ガーナ
ガーナ観光
海岸線沿いに並ぶ世界遺産の城塞群
   2018年9月4日更新

バンクーwithトマトシチュー&フライドフィッシュ

フフwithグランナッツ(ピーナッツ)スープ&チキン

ワチェ(少しきれいめな店だとこんな風にきれいに盛り付けしてくれる)。右下の黒いソースがシト。 

バンクーwithオクロシチュー&パームナッツスープ

杵と臼でフフをついているところ。日本の餅つきとそっくり!

ベジタブルライスwithトマトシチュー&チキン

TZ(バンクー同様、メイズ・キャッサバ・キビを練ったもの) with アヨヨ(モロヘイヤ)スープ

食べ物を売っている屋台。その裏に食事スペースがあることも。

チョップバー(大衆食堂)の一例。食事の前後に、置いてあるバケツの水で手を洗える

ケンケwithフィッシュシチュー

ケンケwithフレッシュペペ(生のトマトとトウガラシ等をすり潰したソース)

なぜか、ガーナ料理は手で食べるとより美味しい!

   

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