【カンボジア】リーズナブル！虫料理やクメール料理店のおすすめ4選

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• 【1】虫カフェ「Bugs Cafe」に行ってみよう
• クメール伝統料理を楽しもう
•    【2】「Amok Restaurant」で女性に嬉しいベジタリアンメニューを
•    【3】化学調味料不使用の「AnnAdya Restaurant & Bar」
•       お料理教室も開催されている
• 【4】デザートは「フライドアイスクリーム」

【1】虫カフェ「Bugs Cafe」に行ってみよう

• 写真：トラベルライターBugs cafe

ナイトマーケット通りに、虫料理専門店の「Bugs Cafe」というカフェがあります。ここでは、虫の揚げ物やフォンデュなどを食べることが出来るんです。実は筆者は虫カフェと知らずに入店し、メニューを広げて絶叫しました。

• 写真：トラベルライターDiscovery platters small (プレート) ／ $15 (約1,593円)

上の写真の料理「Discovery Platters small」には、以下の虫メニューが盛られています。

• Wild Spring Rolls（春巻き）
• Insect Skewer （昆虫の串焼き）
• Mediterranean Feuilletés with Ants（ アリのデニッシュ）
• Tarantula Donut or 1 Feta and Tarantula Samosa （タランチュラの天婦羅/サモサ）
• Crickets and Silk Worms Wok（コオロギとカイコの炒め物）

• 写真：トラベルライターScorpion and Green Papaya Salad（サソリのパパイヤサラダ） ／$8（約850円）
• 写真：トラベルライターTarantula Donuts ( タランチュラの揚げ物 ) ／ $8 (約849円)

• 写真：トラベルライターAmok Crocodile Kebob( クロコダイルの串焼き ) ／ $9 (約956円)
• 写真：トラベルライターChocolate fondue ( コオロギのチョコレートフォンドュ ) ／ $8 (約849円)

どのお料理も盛り付けがおしゃれですよね。せっかく虫カフェに来たけど、やっぱり虫を食べることが出来ない方は、サラダなどは虫抜きで注文が出来ます。

• 写真：トラベルライターFresh fruit Salad with Caramelized Crickets（フルーツサラダ） ／$5（約531円）

筆者は今回、上の写真のフルーツサラダを頂きました。本来ならカラメルされたコオロギがトッピングされていますが、虫抜きで注文したので写真には写っていません。気になる味の方は、さすが東南アジアだけあって、フルーツの味は絶品です。特にマンゴーはやわらかくて濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、一気に平らげてしまいました。

実際にコオロギを食べて、みなさんに味の感想をお伝えしたかったのですが、虫が苦手で挑戦できませんでした。食べてみたい！！と思う方、シェムリアップに行かれた際は、ぜひお立ち寄りください！

ここのお店の店員さんはとても気さくな方でした。何種類もの虫の名前を、日本語で言えるんです！シェムリアップは日本人観光客も多いので、日本語を勉強してる人が多いみたいですね。

クメール伝統料理を楽しもう

【2】「Amok Restaurant」で女性に嬉しいベジタリアンメニューを

• 写真：トラベルライターVegetarian Amok set ( ベジタリアン アモックセット ) ／ $9.75 (約1,035円)

東南アジアならではのエスニックな内観デザインが印象的なこちらの「Amok Restaurant」は、オールドマーケットにあります。お土産屋さんが立ち並ぶ、細い路地に位置しています。今回は、女性に嬉しいVegetarian Amok Setを頂きました。

カンボジアの伝統料理「アモック」とは、魚とココナッツミルク、カレーペーストをバナナの葉で包んで蒸した料理のことです。このアモックセットに入っている料理はどれも日本人の舌に合い、野菜もたくさん使用されているので栄養満点です。

旅行に行くとついつい食べ過ぎてしまうという方でも、このアモックセットなら、量と味の両方に満足できることでしょう。

上の写真の料理「Vegetarian Amok Set」には、以下のメニューが含まれています。

• Vegetarian Amok（ベジタリアンアモック）
• Fresh vegetable spring rolls（新鮮野菜の春巻き）
• Pumpkin coconut cream soup（かぼちゃのココナッツスープ）
• Stir-fried rice noodle with soya sauce（揚げビーフン）
• Steamed jasmine rice（タイ米）

【3】化学調味料不使用の「AnnAdya Restaurant & Bar」

• 写真：トラベルライターAnnAdya Restaurant & Bar

開放感のある店内に高級感漂う雰囲気ですが、お値段はリーズナブルな「AnnAdya Restaurant & Bar」。ナイトマーケットで賑わうSoksan Streetにあります。

こちらのレストランは全てのお料理に化学調味料を使用していません。そして、スタッフがとってもフレンドリーで満面の笑顔に癒されました。居心地が良くて、長居したくなるレストランです！

• 写真：トラベルライターANNADYA KHMER TASTING PLATTER( クメールプレート )／ $9.75 (約1,035円)

下の写真の料理は、Mekong purses（メコン財布）という名のお料理です。食べるのがもったいないぐらい、可愛らしいワンタンスタイルの揚げ物です！中には豚肉やお野菜が入っています。

• 写真：トラベルライターAnnAdya Restaurant & Bar

• 写真：トラベルライターAnnAdya Restaurant & Bar

デザートのマンゴーはもち米と一緒に。

• 写真：トラベルライターAnnAdya Restaurant

上の写真の料理「Plate set」には、以下のメニューが含まれています。

• Mekong purses（ワンタンの揚げ物）
• Koh ko soup（野菜スープ）
• Stir fried eggplant with minced pork（揚げナスとミンチの炒め物）
• Cambodian chicken curry（チキンカレー）
• Steamed fish amok（魚、卵、ココナッツクリーム、マッシュルームのアモック）
• Steamed rice（蒸しご飯）
• Mango sticky rice desert（マンゴーともち米）

お料理教室も開催されている

AnnAdya Restaurant & Barでは、クメール料理教室を1日2回ほど開催しています。時間は朝10時と午後3時からで、お値段はひとり$20（約2,123円）です。料理教室では、4種類の料理の中から食べたい料理を選んで作ります。メニューは下記を参照してください。

• スモークサーモンとマンゴーのサラダ
• ミックス野菜スープ（Kor Koo）
• アモック
• ココナッツミルク入りバナナサゴ

時間がなく参加が難しい方は、上記4つの料理レシピをもらえますので、日本でクメール料理を作ってみましょう！そして、シェムリアップに長期滞在される方は、ぜひ参加してみてください。

【4】デザートは「フライドアイスクリーム」

こちらのアイスクリーム屋さんは、オールドマーケット付近の道端にあります。目の前で、冷たい鉄板を使ってアイスを作ってくれます。お値段は$2.50（約265円）とリーズナブル！また、無料で好きなトッピングを選べます。味は濃厚で、とにかく甘いものが大好きな人にオススメです。

• 写真：トラベルライターFried Ice Cream Roll

味とトッピングは以下の写真のメニューから選べます。どれも美味しそうで迷いますね！

• 写真：トラベルライターFried Ice Cream Roll／フレーバーメニュー
• 写真：トラベルライターFried Ice Cream Roll／フリートッピングメニュー

筆者は今回ドラゴンフルーツ味のアイスクリームを注文しました。本物のドラゴンフルーツとアイスクリームを混ぜて、クルクル回して出来上がりです。

• 写真：トラベルライターFried Ice Cream Roll
• 写真：トラベルライターFried Ice Cream Roll

またフライドアイスクリームが販売されている場所は、必ずしも同じ場所ではないかもしれません。オールドマーケット付近を散策する際は写真であげた看板を目印に探してみてください。

※記事内のドルから日本円への換算は1ドル=約106円で計算しています。