【オーストリア・ウィーン】隠れたオーストリア名物パラチンケの名店「HEINDL'S SCHMARREN & PALATSCHINKENKUCHL」

写真：Emily

オーストリアの代表的料理といえば仔牛のカツレツ「シュニッツェル」。しかしながら、今回ご紹介するのは日本ではあまり馴染みのない「パラチンケ」という食べ物です。このパラチンケ、お食事にもデザートにもなる「クレープ」のようなものなので、日本人の口にも合いますよ。

この記事の目次表示

パラチンケとは？

パラチンケは日本語で表現すると「薄いクレープ状のパンケーキ」。東欧ではメジャーな食べ物で、ハンガリーやチェコ、クロアチアでも発音は違えども同じものが食されています。パンケーキなのですが、デザートだけではなくお食事としても食べられているものです。

出典：www.flickr.comPalacsinta by julie corsi ハンガリーでは「パラチンタ」と呼ばれています。東欧ではメジャーな食べ物なのだとか。

今回ご紹介するHEINDL'S SCHMARREN & PALATSCHINKENKUCHL(ハインドルシュマーレンウントパラチンケンクーヘル)は、パラチンケの名店として地元民にも観光客にも人気のお店です。シュテフェン大聖堂から徒歩3分というアクセスも抜群な場所にあります。

店内のメニューにはドイツ語と英語バージョンしかありませんが、お店のHPのこちらからは日本語のメニューが見られます。値段もとてもわかりやすく、お食事パラチンケ1枚なら€8.8(約1,090円)、2枚なら€13.8(約1,700円)と明朗会計です。

筆者がオーダーしたのはハムとゴーダチーズのパラチンケ。熱々がテーブルに運ばれて来ます。ナイフで半分に切ってみると具がたくさん包まれています。

日本の「お食事クレープ」のグレードアップバージョンと言える「お食事系パラチンケ」。1つでもとても満足ですが、同行者と色々頼んでシェアするのもいいかもしれません。

筆者がオーダーしたのは「フルーツドリーム」というフレッシュフルーツを巻いたパラチンケにバニラアイスが添えられた一皿。2枚入りで€10.8(約1,340円)でした。こちらも安心して食べられる美味しさです。

パラチンケは日本のクレープに比べるとちょっと厚みがあるので、1つでもかなりお腹いっぱいになるのが特徴です。

HEINDL'S SCHMARREN & PALATSCHINKENKUCHLでは、パラチンケだけでなく他のオーストリア名物料理もいただけます。

メニュー一例
・グラーシュ(仔牛肉をパプリカソースで煮込んだシチュー) €14.80(約1,830円)
・シュニッツェル(仔牛肉のカツレツ) €17.80(約2,200円)
・ターフェルシュピッツ(牛肉をコンソメで煮込んだもの)€14.80(約1,830円)

オーストリアの隠れた名物「パラチンケ」がいただける人気店をご紹介しました。小腹が減った時にデザートだけ食べに行くもよし、お腹が空いた時にお食事系パラチンケをガッツリいただくのもよし、と色々な用途で使えそうなお店です。

ハインドルズシュマーレンアンドパラチンケンクーヘル: オーストリア / ご当地グルメ・名物料理 / オーストリア料理; 住所：Grashofgasse 4, A-1010 Vienna地図で見る; 電話：(0) 1 513 82 18; Web：http://www.palatschinkenkuchl.wien/

同じテーマの記事

オーストリアの首都である、ウィーン。「音楽の都」と呼ばれ、かつて偉大な音楽家が多数住んでいた事でも知られています。また、世界遺産も多く、街並みも素晴らしいです。...

オーストリア料理の名物と言えば、薄くて大きい「ウィーン風カツレツ」でしょうか。しかし、「ターフェルシュピッツ」という料理も名物中の名物！日本ではなじみのない名前...