【決定版】これを食べずには帰れない！出張や観光で行きたい札幌の必食グルメBEST37選

⑳ジンギスカン羊飼いの店いただきます。【札幌市中央区】

ジンギスカン1,078円、肩ロース1,969円、ひつじのレバー1,078円　など

日本に出回っている羊肉の98％がオーストラリア産（63％）またはニュージーランド産（35％）であるなか、国産の占める割合はわずか0.6％。そんな非常に稀少な北海道産羊肉の専門店として人気があるのがこちらの「いただきます。」。直営牧場で大切に育てられたサフォーク種を、生でも食べられるほどの鮮度で提供しています。

筆者が初めて食べた時の衝撃は今でも覚えており、やわらかくしっとりとした繊細な肉質に驚かされること間違いなし！肉の味にも自信があるので、肉本来の旨味が感じられるよう塩・コショウのみで食べる人も多いのだそう。食肉加工所を併設しているだけあって、ひつじのレバー（1,078円）やハツ（1,320円）、タン（1,705円）など、他ではなかなか味わえない稀少部位が食べられるのも魅力的なお店です。

ジンギスカン羊飼いの店いただきます。: 札幌 / ジンギスカン / ランチ / ご当地グルメ・名物料理; 住所：北海道札幌市中央区南5条西5丁目1-6地図で見る; 電話：050-5868-1213; Web：https://じんぎすかん.net/

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㉑北海道産ひつじ肉炭火兜ひつじ×烤羊肉（かおやんろう）【札幌市中央区】

世界4カ国（オーストラリア・アイルランド・フランス・アメリカ）と、22の提携牧場から直送された北海道産の羊肉を提供しているお店。道産羊肉は一頭仕入で稀少部位も味わえるだけでなく、すべて手切りで提供しているというから驚き！肉の状態を見極める専門知識と、熟練を要する職人技があってこそのおいしい羊料理が味わえます。

野菜へのこだわりも強く、農家から直送された無農薬・有機栽培のものを使用。特に「幻の玉ねぎ」と言われている「札幌黄（き）」は地元民でもなかなかお目にかかれない最高品種なので、ぜひ食べてみて！ジンギスカン以外のメニューも充実しており、初めてのすすきのにもぴったりの一軒です♪

北海道産ひつじ肉炭火兜ひつじ×烤羊肉: 札幌 / ご当地グルメ・名物料理 / ジンギスカン; 住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目 Takaraビル 1F地図で見る; 電話：050-5592-1281; Web：https://www.facebook.com/sumibikabutohitsuji/

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㉒ツキサップじんぎすかんクラブ【札幌市豊平区】

ジンギスカン1人前1,600円（肉・野菜・おにぎりセット）、追加肉1人前1,300円（半人前700円）

やわらかくクセのないラム肉は万人に受け入れられやすい味であるのに対し、マトン肉は生後12ヶ月以上の成熟した羊肉のことで、独特の旨味とコクがあります。ツキサップじんぎすかんクラブではこだわりのマトンのみを提供しているので、羊肉を食べ慣れている人や本当にジンギスカンが好きな人におすすめしたいお店です。

厳選された生のマトンはくさみもなく、羊肉ならではの旨味を感じます。醤油ベースの自家製ダレとの相性も抜群！七輪に炭火という、昔ながらのスタイルでジンギスカンを楽しむことができます。昼時には入り口前にある待合室がいっぱいになるほどの人気です！

「八紘（はっこう）学園（北海道農業専門学校）」の広大な敷地の一角にあるこちらのレストラン。テラス席で自然を感じながら食べるジンギスカンは最高ですよ！

ツキサップじんぎすかんクラブ: 札幌 / ランチ / ジンギスカン / ご当地グルメ・名物料理 / 郷土料理; 住所：北海道札幌市豊平区月寒東3条11丁目2-5八紘学園農場内地図で見る; 電話：011-851-3341; Web：https://www.tjc1953.com/

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第3位スープカレー

札幌のご当地グルメとして全国的に知られるようになったスープカレー。スパイスの効いたサラサラのスープにご飯を浸して食べるのが札幌スタイルです。道産野菜にチキンやポークがゴロゴロと入って食べ応えがあり、一度食べるとハマること間違いなしの逸品です！

㉓スープカリー奥芝商店実家店【札幌市中央区】

おくしばーぐカリー（野菜の種類は変わる場合あり）　1,680円

もともとは札幌市中央区にあった一軒の古民家から始まった元祖海老出汁スープカレーのお店。評判を聞きつけ昼時にタクシーで食べに来る札幌市民も多く、行列の絶えない様子が瞬く間に口コミで広がり、今では札幌に5店舗、道内に6店舗、東京に2店舗（2021年12月時点）を数える超有名店になりました（※古民家の本店は老朽化のため移転、白石オッケー丸店は移転準備中）。

スープが命のスープカレーは、トマトスープや薬膳スープなど数種類から選べるお店が多いなか、実家店のスープは看板メニューの海老スープのみ！濃厚でコクのあるエビの旨味と、カレースープの相性が抜群です。注文がややこしいと思われがちなスープカレーも、こちらでは好きな具材と辛さを選べばOKです！

札幌駅直結で、小さいお子さんのいる家族連れがくつろげる小上がり席も用意してあるので、スープカレーが初めてという観光客も安心して利用することができます。実家店以外のお店では海老スープ以外も提供しているのでリピーターにオススメです！

スープカリー奥芝商店実家店: 札幌 / スープカレー / カレー / ご当地グルメ・名物料理; 住所：北海道札幌市北区北6条西2丁目 PASEO WEST 1F地図で見る; 電話：050-5596-8119; Web：https://okushiba.net/

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㉔ピカンティ札幌駅前店【札幌市中央区】

北海道プレミア舞茸（愛別産矢部舞茸園）　1,250円

2000年頃から始まった札幌のスープカレーブームの牽引役となったいくつかのお店の一軒が、こちらのピカンティ。札幌駅前店は、ミシュランガイド北海道2017特別版に掲載されたピカンティ本店の姉妹店で、エキゾチックな雰囲気が魅力的なお店です。

38億年の風（濃厚系）、シャンバラ（あっさり系）、アーユルヴェーダー薬膳（濃厚薬膳）の3種類のスープがあり、その日の気分で食べ比べるのもおすすめ。また、ピカンティだけのオリジナルスープ皿を採用しており、揚げ物系の具材をサクサクのままいただける工夫が施されています。

ピカンティ札幌駅前店: 札幌 / スープカレー / カレー / ご当地グルメ・名物料理; 住所：北海道札幌市中央区北2条西1丁目8-4 青山ビル 1F地図で見る; 電話：011-271-3900; Web：http://www.picante2009.com/

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㉕タイガー【札幌市北区】

骨なしチキン野菜カレー　1,400円

探究心溢れる店長の10年間に渡る食べ歩きと独自の研究が積み重ねられた、実力派カレー店。辛さやスパイスが苦手な人にはマイルドスープ、サラサラのスープが苦手な人にはとろみのあるスープ、ガツンと元気がほしい人にはニンニクや生姜の効いたスタミナスープなど、4種類のスープから選ぶことができます。

最初から最後までアツアツの状態で提供したいという思いから、土鍋で出てくるのもタイガーならでは。地元のグルメ番組『おにぎりあたためますか』やテレビ東京『ソロモン流』で紹介されるなど、地元民でも一度は食べてみたいと思っている憧れのお店です！

タイガーカレー: 札幌 / カレー / スパイスカレー / ご当地グルメ・名物料理; 住所：北海道札幌市北区北23条西4丁目2-3 プラザハイツ24　1Ｆ地図で見る; 電話：011-746-3337; Web：https://www.tigercurry.jp/

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㉖スープカレーの田中さん【札幌市白石区】

幻の黒千石納豆とキーマスープカレー　880円

月替わりで内容が変わるマンスリーメニューが楽しいスープカレーの田中さん。評価の高いスープカレー屋さんは比較的中央区に集中しているなか、白石区に店を構える隠れ家的存在のお店です。親しみやすい雰囲気なので、一人でも気兼ねなく利用することができます。

こってり、さっぱり、トマト、マイルド豆乳の4種類のスープと、幻の大豆「黒千石」を使ったご飯（土日・数量限定）が特徴。体に優しいスープカレーを、お財布にも優しい価格で提供しています。牛すじや30cmもあるメガフランクなどのボリュームメニューも人気です！

スープカレーの田中さん: 札幌 / スープカレー / カレー / ご当地グルメ・名物料理; 住所：北海道札幌市白石区平和通1丁目北14-18 サンピア平和 1F地図で見る; 電話：011-862-0051; Web：https://www.tanakasan.net/

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