【コロンビア】カラフルなコーヒーの町ハルディンへ行こう！

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• 山奥にある秘密のコーヒーの町
• ハルディンおすすめスポット
•    1. ただボーっとするだけでOKの中央広場
•    2. 広場が見渡せるカフェ「de los Andes Café」
•    3. 入ってビックリ！青い教会
•    4. 内装がおしゃれすぎるカフェ「MACANAS JARDIN」
•    5. お土産にしたい田舎のお菓子屋さん「Dulces De Jardin」
• コーヒーの生産地で知識を深める
• 宿泊はここで「Hotel Jardin」
• いかがでしたか？

山奥にある秘密のコーヒーの町

コロンビアでコーヒーの町として観光客に最も有名なのは、首都ボゴタの西側に位置する町Salento（サレント）。平日は欧米人、週末にはコロンビア人でとても賑わっています。

• 写真：dory

一方、スペイン語で「庭」を意味するハルディンは、コロンビア第二の都市メデジンから車で4時間程度のところにある、人口14,000人ほどの小さな山あいの町です。ガイドブックでもほとんど紹介されおらず、観光客の間でそれほど知名度は高くありません。そのため、まだ観光地化がさほど進んでおらず、リアルなコロンビアの生活を見ることができる場所となっています。

ハルディンおすすめスポット

1. ただボーっとするだけでOKの中央広場

ハルディンを一番感じられる場所と言えるのが、町の中心にある広場です。コロンビアでは、町の中心には教会があり、その教会の前には広場があって、そこを起点にお店や家が外へと広がっている町の作りが多いです。

• 写真：dory

町の人が集まる広場にはテーブルと椅子が並べられており、ここでゆっくりと過ごすコロンビアの人々の生活を垣間見ることが出来ます。ただここで人々を見ているだけでも、町の雰囲気を感じられるのでオススメです。

2. 広場が見渡せるカフェ「de los Andes Café」

• 写真：dory

もちろん広場の椅子に座るのもいいですが、せっかくのコロンビアなので美味しいコーヒーを飲みながらくつろぎたいもの。広場に面した2階席あるこのお店は、最適な場所と言えます。

• 写真：dory

自家焙煎も行っており、大きな焙煎機を見ることもできるのでコーヒーに興味のある方にはぜひとも行っていただきたいお店です。

3. 入ってビックリ！青い教会

町のシンボルでもある教会は一見黒いレンガ作りの何の変哲もない外観ですが、一旦中に入るとビックリ！なんと内装が青いのです。

• 写真：dory教会の外観は灰色で何の変哲もない

青い天井は金で装飾が施されていて、丁寧な仕事がうかがえます。重厚感と存在感のあるこの教会はこの町の規模に対して相当の費用と力をかけており、それだけこの町にとって教会が重要な存在であることを象徴しています。

• 写真：dory国内でも青い教会は珍しい

4. 内装がおしゃれすぎるカフェ「MACANAS JARDIN」

このカフェの内装は地元のアーティストが手掛けており、自然豊かなコロンビアが生み出す多様で豊かな植物を利用しています。スペイン統治時代のなごりを残す伝統的でカラフルなペイント手法も取り入れて、素晴らしいデザインと雰囲気のカフェです。

• 写真：dory地元アーティストがデザインしたカフェ内部の壁には、季節の花が植えられた鉢植が。

コーヒーカップを照明に使ったりと斬新なデザインが施されており、一瞬でその虜になるような心くすぐる雰囲気！こんな田舎の町にあるとは思えないほどおしゃれなカフェなのです。

• 写真：dory照明にコーヒーカップを使ったおしゃれなデザイン
• 写真：dory様々なところから集まったコーヒー豆のパッケージをデコレーションとしている

日本ではなかなか出会えないだけに、内装ばかりに目がいってしまいますが、コーヒーだってもちろん一級品。店内に並ぶケーキやペイストリーは見ているだけで食欲が湧いてきてしまいます。

• 写真：dory

• 写真：dory

5. お土産にしたい田舎のお菓子屋さん「Dulces De Jardin」

• 写真：dory小さなお菓子屋さんには人々がひっきりなしに来店します

素朴で昔懐かしい雰囲気のお菓子屋さんでは、瓶に入った滑らかなキャラメルが有名。自然豊かな地元で採れた果物などを使用したジャムや蜂蜜なども人気です。

コーヒーの生産地で知識を深める

町の中心から離れたさらに小高に山の上にはコーヒー農園が広がっています。せっかく来たならばコーヒーについて実際の農家を訪れて、知識を増やしてみてはいかがでしょうか？

• 写真：dory赤くなったコーヒーチェリーのみを収穫します
• 写真：dory器具を使ってコーヒーチェリーから種だけにする作業

コロンビアでは、コーヒー豆は高地で急勾配のところに植えられているため、赤くなった実のみを手作業で摘み取ります。青い実もすべて摘み取ってから仕分ける生産量世界一位のブラジルの大農園などとは異なり、より品質のいいものをより丁寧に育てていることが、ここから垣間見えるのです。

• 写真：dory買い取られたコーヒー豆は世界へと出荷されていきます
• 写真：dory持ち込まれた生豆の品質チェック

また、町の中心部近くに戻ると、コーヒー農家がコーヒー豆を納品する集積場があります。こちらでは品質を確認し、値段をつけるなど農家とのやり取りが行われており、ここで集められた生豆が世界へと出荷されていくのです。

宿泊はここで「Hotel Jardin」

ここで宿泊するならば、広場を一望できるHotel Jardinはいかがでしょうか。コロニアルスタイルがどこまでも可愛らしいこのホテルならば、コロンビアらしさをたっぷり味わえるはずです。

• 写真：doryホテル内観