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【兵庫】新しくなった宝塚ホテルで鉄板焼きに舌鼓!

取材・写真・文:

兵庫在住
訪問エリア:18都道府県

2020年7月23日更新

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写真:まなもんさん

2020年6月、宝塚ホテル(兵庫県宝塚市)が一新し、移転オープンしました。今回は、新しくなった宝塚ホテル内にあるレストラン「鉄板焼 風雅(ふうが)」の鉄板焼きについて、紹介していきます。

この記事の目次表示

2020年6月に移転オープン!宝塚ホテル

  • 写真:まなもんさん

2020年6月21日、宝塚大劇場のお隣(西側)に「宝塚ホテル」が移転オープンしました。

ホテルの外観・内観とも、まるでお城や立派なお屋敷のように、豪華で華やか!非日常のひとときを過ごせます。特にひときわ目立つ赤い階段は、人気の写真スポットでSNS映えもしますよ。

  • 写真:まなもんさん
  • 写真:まなもんさん

宝塚ホテルは「宝塚大劇場」唯一のオフィシャルホテルです。そのため宝塚歌劇関連の衣装等が展示されていますが、その他にもレストランやラウンジ、ショップが充実しているので、宝塚歌劇ファンの人も、そうでない人も楽しめます。

宝塚ホテル
兵庫 / ホテル
4.2 (501件の口コミ)
料金(目安):8,750円〜41,761円
宿泊時間:13:00〜11:00
住所:兵庫県宝塚市栄町-1-33地図で見る
Web:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazukaho...

鉄板焼 風雅(ふうが)で鉄板焼きに舌鼓♪

  • 写真:まなもんさん

宝塚ホテルの2階に「鉄板焼 風雅」があります。「鉄板焼 風雅」はランチタイムとディナータイムの営業ですが、人気店で平日・休日問わず、どの時間帯も中々予約が取れにくいです。ですので、訪問日の1ヶ月前までに電話予約をしましょう。

また、2020年8月31日までの期間限定で「開業記念ランチコース」と「開業記念ディナーコース」があります。気になる人は、ぜひチェックしてみてください。

ランチメニュー ~柚月(ゆづき)~

  • 写真:まなもんさん特選黒毛和牛

どのコース料理も、値段はステーキに使用されるお肉によって異なり、オーストラリア産→国産牛→特選黒毛和牛→極上黒毛和牛の順で高くなります。

今回はランチメニュー「柚月」の特選黒毛和牛コース(1人9,600円:税込)について、紹介していきます。

先付

  • 写真:まなもんさん先付

筆者が訪れた日は、金時草のおひたしとフキでした。

本日の魚(40g)と帆立貝柱(1個)の鉄板焼

  • 写真:まなもんさん本日の魚と帆立貝柱の鉄板焼

筆者が訪れた日のお魚は、スズキでした。本来は、梅と出汁を合わせたソースでいただくのですが、筆者の苦手食材を考慮していただき、甲殻類ベースのソースを付けて下さいました。

ステーキ:フィレ(90g) 又は ロース(120g)

  • 写真:まなもんさん

ステーキはフィレかロースを選べるので、お好みで選びましょう。ブランデーが2回行われますが一瞬なので、スマートフォンのカメラでスロー撮影することをオススメします。

  • 写真:まなもんさんステーキと焼き野菜
  • 写真:まなもんさんステーキとイモモチ

ステーキはポン酢(筆者は苦手食材を配慮していただき、ニンニク醤油に変更)、塩、ごま醤油につけていただきます。お肉が柔らかく、脂がじわぁっと溢れ出します。

焼き野菜として、玉ねぎ、オクラ、黄色いズッキーニ、北海道名物のイモモチが添えられます。イモモチは、コロコロとした一口サイズで、スイーツ感覚でいただけますよ。

彩りのサラダ、ご飯、香の物、赤出汁

  • 写真:まなもんさん彩りのサラダ
  • 写真:まなもんさんご飯
  • 写真:まなもんさん香の物
  • 写真:まなもんさん赤出汁

サラダは、ドレッシングが3種類の中から選べます。ご飯は追加料金を支払えば、ガーリックライスか、ちりめん山椒のご飯に変更できます。

シャーベットと飲み物

  • 写真:まなもんさんシャーベット
  • 写真:まなもんさん紅茶

筆者が訪れた日はワインのように濃厚な、赤ブドウのシャーベットでした。飲み物はコーヒー、又は、紅茶から選べます。

オススメのドリンク

  • 写真:まなもんさんデューク・ドゥ・モンターニュ・ミニ

筆者オススメのドリンクは「デューク・ドゥ・モンターニュ・ミニ」です。200mlで1,700円(税込)と高めの値段ですが、単調な味のノンアルコールドリンクではなく、酸味と白ブドウが複雑に合わさった風味がします。大人だからこそ良さが分かるノンアルコールドリンクといった印象で、お酒が飲めない人でも、お酒を飲んでいる雰囲気を味わえます。鉄板焼きとの相性も抜群ですよ。

さいごに

  • 写真:まなもんさん

コース料理には、魚介類の鉄板焼きが付いているコースと、付いていないコースがありますが、好き嫌いがなければ、魚介類の鉄板焼き付きコースを食べていただきたい、と筆者は感じます。

兵庫県宝塚市に行く際にはぜひ、宝塚ホテルの「鉄板焼 風雅」で鉄板焼きを体験してみてください。

鉄板焼 風雅
兵庫 / 鉄板焼き / ランチ
住所:兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号 宝塚ホテル2階地図で見る
電話:0797-87-1554
Web:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazukaho...

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※この記事は2020年7月23日に公開した情報です。
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この記事を書いたトラベルライター

温泉かわいい研究家
国内旅行(特に温泉)が好きです。

某専門学校 旅行学科・ツアープランナーコース卒業。その為、旅行関係や温泉関連の資格はそこそこ取っていますが、特に温泉では20代であれば詳しいほうかなと思います。

鉄道旅も好きで、ドライブ旅(特にSAやPA巡り)も好きです。

最近のマイブームは、高速スタバや旅先スタバを利用することです。


また、温泉が好きで、女子の特権を活かし「オシャレでかわいく、快適に温泉を楽しみたい」と常に考えています。

実際に考えた温泉コーデや、自分なりにこだわりのある温泉グッズを持って、実際に温泉に足を運んで楽しんでいます。

これからも、どんどん日本各地の観光地や温泉を巡り、その良さを伝えていきます♪
https://ameblo.jp/sea7423

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