとつ「赤い風船」。熊本・阿蘇のジャージー牛乳で作ったチーズケーキ「フォンダンフロマージュ」（1ホール・税込1,728円）のほか、櫛田神社の御神紋をイメージしたクッキー「博多まどか」など、おすそ分けにピッタリなお菓子を販売しています。

写真：旅田サトシ博多がよい（6個入り・税込900円～）

おすすめは、2021年7月より発売をスタートしたフィナンシェ「博多がよい」。フィナンシェ生地の中に黒あんが入っている一品で、上品な甘さが味わい深いです。

赤い風船マイング博多駅店: 福岡市 / スイーツ; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 赤い風船マイング内地図で見る; 電話：092-411-8326; Web：https://www.akaifusen.com/

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明太子を使った惣菜が勢揃い！「福さ屋」

写真：旅田サトシ

福岡の定番のお土産といえば、辛子明太子。福さ屋は、40年以上にわたって多くの人に愛される辛子明太子を販売しています。定番の「辛子めんたい」（90グラム・税込1,080円～）のほか、鮭が入った「鮭めんたい」（90グラム・税込864円）、チューブめんたい（100グラム・税込756円）など、料理に使える調味料もお土産として喜ばれます。

福さ屋博多駅マイング店: 福岡市 / 明太子; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング内地図で見る; 電話：092-481-2938; Web：https://www.fukusaya.info/

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長時間かけて漬け込んだ明太子が買える「やまや」

写真：旅田サトシ

「やまや」は、1974年に創業した明太子のお店。お酒をはじめ、昆布や唐辛子などで作った「匠のたれ」で7日間漬け込んだ「できたてめんたい」（税込2,580円）を販売しています。またパスタやご飯、パンとのトッピングにおすすめの「めんたいチューブ」（1本・税込756円）も取り扱っています。

やまやマイング店: 福岡市 / 明太子; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多ステーションビル名店街マイング1階地図で見る; 電話：092-432-9081; Web：https://www.yamaya.com/

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16:20 「博多めん街道」で名物・博多ラーメンを食べよう！

写真：旅田サトシ

お土産を買ったところで、新幹線や飛行機に乗る前に「博多めん街道」で名物の博多ラーメンを食べましょう。博多や天神、中洲を中心に展開するラーメン店が集まっており、ここからは筆者がおすすめする博多ラーメンのお店をご紹介します。

極細麺と芳醇なとんこつスープとの相性は抜群「博多らーめん Shin-Shin」

写真：旅田サトシ博多shinshinらーめん（税込700円）

天神に本店を構える「博多らーめん shin-shin（シンシン）」。屋台で腕を磨いた店主が営むラーメン居酒屋です。コクと甘さが引き立つとんこつスープと、極細麺が絡み合い、さっぱりとした味わいを楽しめます。鹿児島産の豚で作ったチャーシューと煮玉子と一緒に味わってみて。

博多らーめんShin-Shin 博多デイトス店: 福岡市 / ラーメン / ランチ / ご当地グルメ・名物料理; 住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F「博多めん街道」地図で見る; 電話：092-473-5057; Web：http://www.hakata-shinshin.com/

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バジルと濃厚とんこつの絶妙な味わいのラーメンが味わえる「ラーメン海鳴」

写真：旅田サトシラーメンジェノバ（税込760円）

また独自の工夫を加えた博多ラーメンを食べるのもおすすめ。「ラーメン海鳴（うなり）」は、20時間かけて煮込んだとんこつラーメンを提供。中でもとんこつスープとバジルを加えた自家製のジェノベーゼソースを加えた「ラーメンジェノバ」は、バジルの香りと豚骨の旨さが口の中に広がって絶品です♪

ラーメン海鳴博多デイトス店: 福岡市 / ラーメン / ランチ / ご当地グルメ・名物料理; 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F「博多めん街道」地図で見る; 電話：092-475-8511; Web：https://ramen-unari.com/

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