写真：がぅちゃんクロアチア・ダルマチア地方のコルチュラ島（Korčula）にて、ピザ屋として展開しつつもローカルな郷土料理が味わえるレストラン「Tedeschi（テデシ）」を紹介します！
この記事の目次表示
コルチュラ島（Korčula）とは
出典：www.google.co.jpGoogle map: Korčula
コルチュラ島はクロアチア・ダルマチア地方のドゥブロヴニク＝ネレトヴァ郡（Dubrovačko-neretvanska županija）にある、アドリア海に浮かぶ島です。
ダルマチア最大の都市・スプリト（Split）から100kmほど離れており、フヴァル島（Hvar）からは50kmといった位置関係です。
人口約15,000人と小規模ながらもその歴史も長く観光客に人気の島で、マルコ・ポーロの生誕地としても知られています。
- 写真：がぅちゃんコルチュラ島の風景
レストラン「Tedeschi」の様子
- 写真：がぅちゃん海を見渡せるテーブル
- 写真：がぅちゃん賑わうテラス席
レストラン「Tedeschi」は厳密には「Pizzeria Tedeschi」という名前でピザ屋として展開しており観光客に人気ですが、パスタなどのローカル料理も味わえる庶民的なお店でもあります。
なお「Tedeschi」は「Šetalište Petra Kanavelića」という海が見える通りに面しており、この通りはレストランが立ち並び観光客にも人気の通りです。
「Tedeschi」のメニュー
- 写真：がぅちゃん
- 写真：がぅちゃん
ピザを中心にパスタやサラダといった内容ですがダルマチア料理も含まれており、堅苦しくない定食屋のようなラインナップです。子供も大人も安心してオーダーできる安心感があります。
メニューはクロアチア語（※）や英語など複数の言語で記載されています。外国人観光客が多いコルチュラ島ならではです。
※「クロアチア語」をアルファベットで表記&発音すると「hrvatski」や「hrvatska」となります。「hr」などと表記されていることもあります。
ドリンク
水
- 写真：がぅちゃん
500mlの場合、ボトルで提供されます。観光地だと食後に持ち歩けるので便利です。クロアチアの「Jamnica」という会社が販売するミネラルウォーターで、日本でいう「いろはす」のような感じです。
- 20クーナ／340円
ビール：Karlovačko
- 写真：がぅちゃん
「Karlovačko」はクロアチアのビールで、クロアチア国内と隣国のボスニア・ヘルツェゴビナでよく飲まれています。これ以外にも、ローカルビールやノンアルコールビールなど各種揃っています。
- 300ml：18クーナ／306円、500ml：30クーナ／510円
前菜：アンチョビと海老のマリネ
- 写真：がぅちゃん
海の幸が味わえるのがアドリア海沿岸のダルマチア地方ならではという感じです。たいてい、オリーブ・トマト・レタスがデフォルトで添えられています。
- 70クーナ／1,190円
メイン
マカロニミートソース
- 写真：がぅちゃん
- 写真：がぅちゃん手作りのマカロニと大粒の肉
「Žrnovski Makaruni（シュクロスキ・マカロニ）」というダルマチアの家庭料理です。手作りのマカロニにトマト風味が強いミートソースがかかった状態で提供されます。
凝った料理というよりは、給食を思い出すような庶民的な美味しさがあります。まさに優しい味というのにふさわしい一品です。
メニューに赤い字で「Traditional Speciality」と一押しメニューのように書かれているので、ローカルレストランで郷土料理を食べてみたい人にはオススメの一品です。
- 85クーナ／1,445円
カルボナーラ
- 写真：がぅちゃん
ドイツの食堂のカルボナーラとでもいいましょうか、日本人の感覚で説明すると、マヨネーズのマカロニサラダのような感じでした。
- 75クーナ／1,275円
※記事内のクロアチアの通貨「クーナ」から日本円への換算は、1クーナ＝17円で計算しています。
