【沖縄北谷】映える！美味しい！「ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA」＆「ZHYVAGO COFFEE ROASTERY」

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• ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWAとは
•    ポートランドってどういう街？
• 2020年9月、「ZHYVAGO COFFEE ROASTERY」誕生！
•    お洒落なパッケージはお土産にも最適！
•       コーヒー豆
•       ココナッツちんすこう

ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWAとは

2015年に、北谷町のアメリカンビレッジ内にオープンした沖縄発のコーヒースタンド。海岸沿いにある店舗は、まるでアメリカ西海岸のカフェのようです。

• 写真：myaoZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA

それもそのはず。オープンするにあたり、実際にスタッフがアメリカオレゴン州の街、ポートランドを訪れて、現地の雰囲気をお店に落とし入れているのです。什器なども現地で調達。雰囲気だけではなく、ポートランドで働く人々の精神をも取り入れ、沖縄という地にて新たなムーブメントを起こしています。

• 写真：myao
• 写真：myao

• 写真：myaoZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWAの前に広がるサンセット。お店の営業は日没まで。

ポートランドってどういう街？

「ZHYVAGO COFFEE WORKS」のオーナーが感銘を受けた、アメリカ オレゴン州にあるポートランドは、豊かな自然、盛んなオーガニック食、DIY精神を持つ人々が、自分の好きなことを仕事とし、楽しく自由に働いているという印象を強く感じる街です。

• 写真：myao材木の切断機や作業台をテーブルにしたcoava coffee in Portland.
• 写真：myao24時間営業のブードゥードーナツin Portland.

なので、ちょっと変わったお店が多いのが特徴的。皆さん自分の「好き」と「好き」を合わせたお店を展開しているので、個性的なお店が沢山！誰もが「自分らしく生きる」ことに誇りを持っており、街では「KEEP PORTLAND WEIRD（ポートランド、ずっと変わり者のままでいよう）」というスローガンを掲げていたりします。

• 写真：myaoペイントされたポートランドのスローガン。

2020年9月、「ZHYVAGO COFFEE ROASTERY」誕生！

• 写真：myaoLATTE ¥510

沖縄の西海岸沿いにあるZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWAから徒歩で2、3分の場所に、ZHYVAGOのフラッグシップ店がオープンしました。コーヒーをローストしたり、スイーツ製作もこちらでされています。

• 写真：myao客席から見えるSWEETS LAB.

海沿いではありませんが、こちらのお店も魅力満載！オリジナルグッズが充実しており、店内の客席も広く、2階ではスイーツなどを開発するLAB.をガラス越しに拝見することもできます。自分のお気に入りの空間を見つけて、美味しいコーヒーとスイーツを頂いてみてはいかがでしょうか。

• 写真：myaoコーヒーメニューが豊富です◎
• 写真：myao美味しそうなスイーツも。

• 写真：myao
• 写真：myao

コーヒーだけではなく、店の隣にはアイスクリーム＆ドーナツのお店も。客席内にはレンタルスペースもあるので、さまざまなワークショップが今後展開されていくことでしょう。

• 写真：myao2Fの客席スペース。お気に入りの場所を見つけれそう。
• 写真：myao

地元の住人も立ち寄って、スタッフやお客さんと話をする姿はとても自然で、旅人である筆者も、まるで北谷に暮らしているかのように、リラックスして空間を楽しむことができました。

お洒落なパッケージはお土産にも最適！

• 写真：myao素敵なオリジナルグッズも豊富。

ZHYVAGO COFFEE ROASTERYでは、お土産にもぴったりの商品も販売されています。

コーヒー豆

ZHYVAGO COFFEE WORKSのコーヒーをおうちでも。焙煎したてのコーヒーをお土産にしても良いですね！

• 写真：myaoコーヒー豆 ¥800〜

ココナッツちんすこう

• 写真：myaoココナッツちんすこう¥400

ZHYVAGOにしかできない、沖縄発信のスイーツとはまさにこのことではないでしょうか。ココナッツ香るちんすこうはコーヒーによく合います◎